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道の駅 道の駅おがわまち | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【比企郡小川町/「道の駅おがわまち」飲食コーナーの料理長】
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 30~40 万円
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休日
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年間105日 ■有給休暇 入社半年経過時点10日 ■その他 7～8日/月休暇+リフレッシュ休暇)
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勤務地
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埼玉県 比企郡小川町
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どんなことを
やっているのか
■「道の駅」事業
これは観光事業を中心にさまざまな事業展開している企業、TTCグループがおこなっていることのひとつです。地域貢献・地域活性化をしていき本当の「地方創生」をしていくために、全国にある「道の駅」の管理・受託、運営委託をおこなっています。
地域の素材をとことん活かしたブランディングをしており、地元の方も観光で来られた方も楽しめるお店づくりをおこなっています。現在は全国に10以上の施設を持っていますが、おかげさまで売上も順調なので今後も拡大していきたい事業です。
こんな人と働きます
社員の年齢層は、30代の方が中心になって活躍しています。食に関わる事業が多いので飲食店経験者やスーパーで働いていた方も多いです。その他にも、ホテルの支配人やブライダル経験者、温泉施設出身の方など幅広い経験層の方が当社では働いています。
現場は、チームプレイを大切にしているのでスタッフ間の仲も良いです。
経験を活かしてのキャリアアップもそうですが、ジョブチェンジをしていける環境でもあるので、成長意欲・学ぶ意欲のある方はぜひご応募ください！
ここにこだわってます
【日々やりがいのある仕事ができます！】
生産者さんの顔も見れるのもそうですが、お客様との距離が近い仕事です。そして、私たちの仕事は地域・社会貢献につながっています。あなたが働くことによって「地域密着・地域を元気にする」意味をちゃんと感じながら楽しく仕事ができるかと思います。
【経営母体は安定企業！福利厚生も充実】
母体は全国に24社ある安定企業、TTCグループです。そのため、腰を据えて長く働ける環境があります。
また、社員携帯の支給や退職金制度、財形貯蓄制度など細かいところではありますが大手ならではの福利厚生があるのも魅力のひとつかと思います。
こんなことやります
2025年3月オープン予定の道の駅で【飲食コーナーの料理長】として地域を盛り上げていただける仲間を募集します◎
【変更の範囲】
適性やご希望に応じて当社業務全般への変更可能性有
【具体的に】
■飲食コーナーにおける調理、接客（複数業態あり）
■メンバーマネジメント
■数字管理（PL管理、F/L管理、予実管理等）
■新メニューの開発（季節、イベントごと）
■食材の仕入れ（地元の生産者さんの開拓）
■各業態の新店舗、道の駅の開発／立ち上げ
■店舗イベントの企画・運営（周年祭や夏の夜祭りなど）
★食材は地元産のものを使用し、農家さんや生産者さんから直接仕入れをします。
★季節ごと、イベントごとに新メニューを開発していただきます。
★月１回の商品開発会議でグループの他店舗のアイデアを学び自店舗に活かせます。
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身につくスキル
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調理
接客
メンバーマネジメント
数字管理
メニュー開発
基本情報
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給与
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月収/30~40万円
月給￥300,000～
基本給￥300,000～を含む/月固定残業代: なし
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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埼玉県 比企郡小川町 大字小川1220-1
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アクセス
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小川町駅(東武東上線・JR八高線)から
徒歩で30分
車で10分
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最寄り駅
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小川町 (東武東上線)
小川町 (JR八高線(高麗川～高崎))
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勤務時間
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06：30～19：30の内8時間勤務のシフト制です
■平均所定労働時間: 173時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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年間105日
■有給休暇
入社半年経過時点10日
■その他
7～8日/月休暇+リフレッシュ休暇)
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試用期間
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なし
- その他
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■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所あり）
福利厚生・待遇
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交通費
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社内規定にて支給いたします（月上限2万5000円）。出張が生じる際には移動費全額支給いたします。通勤例：嵐山町から車で約10分、寄居町から約30分、熊谷市から約40分、深谷市から約40分
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賞与
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業績に応じて
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■社会保険完備
■退職金制度あり
■制服貸与
■研修制度
■社割制度
■社用携帯支給
■生産者訪問(農家さん訪問・市場買付)
■財形貯蓄制度
■定期健康診断
■表彰制度
■出張手当
■独立支援制度(社内独立)
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転勤
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適性やご希望に応じて当社事業所全般での勤務可能性有
応募について
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応募資格
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【必須】
■飲食店でのマネジメント経験もしくは副料理長や料理長のご経験
■メニュー開発のご経験
■第一種運転免許普通自動車（業務上の使用はございませんが通勤に際して取得を推奨しております）
★お人柄重視の選考です★
【歓迎】
■市場等での買い付けのご経験
■魚調理ができる
【期待する役割】
今まで培ってきた食の知見や、ブランディングの知見を活かして道の駅の立ち上げ・運営にご尽力いただきたく考えております◎幅広い分野で裁量大きくご活躍いただける環境のため、ご自身のスキルアップみならずメンバーのレベルの底上げにも期待をするポジションです！
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選考フロー
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書類選考
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一次面接（WEBまたは対面）
適性検査
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二次面接（WEB）
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最終面接（対面）
※三次面接が発生する場合もございます。
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面接地
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一次面接（WEBまたは対面）
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二次面接（WEB）
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最終面接（対面）
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会社情報
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