【小田原市/鮮魚専門キッチン】魚のテーマパークTOTOCO/週休2日

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この求人はこんな感じ。

給与: 年収 380~700 万円

休日: ■年間休日105日 ■週休2日 ■リフレッシュ休暇(年間7日取得) ■育児休暇 ■産前・産後休暇 ■慶弔休暇

勤務地: 神奈川県小田原市

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どんなことを
やっているのか

私たち「株式会社相州村の駅」はTTCグループとして神奈川地域から全国へ魅力を発信する企業です。

TTCグループは「観光」を軸にして、そこからさまざまな事業を展開しています。
おかげさまで業績も好調で、直近では過去最高売上達成もできました！
今後も事業拡大をしていくために、新しい社員採用にも力を入れています！

主な事業としては…
■地域ブランドの創出
コンセプトやニーズ、そこからのデザイン設計、店舗開発など一貫しておこないながら新しい地域ブランドを展開しています。
ブランド例：黒平まんじゅう本舗、TAMAGOYA、富士山はちみつファーム、熱海プリン、THIS伊豆しいたけバーガーキッチンなど

■食のテーマパーク・道の駅事業
生産・加工・販売までをトータルプロデュースする6次産業をビジネスモデルとして、食にフォーカスした新しいカタチの地域密着型のテーマパーク「村の駅」を展開中です。
また、TTCグループでは地域活性化を目的として、全国の道の駅やそういった施設の管理・受託をおこなっています。

■地方創生コンサル
その地域の特性や生産物、伝統などを発掘・リサーチしていきながら、魅力的な商品企画・商品開発・お買い場づくりまで一貫した提案をおこなって本当の「地方創生」を目指します。

■再生事業
現代社会は、科学・化学の発展とともに進化を続けています。しかしながら、優れた技術と高品質を持つにもかかわらず、経営不振によって衰退を強いられている老舗や日本の伝統工芸が増加しています。さらに、後継者不足により事業を引き継ぐことを断念する例も多く見受けられます。
この貴重な資産を未来へ受け継ぐために、時代に適応した変革やリブランドをおこない、事業の継承や再生に取り組んでいます。

こんな人と働きます

社員の年齢層は、30代の方が中心になって活躍中しています。
食に関わる事業が多いので飲食店経験者やスーパーで働いていた方も多いです。
その他にも、ホテルの支配人やブライダル経験者、温泉施設出身の方など幅広い経験層の方が当社では働いています。
現場は、チームプレイを大切にしているのでスタッフ間の仲も良いです。

経験を活かしてのキャリアアップもそうですが、ジョブチェンジをしていける環境でもあるので、成長意欲・学ぶ意欲のある方はぜひご応募ください！

ここにこだわってます

【働く社員の頑張りをちゃんと見てます！】
頑張っている社員はちゃんと報われるようにしてあげたい。
そんな想いから、評価制度はしっかりと整えています。
そのため、昇給する時は「頑張った甲斐があった！よかった…！」と思えるくらい上がることもあります。

こうした評価制度をしっかりすることで社員一人ひとりのスキルアップ・やる気につながると考えています！

【充実した社内・社外の研修制度】
経験が浅い方にとって、基礎ができないと応用ができない。
経験がある人でも、業務理解がないと新しい気づきが生まれない。

少しでも早く基礎を身につける、そして業務理解をしてほしいために、基本的な業務オペレーションはできる限りマニュアル化を進めており、研修体制も整えています。経験者・未経験の方でも安心できる環境です。

また、社外研修もそうですが地域農家さんの訪問や市場買付などさまざまな経験もできるのも特徴のひとつです。
仕事をする場所だけではなく、学びの場としてもぴったりな環境かと思います！

こんなことやります

鮮魚を扱う専門スタッフを募集しています。主な仕事内容は、地元で仕入れた新鮮な魚を捌くことです。具体的には、以下の業務を担当していただきます。
■魚の選別、捌き、加工
■刺身や焼き魚などの料理の準備
■食材の鮮度管理と在庫管理
■お客様からの注文に応じた調理
■清掃や衛生管理
【業務内容の変更の範囲】当社業務全般