くろぎ甘味研究所

かき氷とお抹茶で もてなす「くろぎ甘味研究所」

上野にある「廚くろぎ」と「くろぎ甘味研究所」は、和と「くろぎ」の世界観を大切にしながら、季節感あふれる本格的なかき氷を中心に提供しているカフェです。

”和”を基調とした落ち着きのある店内で四季ごと、月ごとに
季節を感じられる甘味でおもてなしをしています。

くろぎのかき氷に誇りと自信をもっているスタッフとお店を盛り立ててください。
20代のスタッフが多く、皆仲が良く、お店は明るい雰囲気です。
かき氷好きなスタッフも多く、毎月出る新作メニューをお客様と共に楽しんでいます。

日本一予約の取れない名店　日本料理「くろぎ」の黒木 純が研修しているこだわりのかき氷メニューです。
もちろん削る氷・食材にもこだわり、最高の状態でお客様が味わえるようバランスにもこだわっています。
カウンター席しかないので、目の前で削り、できていく様子をお客様に楽しんでいただきながら、スタッフも提供したかき氷を召し上がるお客様の幸せな顔を見ることが出来る最高の店内となっております。