明天好好

『明天好好（ミンテンハオハオ）』は、下北沢駅から徒歩5分の場所にお店を構えるプラントベースカフェ。
新しい東南アジアのスタイルをイメージし、台湾フードをメインとしたヴィ―ガンメニューを展開しています。

大豆ミートを用いた魯肉飯（ルーローハン）や豆乳のスープ明天豆漿（ミンテントウチアン）などを提供。
新鮮なフルーツを用いた果物豆花や、冷製珈琲や豆乳ホイップをのせた芒果（マンゴー）果実など、スイーツやドリンクもこだわりお出ししています。

『明天好好（ミンテンハオハオ）』では、20代を中心に社員が在籍。
現場はいつも明るくアットホームな雰囲気です！

スタッフ同士の仲は良好ですが、慣れ合いではなく一人ひとりの想いを尊重し、お互いに高め合えるような関係。

地球環境に関心のある方や、プラントベース料理に興味のある方が多いのも特徴的です！

『明天好好（ミンテンハオハオ）』は、ゼロウェイストを目指し店内の生ごみは全てコンポスト化。
今後は、店内のポスターや段ボールなどは再生紙としてリサイクルする計画を立てています。

その背景として、地球への環境負荷を減らすことを目的とした"エシカル宣言15ヶ条"を掲げ、環境問題に対して注力。
そのため、本格的なヴィ―ガンの知識やエシカル消費について学べます！

また当ブランドでは、社員が働きやすい環境作りを徹底。
年齢や役職などよりも一人ひとりの個性を大切にし、風通しの良い部分が特徴的です。