渋谷駅から徒歩7分の場所に佇む『KOiBUMi~恋文~』は、旬の和食を味わえる小料理店です。 あたたかみのある和モダンな空間の店内は、渋谷の喧騒を忘れてしまうくらい落ち着いた雰囲気です。 コース料理は、日替わりおばんざいや鮮魚盛り合わせなどを提供! 一品料理は、国産黒毛和牛や名物のだし巻き玉子をご用意しています。 さらに、全国から厳選した日本酒やこだわりのワインなど、多種多様な美酒も取りそろえています。 贅沢空間の中で、ゆったりと気軽にお越しいただけるようなお店づくりを目指しています!
株式会社渋谷の歩き方
どんなことを
やっているのか
「株式会社渋谷の歩き方」は渋谷を中心に、30店舗以上の居酒屋を東京都内で展開している企業です。
店舗数は多いですが、弊社は「100店舗100業態」を掲げており、同じお店を創る気はありません。
各店舗異なる形で渋谷を盛り上げ、そして渋谷の街から日本を元気にすることを目標に掲げています!
こんな人と働きます
とにかく優しく、人が大好きな人が多いです!
みんなで和気あいあいと働きながらも、それぞれが「あるがままに生きる」環境を整えています。
そうした「あるがまま」で働く以上は、きちんと責任をもって働くことが求められるので、各々が本気でお店をよくするために日々働いています。
みんなが本気で働く結果、目標を達成した時の喜びも大きいです!
そうして喜びを分かち合い、自分たちのお店を好きになり、また次の目標を前向きに達成しようとする良いサイクルで働くことができています。
また、自分のお店を好きになる過程で、最初は「私の仕事先」や「私のバイト先」といった言葉だったのが次第に「私の店ではね、」と自然に口にするようになることが多いのも面白いところです!
ここにこだわってます
会社として、3本の柱を掲げています!
①経営者が育つ会社
②あるがままに生きられる会社
③学び舎である環境
各店舗が異なる店長(経営者)のもと、あるがままに働くために自然と異なる業態になるというのが我々の考えです。
当然、それぞれが自分で考えてお店をよくしようとするので、経営者としての視点が身につきます。
また、会社として得られた利益は従業員の体験・経験に還元しているので
そこで各メンバーが新たな考えや知識を吸収できる学び舎としての役割も会社が果たしています!
ブランド一覧
株式会社渋谷の歩き方全16件
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銀座駅と新橋駅から徒歩5分の好立地にある『和酒BAL だんない』は、日本酒バルです。 古き良き日本家屋を再現した店内は、温もりのある灯りが特徴で、落ち着いた雰囲気です。 日本酒は50種類以上の銘柄酒を厳選してセレクトしており、さらには職人の技が光る季節の和食をお楽しみいただいています! 料理は、季節を感じるコースや新鮮なお刺身6種盛り合わせ、旬野菜の天ぷらなど、素材を活かしたメニューを提供。 都会の中の隠れ家として、お客様のニーズに沿ったお店づくりを心がけています。
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銀座駅から徒歩3分と好立地に佇む『数寄屋橋公会堂』は、老若男女が集まる炉端焼き&炭火焼きのお店です。 木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気の店内は、数寄屋造りの和モダン空間を演出しています。 当店人気No.1のコースでは、はかた地鶏の炭火焼きや、築地仲買出身目利き刺身などを提供。 どれも厳選素材を使用した多彩なメニューを展開しています! 加えて、自家製クラフトジンをはじめとする日本酒や焼酎など、様々な美酒もご用意しています。 銀座の隠れ家居酒屋として、お客様がホッとするようなお店づくりを目指しています。
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求人一覧
株式会社渋谷の歩き方全32件
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居酒屋 | キッチンスタッフ
【未経験OK!】こだわり海鮮居酒屋の調理人募集|髪型&服装自由
酒場UO-SAO
- 月収
- 25~42
- 東京都
- 渋谷区
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居酒屋, 創作・ダイニングバー | レストランサービス・ホールスタッフ
【道玄坂の街にさらなる活気を!】ネオ大衆居酒屋でホールスタッフ募集!
大衆酒場 ひまわり
- 月収
- 24~40
- 東京都
- 渋谷区
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ステーキ・鉄板焼き, 創作・ダイニングバー | キッチンスタッフ
【未経験OKの調理スタッフ】多国籍料理の人気ビストロ|元気のある方募集!!
鉄板BISTRO 火だるま荘
- 月収
- 25~42
- 東京都
- 渋谷区
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居酒屋 | キッチンスタッフ
【道玄坂からレトロ酒場体験を!】キッチンスタッフ募集|若手活躍中
anyway やむなし
- 月収
- 25~42
- 東京都
- 渋谷区