: 瓢斗大阪梅田店 | 店長・店長候補の転職・求人情報

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【11月OPEN！大阪梅田店】店長経験者募集！店長昇格後は年600万円～！

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この求人はこんな感じ。

給与: 年収 468~592 万円

休日: 完全週休2日制年間休日110日有給休暇産前産後休暇

勤務地: 大阪府大阪市北区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

『株式会社mihaku』は、"日本料理の素晴らしさを世界中に伝えたい"という想いのもと、国内外にしゃぶしゃぶ・日本料理店を展開しています。

日本料理というと保守的なイメージを持つ方が多いかもしれませんが、当社は伝統を守りつつも業界に新しい風を吹かせられるよう、日々挑戦を続けています。

こんな人と働きます

大阪初出店！2025年11月に新しくオープンする日本料理・しゃぶしゃぶのお店です。
オープニングスタッフとして、たくさんの仲間と一緒にスタートできますよ！

ぜひあなたの経験を活かし、お店を盛り上げていってください！

ここにこだわってます

株式会社mihakuは、「出汁しゃぶ」が名物の日本料理店を運営する企業です。2003年に京都で創業し、「瓢斗」「瓢喜」などのブランドを展開。現在、京都や東京の一等地に12店舗を構えています。将来的には株式上場や海外展開を見据え、日本料理・しゃぶしゃぶの分野で世界一を目指し、2040年に国内300億円、2050年に全世界で1000億円の売上を目標としています。

こんなことやります

店舗にて、接客・調理業務から店舗スタッフのマネジメントや教育、売上管理、顧客満足度向上などの業務を担い、店長を目指していただきます。

英語を使った接客もあります。(接客用語やしゃぶしゃぶの食べ方説明など、最低限の英語は覚えていただきますがマニュアルがございますのでご安心ください。)
※高級日本料理店ということもあり、会社役員・議員・スポーツ選手・芸能人といった著名人のお客様もご来店されます。「丁寧なおもてなし」を意識できる方にお越しいただきたいと思います。

身につくスキル

店舗マネジメント

教育

人材マネジメント

店舗管理

基本情報

給与

年収/468~592万円

■固定残業代込み（超過分別途支給）※45時間または60時間で選択可

※店長昇格後は最低年収604万8000円以上！

固定残業: あり

45時間分

月額39万円（基本給27万6543円、固定残業代45時間分・9万457円、深夜手当2万3000円を含む。超過分は別途支給）

募集職種: 店長・店長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 大阪府大阪市北区梅田二丁目2番2号ヒルトンプラザウエスト6階

アクセス: Osaka Metro 四つ橋線「西梅田」駅より徒歩1分
阪神電鉄阪神電鉄本線「大阪梅田」駅より徒歩2分
JR大阪環状線「大阪」駅より徒歩2分

最寄り駅: 西梅田 (大阪メトロ四つ橋線)
大阪梅田 (阪神本線)
大阪 (JR宝塚線)

勤務時間: 10時00分～ 23時30分
※シフト制、実働8時間、休憩あり

休日: 完全週休2日制
年間休日110日
有給休暇
産前産後休暇

試用期間

2 ヶ月

試用期間の条件
試用期間中の条件変動なし

福利厚生・待遇

交通費: 会社規定に基づき支給

社会保険: なし

福利厚生: 給与改定年2回
交通費支給（規定有）
社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
退職金制度（任意）
制服貸与
食事補助あり
育児支援制度（ベビーシッター利用料金を会社が一部負担）
髪色自由
※ネイル、香水NG

転勤: ※転勤の可能性あり
※オープンまでは京都にある既存店舗での勤務となります。

応募について

応募資格: 【必須】
飲食店での店長・副店長のご経験がある方
※客単価3000円以上のホール・フロア接客のある飲食店(外食)での接客経験が3年以上ある方、アルバイト・新人教育を含むマネジメント経験が1年以上ある方。
■英語学習に熱心に取り組める方

【魅力】
■店舗間でのヘルプ共有体制が整っているため、休日中に対応する必要がなく、プライベートとの両立がしやすい環境です
■有給と特別休暇を組み合わせることで、7日以上の連続休暇取得も可能です
■店舗運営だけでなく、本部との連携を通じて経営視点も身につけられます
■チームで店舗を運営する考え方を重視しており、一人で抱え込まず協力して働ける環境です