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炙処 火ノ膳 人形町店 | 店長・店長候補の転職・求人情報
年間休日116日！豊洲仲卸が運営する炭火焼専門店！店長候補を大募集！
どんなことを
やっているのか
豊洲仲卸直営をいかして厳選された素材を炭火でお客様にご提供している創作和食
ダイニングです。５店舗の飲食店と自社工場を運営しております。自社工場で加工された
漬け魚を炭火焼きでお昼は定食、夜はお酒のつまみとしてお客様から高く評価されております。
業績好調のため出店を強化中です！
こんな人と働きます
仕事は大変だからこそ、楽しく！を心がけております。特に大事にしている
のは、チームワークです。年齢、立場関係なくお互いをリスペクトしな
がら仕事を進めていく風土です。
また仕事と休みのオンオフをしっかりするため年間休日116日と業界でも休日は多く
なっております。
ここにこだわってます
◆◆『築地スタイル』は「体に優しく、おいしく」をモットーに◆◆
「飲食業=ブラック」「仕事は辛いもの」そんな業界を払拭します！
飲食業界のイメージは過去のもの。
店舗情報はすぐ見つかるけど会社情報がまだ見える化していないのも飲食業界。
お客様への幸せづくりをするためにはまずは従業員の幸せを創り出すことが会社の役目です！
《当社の取り組み3選》
▼取り組み1☆抜擢人事
当社では、完全実力主義！
成果を出せる人には店長・料理長をお任せします！
店舗ごとに運営方法も任せるので安定した職場環境で圧倒的な実力が身につきます！
▼取り組み2☆利益率が高く、高水準の給与体系
飲食店は利益率が低いとされていますが、弊社の利益率は20％以上！
運営店舗はすべて繁盛しており、漬け魚の加工場を自社保有のため、
収益性の高いビジネスモデルを展開。従業員の高水準の給与を実現しています！
▼取り組み3☆ステップアップしていける環境
独立支援制度があり、経験を積んで、自分のお店を持ちたい意欲のある方を応援♪
裁量権を持たせてもらえるので、メニューはもちろん、仕入れ業者も自ら開拓OK!。
経験をさらなるステップアップに繋げて欲しいとの想いから、多様なキャリアパスを整えています。
資格取得支援も充実していますよ！
こんなことやります
店長は基本的に店舗経営をが主な仕事になります！
1店舗に社員2～3名おり、あとは学生バイトさんやパートさんで回している店舗です。
焼き魚などこだわっていますが、
基本的な調理は簡単でバイトもできるオペレーションになっているので、
店舗経営に集中して頂ける環境です
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身につくスキル
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マネジメント力
サービス力
数値管理能力
コミュニケーション力
対外交渉力
基本情報
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給与
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月収/40~60万円
■見做し残業45時間含む/101,238円～
■昇給あり固定残業代: あり
見做し残業45時間
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募集職種
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店長・店長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 中央区 日本橋人形町2-3-5 ソレイユ人形町 1F
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アクセス
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人形町駅徒歩２分
水天宮前駅徒歩４分
浜町駅徒歩９分
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最寄り駅
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人形町 (東京メトロ日比谷線)
人形町 (都営浅草線)
水天宮前 (東京メトロ半蔵門線)
浜町 (都営新宿線)
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勤務時間
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■営業時間：ランチ 11:30 - 15:00
ディナー 17:00 - 23:00
■勤務時間：10：00〜15:00、17:00〜23:00（シフト制）
※月間平均労働時間：220時間■平均所定労働時間: 166時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
■受動喫煙防止措置
室内禁煙
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休日
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■月8~10日（年間114日）
■有給休暇
■慶弔休暇
■年末年始休暇
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試用期間
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3 ヶ月
試用期間の条件
期間中、社会保険なし
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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業績賞与年2回
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：通勤交通費全額支給 社会保険：各種社会保険完備
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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・飲食業で接客経験
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選考フロー
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書類選考→面接1回→内定
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面接地
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店舗で面接します
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 月8日以上休み
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 資格取得支援制度あり
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会社情報
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