【店長候補募集】くろぎが手掛けるとんかつ専門店廚くろぎじゅんちゃん

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 38~38 万円

休日: ・シフト制・有給休暇・育児休暇・産前産後休暇・有給（半年後10日付与）

勤務地: 東京都大田区

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どんなことを
やっているのか

話題の店舗が並ぶワンランク上の新しいフードコート内で、上質なとんかつを提供するお店です。
フードコートという環境でありながら、本店の職人が味を日々チェックして、こだわりの味と、丁寧な接客を提供しているのが当店の特徴です。
オペレーションはシンプルに設計されていますので、飲食経験があればジャンルを問わず活躍できます。

こんな人と働きます

経験豊かなオーナーシェフのもと、確かな調理技法に触れる機会も多いですので、ご自身のスキルアップを目指してください。与えられたことを1人でコツコツ対応いただくより、周囲に気を配りながら行動し、協力していきましょう。

ここにこだわってます

国内外からさまざまなお客様が訪れる、羽田空港でのお仕事です。
お客様への対応はカウンター越しが中心で、テーブルサービスはありません。
こだわりの食材を扱うからこそ学べる、仕入れ・品質管理・原価コントロールのノウハウが学べるという部分が弊社の店舗ならではの特徴です。
多くの人が行き交う活気ある環境で、日々新しい刺激ややりがいを感じながら働けます。

こんなことやります

オペレーションはシンプルに設計されていますので、飲食経験があればジャンルを問わず活躍できます。接客はカウンター越しに料理をお渡しするスタイルです。
まずは2-3か月で以下基本業務をマスターいただき、その後は店長としてお店の運営をおまかせしていきたいと思います。

■店舗運営業務
　在庫確認・シフトチェック・原価/仕入管理・MTG運営・アルバイト/正社員スタッフのフォロー

身につくスキル

店舗運営

在庫管理

売上管理

基本情報

給与

月収/38~38万円

ご入社時は、契約社員での契約となります。
契約期間：6か月（期間中に、本人および社内合意の上、契約継続or正社員登用予定）

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

ご経験に応じて金額に変動がございます。
上記金額は試用期間終了後の金額例になります。
※超過分は全額支給します

固定残業：あり

固定残業の時間：45時間

固定残業の金額：100,417円〜100,417円

固定残業の詳細：固定残業代（45時間分）：92,219円
固定深夜代（20時間分）：8,198円
※超過分は全額支給します