松屋銀座社員食堂

銀座駅から徒歩１分の好立地にある老舗百貨店、松屋の社員食堂です。飽きがこないよう、また健康的でおいしい料理を提供できるよう、日々工夫を重ねています。「ヘルシーランチ」や「バリューランチ」、「レギュラーランチ」という日替わりのおいしいランチや麺類をリーズナブルな価格で提供するだけでなく、毎週土曜日は「ゴールドランチ」「スペシャルランチ」といった数量限定のランチメニューも提供しており、松屋で働く人の福利厚生施設として、大好評をいただいています。

当社は、

アターブル松屋の経営理念の《Mission（企業使命）》
アターブル松屋の目指す姿《Vision（企業ビジョン）》
アターブル松屋が生み出す価値《Value（行動指針）》
これら3つを大切にし日々業務に取り組んでいます。

＜Mission＞
私たちは、「人を幸せにする食文化創造企業」であり、お客さまの喜びとして接し、幸せを創りだします。

＜Vision＞
私たちの提供するサービスと料理で、人と人を結びつけ幸せあふれる心豊かな社会の実現に貢献します。

＜Value＞
～私たちは健康に良い美味しい料理と～
～心のこもったサービスを～
～お客さまの立場に立って提供します～

松屋銀座社員食堂を経営する『株式会社アターブル松屋』は、お客様に安全で美味しいお料理をお楽しみ頂くために、食の衛星・品質管理を徹底的に行なっています。
その取り組みとして、
食材ごとに登録指定業者を本社で選定し、店舗は必要量を直接指定業者に発注できるシステムを導入したり、調理現場と管理部門が一体となった当社独自の衛生管理を起用しています。

また、屋上緑化や省エネ化、廃棄物の削減、リサイクル、省資源などの社会貢献・環境への取り組みを積極的に行なっています。