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新業態（未定） 新店舗（未定） | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【母体安定／高待遇】恵比寿に新規オープン／和食居酒屋の料理長候補
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 26~60 万円
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休日
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■公休月8日（シフト制） ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■その他 特別休暇など
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勤務地
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東京都 渋谷区
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どんなことを
やっているのか
株式会社andcafeでは、アットホームで落ち着きのある和食居酒屋を新規オープンいたします。
30年以上の歴史を持つ老舗の居酒屋をリノベーションし、地域に根付いた常連さんで溢れるお店を目指しています。
新鮮な食材にこだわり、創作和食料理を提供予定。昭和レトロをコンセプトに心温まる空間をお届けします。
新規オープンに向けて、私たちと一緒に盛り上げていきませんか？
こんな人と働きます
新店舗のスタッフは、20代から40代を中心に在籍予定です。
チームワークを大切にし、互いに高め合える仲間を迎えたいと考えています。料理が好きで、明るく元気な方は大歓迎です！
あなたのアイディアを活かし、お客様に「また来たいな」と思っていただけるようなお店づくりを一緒にしていきましょう。
ここにこだわってます
【空間へのこだわり】
母体が店舗デザイン会社である強みを活かし、洗練された空間と居心地の良い雰囲気を演出しています。
当店で過ごす時間が、お客様一人ひとりにとって心地よい特別なひとときとなるよう、空間づくりに力を入れています。
【母体安定！福利厚生充実】
夏のBBQや忘年会、外食好きの代表が食事に連れて行ってくれるなど、社内イベントが活発なのも当社の特徴です。
お休みもしっかり取れるので、メリハリをつけて働くことが可能！仕事もプライベートも充実させて、人生を豊かにしていきましょう！
こんなことやります
料理長として、接客・調理業務、売上や品質管理など、店舗運営業務全般を担当していただきます。
当店では、和食の調理全般を行い、魚を丸ごと捌いて調理します。
メニュー開発においては、代表と共に取り組み、新しい料理や季節感を活かしたメニュー作りにも参加できます。
まずは、これまでの経験に合わせた業務からスタートし、調理技術の向上を目指しながら、
慣れてきたら店舗運営全体にも関わる重要な役割をお任せします。
あなたの経験やアイディアを活かし、店舗の成長を一緒に作り上げていきませんか？
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身につくスキル
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店舗・運営マネジメント力
メニュー開発
仕入れの目利き
和食の知識
酒の知識
基本情報
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給与
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月収/26~60万円
昇給（年2回）
固定残業代: あり
60時間/79,000円～ ※超過分別途支給
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 渋谷区 恵比寿1-6-8 内藤ビル1F
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アクセス
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JR各線 恵比寿駅 西口 徒歩2分
東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩3分
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最寄り駅
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恵比寿 (JR山手線)
恵比寿 (JR埼京線)
恵比寿 (JR湘南新宿ライン)
恵比寿 (東京メトロ日比谷線)
恵比寿 (相鉄・JR直通線)
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勤務時間
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▼勤務時間
14:00～23:00
※シフト制
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り（1時間）■平均所定労働時間: 172時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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■公休月8日（シフト制）
■年末年始休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
■その他 特別休暇など
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試用期間
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6 ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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規定支給（上限月2万円）
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賞与
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業績賞与（年1回）
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■昇給（年2回）
■業績賞与（年1回）
■交通費全額支給（月2万円まで）
■社会保険完備
■まかない補助有り（1食200円）
■社員イベント（夏のBBQ、忘年会）
■制服貸与
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転勤
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あり
応募について
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応募資格
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■調理経験６年以上
■和食経験ある方
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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書類選考・面接1回
↓
入社・研修期間
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面接地
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東京都渋谷区恵比寿1-7-4
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 年末年始休暇あり
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- オープニングスタッフ
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会社情報
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