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【料理長候補】名駅エリアで話題の和洋折衷の鉄板焼きレストラン

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 30~50 万円

休日: ■月9日（シフト制） ※2月・7月・12月は月8日 ※合計年間休日数は105日 ■年次有給休暇（6か月勤務で10日支給） ■夏季休暇 ■年末年始休暇

勤務地: 愛知県名古屋市中村区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

■□名古屋・伏見の鉄板レストラン『銀座あしべ/鉄板あしべ』■□
場所は名古屋駅・伏見駅から徒歩10分ほど。
こだわりの食材を使用した和洋折衷の料理を提供しているお店です。
料理はどれも、一皿ずつ丁寧に仕上げたものばかり！
当店自慢の料理をお楽しみいただいています◎

店内はカウンターやテーブル、完全個室をご用意。
お友達との食事や接待、宴会など…。
お客様の目的に合わせてご利用いただいています。

こんな人と働きます

■社員同士のつながりを大切にする企業風土
20代～50代までの幅広い年齢帯の社員・アルバイト・パートが在籍しており、チームワークを重視しながら働いています。

当社のバリューに掲げている「大家族主義」の実現に向けて、毎年の開催している会社総会（※総会の日は全店休業）や社員旅行、社員会などを充実させ、社員同士のつながり・一体感をもてるような仕組みもあります。

スタッフ同士が思いやりを持ってフォローし合い、困ったときはいつでも助け合える、絆の強さが自慢です。

様々なことに挑戦できる職場で、私たちと一緒に成長していきませんか？

ここにこだわってます

黒毛和牛を使用した「黒毛和牛の熟成肉の鉄板焼き」は当店の人気メニュー。
鉄板と炭火で丁寧に焼き上げることで、凝縮された旨味が溢れ出す逸品！
ご来店されるお客様からもご好評をいただいています◎

◆ワインも種類豊富にご用意◆
料理と相性が良いワインを10種類ほどご用意しています。
他にもスパークリングワインや日本酒、カクテルなど豊富なラインナップ！
お客様が楽しむだけではなく、お酒の知識を身につけたい方にもぴったりな環境です！

こんなことやります

和洋折衷の店舗ですので、部門に分かれて仕込みを行います！
洋食部門は、肉の掃除・仕込みやソース類の仕込み、その他下ごしらえなど
基本的にすべて店内で調理します。

ランチもやっていますので、ランチの仕込み・調理もあります。

週末は、2次会などのパーティも多いく、クリスマスなどの記念日やお祝いディナーなども行っています。

まずは、一般社員として調理業務に携わって頂き、将来的には主任・料理長などを目指していただきたいです。
特に、鉄板の調理ができる方は、カウンターでの鉄板調理に携わっていただきます。

あなたの経験を活かして活躍していただける環境です！

身につくスキル

食材の目利き

メニュー考案

飲食店経営のノウハウ

鉄板焼きの知識

和洋折衷の店舗運営

基本情報

給与

月収/30~50万円

給与はご経験やスキルに応じて決定いたします。

固定残業代: なし

22時間分(3万1608円〜4万2794円)

募集職種: 料理長・料理長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 愛知県名古屋市中村区名駅5-38-5　名駅D-1ビル1F

アクセス: 名古屋市営地下鉄東山線・桜通線「名古屋駅」徒歩10分
JR「名古屋駅」徒歩10分
名鉄名古屋本線「名鉄名古屋駅」徒歩10分
近鉄名古屋線「近鉄名古屋駅」徒歩10分
名古屋市営地下鉄桜通線「国際センター駅」徒歩7分

最寄り駅: 名古屋 (名古屋市営地下鉄桜通線)
名古屋 (名古屋市営地下鉄東山線)
名古屋 (JR東海道本線(浜松～岐阜))
近鉄名古屋 (近鉄名古屋線)
名鉄名古屋 (名鉄名古屋本線)

勤務時間

10:00〜24:00の間で、
実働9h・シフト制・休憩1hあり

【営業時間】
ランチ　11:30〜14:30
ディナー　17：00〜24：00

勤務形態：シフト制

休日: ■月9日（シフト制）
※2月・7月・12月は月8日
※合計年間休日数は105日
■年次有給休暇（6か月勤務で10日支給）
■夏季休暇
■年末年始休暇

試用期間

3 ヶ月

試用期間の条件
試用期間：最長３カ月（給与条件は変わりません）

福利厚生・待遇

交通費: 支給

賞与: 年2回(夏・冬／好成績の店舗は評価します)

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: ■昇給あり（年1回）
■賞与あり（年2回）
■交通費支給
■各種社会保険完備
■独身寮あり（6畳個室、規定あり）
■引越し費用負担・勤務地付近に社員寮をご用意（遠方からご応募の場合）
■制服貸与
■まかないあり
■研修制度あり
■独立支援制度
■退職金制度あり
■役職手当
■家族手当
■社員割引（グループ内30％オフ）
■社員旅行（国内および海外/年1回）
■バイク・車通勤OK