和酒BAL だんない

銀座駅と新橋駅から徒歩5分の好立地にある『和酒BAL だんない』は、日本酒バルです。
古き良き日本家屋を再現した店内は、温もりのある灯りが特徴で、落ち着いた雰囲気です。

日本酒は50種類以上の銘柄酒を厳選してセレクトしており、さらには職人の技が光る季節の和食をお楽しみいただいています！

料理は、季節を感じるコースや新鮮なお刺身6種盛り合わせ、旬野菜の天ぷらなど、素材を活かしたメニューを提供。
都会の中の隠れ家として、お客様のニーズに沿ったお店づくりを心がけています。

『和酒BAL だんない』では、思いやりがあって人が大好き！という方が集まっています。
「あるがままに生きる」という想いを重視しているので、個性溢れるメンバーばかり！
現場はいつも和気あいあいとしていて、新しい方も馴染みやすい雰囲気です。

ただ、なんでも自由ということではなく、あるがままに働く以上は責任を持って、良いお店づくりをするために一人ひとりが本気で向き合っています。
なので、目標が達成した時の喜びはとても大きいです！

さらに、私たちは自分のお店に心から誇りを持っています。
プライベートで思わず「わたしの仕事先」ではなく「私のお店」と呼んでしまうくらい、プロ意識を持って日々業務に取り組んでいます！

当店の日本酒は、香りが華やかなフルーティーなものから、辛口でドライ系など、多種多様なメニュー展開をおこなっています。

厳選日本酒を使用したサングリアや果実酒、国産のボトルワイン「エクセレントかみのやま」と、個性的なものもご用意！
さらに、京懐石の名店で腕を振るった当料理長が織りなす和食を提供し、お客様に繊細な味わいをご堪能いただいています。