東武ホテルレバント東京

【東武グループのフラッグシップホテル】
『東武ホテルレバント東京』は、東京都墨田区・錦糸町駅徒歩約3分に位置する、東武鉄道創立100周年を記念して誕生した東武グループのフラッグシップホテルです。
東京スカイツリー®のオフィシャルホテルとして、国内外から多くのお客様をお迎えしているほか、東京ディズニーリゾート®グッドネイバーホテルとして毎日直通シャトルバスを運行、羽田空港への直通バスも完備しており、観光からビジネスまで幅広い場面でご利用いただいています。

全383室はシングルルームからファミリールーム、スイートルームまでバラエティ豊かなラインナップを揃え、東京スカイツリー®を目の前に望むお部屋もご用意しています。
インテリアは米国の著名デザイナー・ロバート・マーチャント氏が手がけ、モダンの中にも墨田区ならではの江戸情緒が息づく空間となっています。


【多彩な飲食施設とウェディング・バンケット】
当ホテルには、それぞれ異なるコンセプトを持つ4つの飲食施設と、ウェディング・バンケット施設があります。

■バー＆レストラン 簾
最上階から東京の絶景を望む空間で、日本料理と炭火窯焼フレンチを提供しています。
午後のティータイムや夜のカクテルタイムにも対応しています。

■VERDURE
鉄板焼きの実演やヴェル窯で仕上げる料理など、熱・音・光・香りで五感を刺激するビュッフェレストランです。
店内に設置した「完全人工光型植物工場」で栽培した無農薬野菜を使用しています。

■竹園
受賞歴を持つ料理長・増井氏が腕を振るう中国料理店です。
個室3室を備え、会食や接待にも対応しています。

■CRYSTAL MOVEMENT
モダンと江戸情緒が融和した美しいアートに彩られたラウンジです。
季節のケーキやアフタヌーンティーを提供しています。

■ウェディング・バンケット
チャペル・神殿・人前式と多彩なスタイルに対応したウェディング施設のほか、パーティー・セミナー・会議・展示会まで幅広いニーズに対応できる宴会場を完備しています。


1997年の開業以来、おかげさまで多くのお客様に愛されるホテルとして成長することができました。
これからも東武グループのフラッグシップホテルとして、墨田区の地域活性化とともに、国内外のお客様に心に残るおもてなしを提供し続けてまいります。

【働いている社員について】
当ホテルでは10代から70代まで、幅広い年齢層のスタッフが活躍しています。
人間関係は良好で、困ったときにはフォローしてくれる仲間が必ずいる、安心感のある職場です。

また、ありがたいことに勤続年数20年以上の方が多いのも特徴の一つです。
これには、「やってみたい」という気持ちを大切にし、挑戦を後押しする風土があるからこそ、ジョブローテーションや異動を通じて新しいことを学び続け、長く楽しみながら働いてくれているのかなと考えています。

【調理部門について】
当ホテルの調理部門には、経験豊富な料理長が在籍しています。
日本料理調理長の宮本哲也氏は、公益社団法人日本料理研究会の技術理事を務めるほどの実力者。
中国料理調理長の増井久氏は、日本中国料理協会の技能功労賞・功績賞を受賞した実績を持ちます。
そんな一流の料理長のもとで、本物の料理を追求できる環境が当ホテルの調理部門の大きな魅力です。

【求める人物像】
■自ら考え、行動できる
■いろいろなことに挑戦できる
■失敗を力に変え、成長につなげられる
■チームワークを重視できる
■コミュニケーションを大切にできる
■柔軟性がある
■勉強意欲がある

【お客様の層とサービスについて】
当ホテルを訪れるお客様は、外国人比率7〜8割の国際色豊かな宿泊客をはじめ、レストランや宴会場には地元・墨田区のお客様も多数お越しいただいています。
東武グループのフラッグシップホテルとして、宿泊・レストラン・ウェディング・MICEまで幅広いサービスを提供しているからこそ、私たちはお客様一人ひとりに寄り添った親しみやすい接客を大切にしています。

宿泊部門やレストランサービススタッフはマナーや語学研修をおこなってはいますが、お客様と真摯に向き合うホスピタリティの心を何よりも大事にしています。


【本物の料理を追求する】
当ホテルの調理現場で大切にしているのは、効率よりも「自分たちで味を作っていく」という姿勢です。
無化調・手作りにこだわり、お客様に"本当の味"を届けることを何よりも重視しています。

レストランVERDUREでは、店内に設置した「完全人工光型植物工場」で無農薬野菜を栽培。
採れたての新鮮野菜をそのまま料理に活かすという、素材へのこだわりを体現しています。
また、部門を超えた勉強会を定期的に開催しており、異なるジャンルの料理人同士が知恵を出し合いながら、お客様に心から満足していただける一皿を追求しています。