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グローバルに展開！国内外におけるミシュラン掲載店！未経験者歓迎

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 28~28 万円

休日: ■完全週休2日制（シフト制） ■年末年始3日 ■有給休暇

勤務地: 東京都新宿区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

日本国内において、2006年より創業のラーメン店を経営。
創業より様々なメディアでも取り上げられ、世界中で４店舗しか無いミシュランガイドで１つ星の評価を得たラーメン店をを経営しております。
海外にも展開しており、現在は中国、シンガポール、香港、カナダ、UAE（ドバイ）の5カ国で、合計20店舗展開しております。
今後さらに展開予定。2024年7月には、念願だった海外ミシュラン初掲載
（ミシュランガイドドバイにて、日本のブランドレストランとして初めてのビブグルマンの評価）されました。

こんな人と働きます

私たちの会社は、元気があって、前向きで、協調性のある人物を常に求めて雇用して参りました。その為、明るく前向きで、勉強熱心なスタッフばかりです。
また食材に対して敬意を払い、生産者に対しても敬意を払い、お客様に評価を頂ける店作りを、常に目標としております。

ここにこだわってます

当社は、常にオンリーワンの味作りを念頭に置いております。その為、他のラーメン店に比べ、4倍〜5倍の種類の食材を使用しております。また、ラーメン店では使用する事のなかった食材を使用し始めた先駆者でもあり、現在も、他のラーメン店で使用される事のない食材を何種類も使用し、オンリーワンを守っております。

こんなことやります

キッチン内の洗い物、その他調理全般。可能なところから、少しずつ丁寧に教えていきます。
基本、オープンキッチンのラーメン店ですので、キッチン、ホール全般のお仕事をして頂きます。ラーメン作りの基本、調理の基本、接客の基本、経営についての基本は、少しずつ本人の成長を見ながら、教えていきます。

身につくスキル

食材の知識

調理技術

味の構成の仕方

人材育成

接客

基本情報

給与

月収/28~28万円

新入社員は一律月収28万円

固定残業代: あり

固定残業44時間（1日2時間）込み（66,660円含む）
※超過分別途支給

募集職種: 調理見習い・調理補助

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都新宿区新宿2-4-1 第22宮廷マンション 1F

アクセス: 東京メトロ丸ノ内線新宿御苑前駅1番出口から徒歩3分
東京メトロ丸ノ内線、都営新宿線新宿三丁目駅C3出口から徒歩4分
JR新宿駅東口から徒歩9分

最寄り駅: 新宿御苑前 (東京メトロ丸ノ内線)
新宿三丁目 (東京メトロ丸ノ内線)
新宿三丁目 (東京メトロ副都心線)
新宿三丁目 (都営新宿線)
新宿 (JR山手線)
新宿 (JR中央本線(東京～塩尻))
新宿 (JR中央・総武線)
新宿 (JR埼京線)
新宿 (JR成田エクスプレス)
新宿 (JR湘南新宿ライン)
新宿 (京王線)
新宿 (小田急線)
新宿 (東京メトロ丸ノ内線)
新宿 (相鉄・JR直通線)
新宿 (都営大江戸線)
新宿 (都営新宿線)