: お魚総本家全店共通 | 店長・店長候補の転職・求人情報

【8連休あり×福利厚生充実】和モダン板前居酒屋で店長・料理長候補を募集

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 28~38 万円

休日: 月6日 ■年次有給休暇 ■夏季休暇 ■冬季休暇 ■慶弔休暇 ■8連休制度（又は4連休2回） ■永年勤続休暇 ■消滅年次有給積立制度（失効した有給休暇を積立、病気やけがの治療等が発生した際に利用できる制度）

勤務地: 東京都大田区

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どんなことを
やっているのか

"腕に、魚に、こだわり抜く”をテーマとした本格板前居酒屋『お魚総本家』。
和モダンな店内はカウンタ―キッチンを設け、お客様の目の前で焼き上げる藁焼きをメインに提供。
本場・土佐のかつお藁焼きや、炭火直焼きのズワイ蟹、特上の寿司盛り合わせなど多様なメニュー展開を行ない、精選した素材の旨味を押し出す調理法でお届けしています。

さらに、私たちの経営理念は"利他の心　三方良し"。
お客様はもちろんのことお取引様・従業員様の三者が幸せになれるような組織を目指しています。

こんな人と働きます

提供するお料理は手作りを大きな特徴としています。セントラルキッチン全盛時代にあっても、各店舗に調理人がいます。
その他に店長、そしてホール・調理場のスタッフがおり、10代のアルバイト～50代のベテラン社員が在籍しています。

私たちの経営理念は"利他の心　三方良し"。
お客様はもちろんのことお取引様・従業員様の三者が幸せになれるような組織を目指しています。
お客様、従業員の皆様にとって「居⼼地の良い場所」、「気の置けない仲間とのコミュニケーション」、「親切への感動」となるよう、伸び伸び、明るく、元気よく失敗を恐れずにチャレンジする職場づくりをしています。

ここにこだわってます

あなたのミライ×大庄グループのミライ、10年後のミライをどのように描きますか？
大庄グループでは店舗数338店舗、うち直営店が244店舗、フランチャイズ44店舗、ボランタリーチェーン50店舗。かつ30を超える業態を運営しています。

企業規模が大きい当社ならではの強み！
入社後、店舗にて活躍の中で、
大きな店舗で仕事をしたい、反対にお客様ひとり一人に自分で対応できる小型店舗で働きたい、魚業態から肉業態も経験してみたい、店長になりたい、社員独立制度（≒ボランタリーチェーン制度）を利用して独立したい、複数店舗の統括マネージャーになりたい、新鮮な食材を調達する仕入れ担当（バイヤー）になりたい、スタッフ採用を人事部門でやってみたい。全てありです。

スタッフ一人ひとりの個性を活かし、自分のミライを自ら創り出すことが実現できるので、あなたらしい理想の環境が見つかるはずです！

こんなことやります

店長・料理長候補として、店舗でのホール業務全般や調理業務全般をお任せいたします。
接客業務だけでなく、管理、教育、企画などの幅広い業務へ携わることができる環境がございます。
また、皆様のご活躍に合わせたキャリアアップも積極的に行っております。
大庄の一員として、お客様に喜ばれる「お店づくり」を一緒にしていきましょう。

身につくスキル

店舗・運営マネジメント力

ブランドの広報業務・採用力

メニュー考案の企画力

経営のノウハウ

基本情報

給与

月収/28~38万円

※時間外手当、深夜手当それぞれ45時間と想定。みなし残業代ではありません。
※想定年収：350万円～500万円

固定残業代: なし

募集職種: 店長・店長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都大田区大森北一丁目1番10号大森シティビル

アクセス: JR大森駅より徒歩5分

最寄り駅: 大森 (JR京浜東北線)
大森海岸 (京急本線)

勤務時間

1ヶ月の変形労働時間制

所定労働時間
177時間（31日/月）、171時間（30日/月）、160時間（28日/月）

■平均労働時間: 171時間 (1ヶ月当たり)

勤務形態：変形労働時間制

休日: 月6日

■年次有給休暇
■夏季休暇
■冬季休暇
■慶弔休暇
■8連休制度（又は4連休2回）
■永年勤続休暇
■消滅年次有給積立制度（失効した有給休暇を積立、病気やけがの治療等が発生した際に利用できる制度）

試用期間: 3 ヶ月

福利厚生・待遇

交通費: 交通費支給（月上限40,000円まで）

賞与: 業績賞与（年1回）

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: ☆スキルアップ支援
　・サクセス研修（社内階層別研修）
　・目的別研修（外部研修の受講）
　・資格取得支援制度
　・資格取得補助金（調理師、野菜ソムリエ、利き酒師等）
　・調理責任者育成手当制度
☆生活支援
　・DLベネフィットPremium
　　（映画・スポーツクラブ・マッサージ・旅行・グルメなどの割引サービス）
　・連続8日間休暇制度（または4日×2回）　有給取得推進
　・食事補助（1食150円で提供）
　・労働組合・共済会制度あり
　・慶弔見舞金
　・総合福祉団体定期保険制度（死亡退職時最大500万円支給、特定疾病見舞金）
　・大庄提携施設（マメゾン⻄湖等）従業員割引
　・シングルマザー・ファザー制度（一律３万円支給/月）
☆資産形成支援
　・社員持ち株制度
　・財形貯蓄制度
☆健康支援
　・健康診断（年２回）
　・インフルエンザ予防接種代の会社負担
　・人間ドック補助金
　・精密検査受診に対する補助金
☆褒賞
　・インセンティブ制度
　・社⻑特別報奨金制度
　・永年勤続表彰
　・永年勤続補助金（年数に応じて最大20万円＋特別休暇）
☆夢への応援
　・FC制度
　・VC（ボランタリーチェーン）制度≒社員独立支援制度
　　低コストで飲食店オーナーになることが可能。店舗経営を一から学べるから安心。
☆働き方
　・定年再雇用制度（～65歳：嘱託社員、65～70歳：パートアルバイトにて勤務可能）