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くろしお想 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【ミシュラン1つ星料理店監修】南紀白浜くろしお想で料理人募集！
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 22~35 万円
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休日
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シフトによる週休2日制 ※月8日休み（繫忙期はシフト調整による） 有給休暇推薦月間あり（2月・6月）
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勤務地
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和歌山県 西牟婁郡白浜町
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どんなことを
やっているのか
当店でお出しするのは、ミシュラン1つ星店のシェフが監修した日本料理です。
地元の生産者さんとの関係を大切に、地産地消を取り入れたメニューに仕上げています。
【仕事内容】
◆仕込み・調理・盛り付け
◆洗い物・片付け
◆新メニューの開発・提案 など
こんな人と働きます
当店でお出しするのは、ミシュラン1つ星店のシェフが監修した日本料理です。
地元の生産者さんとの関係を大切に、地産地消を取り入れたメニューに仕上げています。
調理部門には現在、40代の経験豊富な料理長と40代60代の調理スタッフ2名が在籍しています。
昔ながらの職人気質！ではなく、チームワークを大切にしている雰囲気の良い職場です。
若手も成長していけますし、経験豊富な方もさらなるスキルアップを目指せます！
ここにこだわってます
＊ミシュラン1つ星店の料理が学べる
＊料理長は東京の一流ホテルで経験を積んだベテラン
＊最先端の機器や設備が充実していて、働きやすい
＊若手の成長を応援！資格取得もサポートします
そのほか、有給の取得推奨月間や他店への研修制度、役職手当、昇進・昇格制度etc.
働きやすく、やりがいを感じながらスキルアップしていける環境が整っています
こんなことやります
◆仕込み・調理・盛り付け
◆洗い物・片付け
◆新メニューの開発・提案 など
キッチン業務を中心に、サービス業務などにも臨機応変にご対応いただきます。
協力しながら、お客さまの美味しく楽しいひとときをつくりあげましょう！
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身につくスキル
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ミシュラン１つ星のお料理が学べる
最先端の機器や設備が使える
日本料理の歴史や知識をつけることができる
生産者との繋がりで食材の知識を学べる
原価管理などマネジメント能力がつく
基本情報
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給与
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月収/22~35万円
◎経験・スキルを考慮し、給与を決定いたします。
◎賞与：年2回（7月・12月）
◎昇進・昇格：年1回
◎役職手当
◎交通費支給（月15,000円まで）固定残業代: なし
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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和歌山県 西牟婁郡白浜町 1155
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アクセス
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紀勢本線(和歌山－新宮) 白浜駅 車 10分
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最寄り駅
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白浜 (きのくに線)
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勤務時間
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7:00～21:00（シフト制）
※交替制
【1】7:00〜16:00
【2】12:00〜21:00
又は
7:00〜21:00の時間の間の8時間
＜就業時間に関する特記事項＞
現在、休館日は火曜水曜日と設けております。
休館日前は【1】、休館日明けは【2】、
中営業日は7：00～21：00の間で中抜け（実働8時間）が基本的なシフト勤務形態です。勤務形態：シフト制
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休日
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シフトによる週休2日制
※月8日休み（繫忙期はシフト調整による）
有給休暇推薦月間あり（2月・6月）
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試用期間
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3 ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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月額上限 15,000円まで支給
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賞与
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年2回
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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◎引っ越し手当
引っ越し費用の半額を補助（社内規定あり）
◎家賃補助
月30,000円を上限として家賃の半額を補助（社内規定あり）
◎社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
◎まかない・食事補助
◎制服貸与
◎車通勤OK
◎スタッフ割引
◎おもてなし研修・外部研修
◎資格取得支援
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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＊調理経験をいかしたい方
＊本格的な日本料理を学んでみたい方
＊チームワークを大切にできる方
＊I・Uターンを希望している方
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接
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入社
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面接地
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オンラインもしくは現地または大阪東京にて
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会社情報
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