株式会社フリーゲート白浜

白浜駅より車で約10分の南紀白浜エリア。
2023年夏にリニューアルオープンした、全11室の温泉宿です。

コンセプトは「自分らしく旅をデザインする」。
ヘルスツーリズムやSDGsを取り入れた、新感覚の宿泊施設です。

本物の素材に触れ、源泉掛け流しの温泉に浸かって……
ゆったりと上質な時間を過ごせる、非日常感あふれる空間。
お客さまの人生において素敵な思い出となる、特別なひとときをご提供しています

当店でお出しするのは、ミシュラン1つ星店のシェフが監修した日本料理です。
地元の生産者さんとの関係を大切に、地産地消を取り入れたメニューに仕上げています。

調理部門には現在、40代の経験豊富な料理長と40代60代の調理スタッフ2名が在籍しています。
昔ながらの職人気質！ではなく、チームワークを大切にしている雰囲気の良い職場です。
若手も成長していけますし、経験豊富な方もさらなるスキルアップを目指せます！

『くろしお想』でご提供しているのは、一般的なホテル料理ではなく本格的な日本料理です。
都会から離れた場所でも、経験豊富な料理長のもとで一流のスキルを身につけられますよ。
地元の生産者さんとの関係を大切にしており、食材についての知識を深めていけるところも魅力です