自家焙煎コーヒー店の店長・店長候補／東京駅直結・月9日休み

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 30~35 万円

休日: 月9日休み変形労働制（シフト制）

勤務地: 東京都中央区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

『TORIBA COFFEE TOKYO』は、
東京駅八重洲口より徒歩４分の好立地に佇む自家焙煎コーヒー豆専門店。

「コーヒーは主役ではなく脇役」
という考えのもと
“お客様の生活に寄り添うコーヒー”として
コンセプトを大事にしたオリジナルブレンド
と自社農園のハワイコナをお届けしています。

今回は、東京店の店舗運営と、
浅草橋にある焙煎所での
コーヒー豆の焙煎業務サポートをして下さる方
を募集しています！！

✨東京店・・・
コーヒー豆の販売だけでなく
テイクアウトとイートインスペースも設置！

最高に美味しい状態で
コーヒーをお出しすることをメインに、
今までにないプラントベースのフードや
スイーツ、コーヒーギフトなど
他店にはないバラエティ豊かなグッズを
販売しています。

✨焙煎所・・・
常に最高の焙煎ができるよう
日々社員同士でディスカッションを
しています。
コーヒー以外の様々な視点から
モノゴトを捉え、そしてそれをお客様に
楽しんでいただけるように、
月替わりでシーズンブレンドを
生み出しています。

こんな人と働きます

『TORIBA COFFEE』では、
20～30代を中心とした社員が在籍。
現場はいつも明るくアットホームで、
何か困ったことがあっても
いつでも気軽に相談しやすい雰囲気です！

スタッフ同士の仲は良好ですが、
慣れ合いではなく一人ひとりの想いを尊重し、
お互いに高め合えるような関係。

地球環境に関心のある方や、
プラントベース料理に興味のある方が多いのも
特徴的です！

ここにこだわってます

『TORIBA COFFEE』では、
ハワイの自社農園から届くコナコーヒーなど、
オーガニック認証・農薬・化学肥料不使用の豆だけ
を使用するオリジナルブレンドなどをご用意。

コーヒー以外にも、
ヴィ―ガン仕様の自家製カヌレやプリンなど
スイーツにもこだわっています。

また、地球への環境負荷を減らすことを目的とした
"エシカル宣言15ヶ条"を掲げ、
環境問題に対して注力しているので
本格的なヴィ―ガンの知識や
エシカル消費について学べます！

こんなことやります

◆東京店での運営業務
✅コーヒー豆販売、接客、バリスタ業務
✅コーヒーのクオリティコントロール
✅軽食調理（サンドイッチ、スイーツ等）
✅レシピ開発
✅スタッフ育成
✅責任者業務
✅店長業務
　・売上、予算、FL管理
　・棚在庫、受発注管理
　・機器、設備の維持管理
　・課題問題抽出、解決策考案

＜勤務地＞
⏩「TORIBA COFFEE」東京店
住所：東京都中央区八重洲2丁目1-1
　　　YANMAR TOKYO B1F
アクセス：JR各線「東京駅」徒歩3分
　　　　　地下鉄各線「東京駅」徒歩7分

身につくスキル

ヴィーガンやエシカルの知識

コーヒーの知識

コミュニケーション力

店舗運営・マネジメント

基本情報

給与

月収/30~35万円

固定残業代：40時間
（67,000円～77,000円を含む）
※超過分は全額支給します

経験・能力を考慮し
役職手当5,000円～10,000円

交通費規定内支給：上限25,000円／月

募集職種: 店長・店長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都中央区八重洲2-1-1 ヤンマー東京 B1F

アクセス: 東京駅（JR）から徒歩2分

最寄り駅: 東京 (東京メトロ丸ノ内線)
東京 (JR成田エクスプレス)
東京 (JR京浜東北線)
東京 (上野東京ライン)
東京 (JR京葉線)
東京 (JR総武本線)
東京 (JR中央線(快速))
東京 (JR中央本線(東京～塩尻))
東京 (JR横須賀線)
東京 (JR山手線)
東京 (JR東海道本線(東京～熱海))

勤務時間

シフト制
⏩勤務時間
7：00～21：00の間でシフト制

■東京店の営業時間
平日 8:00-19:00（LO18:30）
土日祝 10:00-20:00（LO19:30）

■焙煎所の営業時間
平日 10:00-18:00

⏩休日
基本的に月９日休みになります

■平均所定労働時間: 171時間0分 (1ヶ月当たり)

勤務形態：変形労働時間制

休日: 月9日休み
変形労働制（シフト制）

試用期間: 3 ヶ月

福利厚生・待遇

交通費: 交通費規定内支給（月25,000円迄）

賞与: あり※業績による

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: ・残業手当
・慶弔見舞金
・紹介報奨金
・健康診断費
・交通費(月上限2万5000円)

◆髪色・髪型自由
└長い方は結んでいただきます
◆制服貸与あり
◆まかないあり
└お店のメニューも選べます

転勤: なし

応募について

応募資格: 《以下の方は優遇します！》
✅コーヒーの基礎知識がある方
✅バリスタ経験（1年以上）
✅飲食経験（3年以上）
✅物販店での接客販売経験
✅マネジメント経験

《以下の方は歓迎します！》
◎コーヒーや料理への探求心がある方
◎映画や音楽、ファッションなどに
　興味のある方
◎成長意欲をもって、
　積極的に仕事に取り組める方