: 炭火焼鳥きびたき | 店長・店長候補の転職・求人情報

ミシュラン掲載店舗出身の料理人から学ぶ/家賃半額補助/月8日休/賞与年2回

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 36~40 万円

休日: 月8日～ ※長期休暇も取得可能です◎

勤務地: 大阪府大阪市中央区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

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■ミシュラン掲載店舗出身の料理人から学べる確かな技術！
■経営・運営・調理技術の全てのスキルアップが叶う環境◎
■将来独立を目指している方は徹底サポート♪
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幼少より料理人だった親戚のつくる料理に感銘を受け、
自身もいつかは料理人になりたいと思い始める。
10代で地元福島の割烹料理店からスタートし、
ミシュラン掲載店の「炭火焼鳥いこか」で経験を積んだ後、
2019年「炭火焼鳥きびたき」のオープンを機に誕生した当社。

現在、2店舗を経営する当社ですが、
直近で3店舗目のオープンが決定！
さらに、今後は国内のみならず海外展開も視野に入れ、
新たな出店を予定しています。

この成長を加速させるため、新たな仲間を迎え、
より強固な体制を築いていきたいと考えています。

自分の可能性と限界に挑戦し、
当社でしか体験できない世界を楽しんでみませんか？

こんな人と働きます

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ミシュランのエッセンスが学べるこだわり炭火焼鳥！
将来どこでも通用する”飲食人”になれる環境◎
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お店を手がけるのは、福島県・会津若松出身の兄弟の二人。
福島県の銘柄鶏「伊達どり」や「会津地鶏」「川俣シャモ」を使った
炭火焼鳥と、自然派ワイン・地酒をご提供。

まるでバーのような洗練された空間で、カップルや女性を中心に、
落ち着いた大人のお客様に人気のお店です。

更なる事業拡大へ向けて、オーナーの豊永と
直接様々なミッションに挑戦し、今後の事業の
中心となってくれる新たな仲間を募集しています。

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あなたの『やりたい』を全力で応援します！！
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これまで様々な方の応援・協力のもと
現在の当社があります。

◎自分のやりたいことが明確でない
◎何のために仕事をしているのかわからない
◎今の会社にいても将来が見えない

などの悩みを抱えている方でも、
自分の人生を真剣に考えたい方には、
明確に将来の姿を見つけるための
お手伝いを全力でいたします。

自分自身がそうであったように、
オーナー自らあなたの夢を応援します！！

ここにこだわってます

■□当社で働くここがポイント□■
◇★ ミシュラン掲載店舗出身の店主からのノウハウが学べる！ ★◇
オーナーの豊永太一はミシュラン掲載店の
「炭火焼鳥いこか」で経験を積んだ料理人。
数々の繁盛店で学んだノウハウを活かし、
料理の基本とクリエイティブな発想を大切にする職人として活躍中。

オーナーは若く、会社もこれからの会社だからこそ
オーナーとの距離が近いのが当社の魅力。
PLや人件費などの数値管理、売上を
最大化させるための販売施策の考案など…。
業務内容が幅広く裁量が多い仕事なので、
飲食店を経営する上で必要なスキルが
自然と身につきます。

◇★ 数々のグルメ媒体でも話題の人気のお店 ★◇
「大阪府の焼鳥・串焼きの名店」人気ランキング1位を獲得！
その他SNSやグルメ媒体でも高評価を獲得しています。

＼入社時期は調整可能です！／
現職の会社との調整が必要な方、
今すぐ転職をお考えでない方もお気軽にご相談ください。
あなたのご応募をお待ちしています♪

こんなことやります

【お仕事内容】
店長として
接客・ホール・調理業務～スタッフ管理を
はじめとする店舗運営・管理業務を
お任せします。

具体的には・・・
●接客・調理業務
●スタッフのシフト管理、採用・教育
●店舗の売上管理
●食材の品質管理、在庫管理
●販促施策のプランニング、実施等

今後も当社では事業の拡大に併せ、社員の更なる成長の
ステージを生みだしていきます！