SOBA HOUSE 金色不如帰

世界中でたった一つの味づくりを目指し、新宿御苑に本店を構え、海外に展開しております。日本の本店が世界中の店舗で1番である為に、常に試行錯誤しながら、味の改良を行なっております。国内はもちろん、海外のお客様にも、ご好評頂いております。

私たちの会社は、元気があって、前向きで、協調性のある人物を常に求めて雇用して参りました。その為、明るく前向きで、勉強熱心なスタッフばかりです。また食材に対して敬意を払い、生産者に対しても敬意を払い、お客様に評価を頂ける店作りを、常に目標としております。

当社は、常にオンリーワンの味作りを念頭に置いております。その為、他のラーメン店に比べ、4倍〜5倍の種類の食材を使用しております。また、ラーメン店では使用する事のなかった食材を使用し始めた先駆者でもあり、現在も、他のラーメン店で使用される事のない食材を何種類も使用し、オンリーワンを守っております。