CASTELMOLA

『CASTELMOLA(カステルモーラ)』は"空の玄関口"羽田空港内にあるイタリアンレストランです。
第二旅客ターミナル5階の一番奥に佇む隠れ家的な店構えで、最高の料理・最高のサービスをお客様に提供しています。

ガラス張りで開放感があり、海と空を一望できる店内は全110席(店内60席+テラス50席)。
ランチでは旅行客含めお子様連れのご家族、ディナータイムではロマンチックな雰囲気を演出しているのでカップル利用や大人数での贅沢な飲み会など様々なシーンでご利用いただいています。

料理は、当店のコンセプトである「食事とお酒を楽しむ」ことに注力し、イタリア文化の原点にこだわった本格的なイタリアンを提供！
アラカルトだけではなく、至極のコースメニューも用意しています。
また、ワインも自然派からカジュアルなものまで、料理に合わせられるように幅広いラインナップとなっています。

オープンしてから20年以上経ち、多くのお客様に愛され、ご支持いただけたからこそ今日まで営業を続けることができました。
世界有数の発着数を誇る羽田空港で、当店はこれからも"ちょっとした幸せ"を、世界中の人に届けてまいります。

当店では20代〜50代と、幅広い層のスタッフさんが在籍しています。
※ホールスタッフは20代〜30代、キッチンスタッフは40代〜50代が多いです。
社員さんの経験に関してはイタリアン出身の方が多いですが、未経験でご入社された方も多数活躍中です！

職場の雰囲気は和やかで人間関係も良好！
様々な世代・経験層が混じっている環境の中でチームワークを意識して、みんなコミュニケーションを心がけながら仕事に取り組んでくれています。

《どんな人に来て欲しい？》
"情熱"と"誠意"をもっている方です。

お客様だけでなく、仲間の気持ちになって寄り添う。
期待に応え、超え続けるために勇気を出して、やってみる。
新しい知識を吸収し続け、柔軟に動く。

嘘をつかない。
現状に満足せず、品質に妥協しない。
商機は逃さず、答えを待たせない。
できない理由は考えず、絶対にあきらめない。

こうしたスピリッツを持っている方と、ぜひ一緒に働きたいです！

【最高の料理】
CASTELMOLAの料理は一皿ひと皿妥協せずに、手作りで提供！
専用の石窯で焼き上げたオリジナルピッツァ、独創的なパスタ料理、炭火の遠火でじっくり仕上げたグリル料理などボリューム感ある本格イタリアンが自慢です。
食材に関してもしっかりこだわり、料理に使う魚や野菜なども旬に合わせ仕入れています。

【最高のサービス】
CASTELMOLAは『食事とお酒を楽しむ』をコンセプトに、料理だけでなく接客・サービスにもこだわっています！
そこで当店では、お客様にくつろぎと楽しさを感じていただけるよう、"親しみ"のあるお店づくりを心がけています。
そのためホールスタッフは堅苦しいフルサービスではなく、お客様に寄り添ったカジュアルな接客をおこなっています。