【料理長候補を募集！】本格イタリア料理をカジュアルに！

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 25~40 万円

休日: 月７〜９日　年間休日　約９０日

勤務地: 兵庫県神戸市中央区

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どんなことを
やっているのか

＜手作りにこだわったイタリアンがモットー＞
本格的なイタリアンをカジュアルに楽しめるレストランから、串とピッツアを楽しめるスタンドまで、ご希望や適性により配属します。あなたには、今までの経験により調理または接客のいずれかをメインに、原価管理やスタッフ管理などのマネジメントをお任せ。スキルや活躍次第で店長への昇格もスピーディーです。将来はエリアマネージャーや本部スタッフといったキャリアプランもありますよ。

＜裁量が大きいから自分のアイデアを実現しやすい＞
各店の裁量がとても大きい当店。季節やお客様のニーズにお応えしたメニュー開発はもちろん、「雨の日サービス」やLINEでの集客など、現場のスタッフからのアイデアをどんどん実現しています。「マニュアルどおりなんてつまらない」、そんな風に感じている方はのびのびと活躍できるでしょう。自分のお店のようにトライできるので、独立希望の方にも良い経験になるはずです！

こんな人と働きます

◆アットホームに楽しく活躍できます◆
各店とも社員スタッフは4～5人。男女ともに活躍中です。カジュアルな雰囲気のレストランのため、堅苦しさはなくみんなフレンドリー。お客様との会話も楽しみながら働けます。
また、向上心のある熱心なスタッフが多いのも特長。スタッフ同士で他店舗を利用した勉強会を実施することもあります。トップダウンやマニュアル通りではなく、使用する食材を提案したり、市場に直接仕入れに行くことも可能です◎

ここにこだわってます

◆食材やワインの知識も学べます◆
セントラルキッチンを持つことなく、丁寧な店内調理をモットーとしている当社。生産者のもとへ赴き、いろんな食材を試してメニュー考案に役立てたり、ワインの知識もみがけます。実際に入社から3年目でソムリエの資格を取ったスタッフもいます。向上心のある方にとって、大きく自分を高められる環境です。

◆今後の出店計画もぞくぞく！成長したい方にチャンスです◆
2023年8月上旬にオープンしたグランフロント大阪内の新店のほか、年内には大型ショッピング施設内の出店も予定しています。まさに今が会社として大きく成長している真っ最中。あなたもぜひ私たちと一緒に成長していきましょう。将来は複数店舗をまとめるエリアマネージャーや、部門を統括する部長といったポストもめざせます！

◎まるで自分のお店のようにアイデアを実現させやすい当社のお店。だからこそ、独立したい方にとっても知識や経験を充分に吸収していただけます。実際に夢をかなえた先輩スタッフもたくさん。物件探しや店舗デザイナー、機材、仕入先の紹介など、できる限り全力でサポートしています！