由縁

「旅館」の旅館たる“由縁”、その本質的な要素を現在のニーズや環境に合わせて編集して提供する「ONSEN RYOKAN 由縁」を新宿と札幌で展開しています。「ONSEN RYOKAN 由縁」はターミナル駅近くで展開するビルタイプとして、「由縁別邸」は、落ち着いた立地の低層施設で、日本旅館としての上質な空間やサービスにさらにこだわった温泉旅館として展開します。

和食業態に限らず、洋食出身者など様々なキャリアを積んだ男女スタッフが活躍しています。緊張感をもちながらも、エネルギッシュで前向きで和気あいあい。クチコミをはじめ宿泊者のご意見も素直に受け止め創作に反映させる柔軟さのある組織です。

接客業務や調理業務にとどまらず、経験やスキルに応じてレストランの運営業務全般に携わる事ができます。予約管理やコスト管理、商品開発からメニュー表の作成から、人材育成などのマネジメント業務に挑戦するチャンスもあります。将来店舗の経営を目指す方のスキルアップにも良い環境です。