DEK

DEK(デック)は、原義は中期オランダ語で
「覆い」「屋根」などを意味する船舶用語です。
船舶用語は、航空機やスペースシャトルなどの宇宙船も
「シップ」と呼ばれており、様々なところで受け継がれています。
チームワークで荒波を超えていく船の甲板に集まるように、
お店でこだわりの料理やお酒が楽しめます。

レストランでの経験が豊富なスタッフもおりますが、
一からのスタートですので、従業員全員で協力して作り上げています。
こんなお店にしたい、こんな料理を提供したいなど
若手社員にも挑戦の機会はご用意しています。
向上心や探究心が強いスタッフが中心となっているので、
一緒に楽しんで取り組んでいただける方には
働きやすい環境ではないかと思います！

母体企業の強みを生かした旬の野菜や果物を
中心に食していただけるダイニングレストランです。
ジャンルは、洋風・西洋料理が中心ですが、
野菜や果物が活きる形であれば和の要素や中華の要素も入れて、
「新たに発見する野菜や果物の美味しさ」をお客様にご提供いたします。