: 由縁別邸代田 | レストランサービス・ホールスタッフの転職・求人情報

【野村不動産Gで安定】まちに開かれた都内の温泉旅館にてホールスタッフ募集

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この求人はこんな感じ。

給与: 年収 343~443 万円

休日: ■年間休日117日・8～9日／月・冬季休日5日間・夏季休日5日間 ■休暇・有給休暇・慶弔休暇・産前産後休暇・子の看護休暇・育児／介護休業

勤務地: 東京都世田谷区

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どんなことを
やっているのか

由縁別邸代田に1階に位置する「茶寮／割烹月かげ」。
温泉旅館「由縁別邸代田」の1階にあり、築100年を超える屋敷から譲り受けた建具や景石を用いた落ち着きのある和の空間で、お食事やお飲み物を提供しています。

その時だけしかいただけない、一年で一番の美味しさを、素材に寄り添って素直に引き出して、一番美味しく食べていただく。この、ごくシンプルな和食の基本姿勢を何よりも大切に、見て、聴いて、香って、触れて、味わって、食を楽しんでいただきたい。そんな想いで、一皿一皿ご用意します。

こんな人と働きます

日本特有の旅館の魅力を見つめ直し、空間づくりやサービスに展開する"由縁"。都会の喧騒を忘れお客様にごゆっくりお過ごし頂くためにサービススタッフだけにとどまらず、調理スタッフ・フロントと密にコミュニケーションをとり、より良いサービスをご提供できるよう日々努めています。旅館全体のチームワークは抜群です。

店長は世田谷代田に馴染があり、開業前にチームにジョイン。
利き酒師の資格を持ち、お酒の知識は抜群で拠点や事業部内で日本酒講習なども実施しています。スタッフにチャレンジする場を設けフラットな関係性でいれるのが特徴です。ぜひ店長の元で、知識や経験をつけませんか？

ここにこだわってます

茶寮は、由縁別邸代田で唯一予約なしでもふらっと利用できる場所で、中でも温泉と茶寮利用の日帰り温浴プランが大人気です。
お風呂上りにくつろげる場所・空間になっており、ごゆっくりお過ごしいただけます。

また、常連の方の利用も多く、100回以上利用されている方もいれば、
一番多い方は日帰り温浴プランが開業以来260回と地元の方にも居心地が良い癒しの場所となっています。

8月は1日限定で月かげの茶事（アフターヌーン）をご提供しました。
前菜とお茶を使った甘味を存分にお楽しみいただけまして、
8月は1日で完売・9月からも平日14:00～販売予定で1日最大5組までご提供する予定です。
このように、開業以降も新たなチャレンジをし続けています。

こんなことやります

割烹・茶寮でのホール業務全般をメインに、まずは経験やスキルに応じて、お仕事をお任せしていきます。ホール業務以外にも、新しいドリンクの作成や発注、棚卸、イベント企画などにも携わっていただくチャンスもあります。
実際ホールスタッフがひな祭りの時期に、甘味を提案し提供まで至った実績もございます。飲食業が好きでまちに貢献したい方大歓迎です！

2023年度事業部研修実績
基礎からMGR研修まで幅広く実施致しました
▼オンラインにてどなたでもご参加OK
・ホテル/サービスについての基礎研修
・敬語についての基礎研修
・ビジネスマナー基礎研修
・おもてなしについての基礎研修
▼対面
・リーダー研修
・マネージャー研修
・FBミーティング

身につくスキル

メニュー考案

原価管理

日本酒

お酒

接客スキル

基本情報

給与

年収/343~443万円

・半期年俸制
・年2回給与条件の見直しを実施

◎スタッフクラス採用
月給24万3千円〜29万6千円です。
みなし残業代月30時間分（45,000円〜54,840円）が含まれています。
30時間を超えた分は翌月支給（1分単位）です。
※経験・能力などを考慮のうえ決定します。

固定残業代: あり

みなし残業代月30時間分（45,000円〜54,840円）が含まれています。

募集職種: レストランサービス・ホールスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都世田谷区代田二丁目31番26号

アクセス: 小田急線　世田谷代田　徒歩1分
小田急線　下北沢　徒歩10分

最寄り駅: 下北沢 (京王井の頭線)
世田谷代田 (小田急線)
下北沢 (小田急線)

勤務時間: ■1箇月単位の変形労働時間制

シフト例）
6:30～15:30
8:00～17:00
13:00～22:00など
お休みのご希望は毎月提出が可能です。
夜勤はございません。

休日: ■年間休日117日
・8～9日／月
・冬季休日5日間
・夏季休日5日間

■休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・子の看護休暇
・育児／介護休業

試用期間: 試用期間の条件
試用期間3ヶ月（同条件）

福利厚生・待遇

交通費: 交通費支給（上限50,000円/月）

賞与: 成果に応じて賞与年2回あり
※2022年スタッフの賞与実績700,000～1,200,000円/年

社会保険: 社会保険完備(雇用労災健康厚生年金)

福利厚生: ・社員割引制度/社員紹介制度/無料宿泊制度
・定期健康診断
・制服一部貸与、ロッカー貸与
・育児短時間勤務制度（小学校卒業まで）
・異性事実婚、同性パートナーシップ制度
・企業型確定拠出年金（401k)制度
・慶弔見舞金制度あり
・その他、施設内従業員割引あり
・温泉利用可（無料）