フタバフルーツパーラー

『フタバフルーツパーラー』は"フルーツ"を主役にしたスイーツを提供・販売するお店です。
創業80年を超える老舗フルーツ屋「フタバフルーツ」さんと協定して誕生しました。

営業店舗に関しては2つのスタイルで展開中です。

■カフェ店舗
お客様にはゆったりくつろいでいただきながら、フルーツパフェやフルーツサンドなど充実したスイーツメニューを提供しています。
また、カフェ店舗限定ではありますが、ヴィーガンメニューにも対応しています。

■スタンド店舗
より気軽にフルーツを楽しんでいただきたい考えのもとで創られたテイクアウト専門店です。
クレープメニューを中心に、ソフトクリームやスムージーなどを販売しています。

現在(2025年3月)、国内に7店舗を運営中で、おかげさまでどのお店も人気店となっています！
今後はFC展開も図っていきながら、店舗拡大を進めています。
そして、フルーツとスイーツで誰もが幸せになれる場所として、営業を続けていけたらと思います。

【成瀬大輔氏について】
フタバフルーツの3代目オーナーです。
そのフルーツへの並々ならぬ愛情で、日本に「フルーツ革命」を起こしていくために、
"フルーツをおいしく、楽しく"を心情にフルーツの魅力を発信し続けています。

【岡田春生氏について】
当ブランドのレシピ考案者です。
洋菓子店で修行を積み、みんなが笑顔で安心して楽しめるように、動物性食品不使用のスイーツの開発などボーダーレスなスイーツを提案し続けています。
そしてご縁あり、当ブランドにおいても誰もが楽しめるフルーツスイーツを開発していただきました。

【運営元について】
当ブランドは「カフェ・カンパニー株式会社」が運営しています。

当社の事業テーマは、単に"飲食店を作る"ということではなく、"人と人との出会いの場を創出する"ことです。
私たちは「CAFE」を人と人との感性・共感コミュニティを創造する、次世代に不可欠なインフラだと考えています。
伝統に最大限のリスペクトを持ちながら新しい価値を生み出し、みずみずしい情緒感あふれる地域社会の実現を目指しています。

【フタバフルーツについて】
東京都中野区にある、1941年創業の老舗果実店です。
全国の生産者との深いつながりを持ち、目利きのプロとして高品質かつ希少性の高いものまで取り扱っています。

フルーツを売るだけではなく、フルーツの魅力・楽しさ、そして生産者さんの想いを伝えていくために様々な企業やブランドとコラボレーションをおこなっています。


【商品について】
当ブランドの商品は成瀬氏と岡田氏、二人の作り手によって手がけられたものです。
生産者の想いが詰まったフルーツの甘さや酸味、食感を活かしたスイーツメニューを創りあげていきます。
もちろんフルーツにも"旬"があるので、季節ごとに違うメニューを提供しています。

様々なストーリーが込められた"フルーツ"を"スイーツ"へと仕立てていく。
商品ひとつを取っても一切妥協していないので、こうしたこだわりがみんなの笑顔を作れていると思います。