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葡萄屋 みつばちcoffee | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【12月新OPEN】秋葉原のパンケーキが自慢のカフェで料理長候補募集！
どんなことを
やっているのか
『みつばちcoffee』は、秋葉原駅から徒歩4分の場所に位置するカフェです。
姉妹店「フレンチ食堂ぶどう」の昼の顔として、2024年10月に新規オープン！
そのため新しいメンバーを募集しています。
店内は全30～40席ほどをご用意し、まるでパリに来たかのようなクラシカルな雰囲気を演出します。
料理については、客単価1,000円から1,500円ほどを予定としており、はちみつをテーマにしたパンケーキとコーヒーをメインにメニューを展開！
都会にいることを忘れてしまうような、くつろぎの空間づくりを目指しています。
お店と共に成長しながら、私たちと一緒に新規メンバーとして活躍しませんか？
こんな人と働きます
幅広い年齢層の社員が在籍しています。
アルバイトのスタッフさんやホールスタッフは女性が多く、女性ソムリエも活躍中！
メンバー同士仲が良いので、現場はいつも和気あいあいとした雰囲気です。
親しみやすい空間なので、新しくご入社される方も安心して働けます。
＜こんな方は大歓迎です！＞
・学びの意欲があり自己成長したい方
・キャリアアップを目指していきたい方
・ソムリエを目指している方
ここにこだわってます
【ソムリエとしてスキルアップできる】
当社にはJ.S.A.ソムリエ・エクセレンス（日本ソムリエ協会が認定する最高位の資格）を持つ女性ソムリエが在籍。
そのため、未経験でもソムリエとしての基礎知識を深く学べる環境です！
経験の浅い方でも実務を通じて、熟練のスキルを持つスタッフから技術を習得できるなど、当ブランドならではの経験を積めます。
また、マネージャークラスの方も多種多様なワインを取り扱うので、目利きを養いながらも今までの経験を活かせます。
【ワークライフバランス＆やりがいを重視】
お休みは、飲食店では珍しい日曜日・祝日！年間休日は100日で、冬期休暇も設けています。
1日の労働時間は、実働8時間で終電考慮なので、帰りの電車の心配も不要！
さらに、ワイナリー研修、ソムリエやSAKE DIPLOMA（日本酒に関する国際的資格）などの資格取得制度、独立支援なども設けており、プライベートを大切にしながらも自己成長できる環境です！
こんなことやります
料理長候補として、ご経験を活かしてパンケーキの調理やメニュー開発に挑戦していただけます！
また、そのほか仕入れや店舗管理業務も担当していただきます。
新規出店のメンバーとして、あなたの今までの経験を活かしてみませんか？
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身につくスキル
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メニュー開発
食材の知識
チームワーク
マネジメントスキル
リーダーシップ
基本情報
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給与
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月収/35~45万円
※経験やスキルを考慮します
固定残業代: あり
時間外労働の有無にかかわらず、45時間分の時間外手当として65,418円を支給
※超過分別途支給
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 千代田区 神田和泉町1-1-12 ミツバビル 1F
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アクセス
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秋葉原駅（JR）から徒歩4分
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最寄り駅
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秋葉原 (JR山手線)
秋葉原 (つくばエクスプレス)
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勤務時間
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10:30〜20:30のシフト制
実働8時間（休憩あり）
※終電考慮■平均所定労働時間: 173時間 (1ヶ月当たり)
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休日
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日祝休み
月8日休み
■冬期休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
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試用期間
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3 ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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支給
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社会保険
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なし
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福利厚生
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■社会保険完備
■健康診断（年1回）
■ワイナリー研修：長野、宮崎、大分（実績）
■新年会 景品有り お年玉有り
■定年70才
■各種資格取得制度（ソムリエ、SAKE DIPLOMA、チーズプロフェッショナル他）
■資格手当
■独立支援制度
■スタッフ紹介制度
■制服貸与
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転勤
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転居を伴う異動はなし
応募について
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応募資格
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パンケーキの調理担当としてシェフ、スーシェフレベルの経験がある方
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・一次面接
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二次面接
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入社・研修期間
※状況によっては1回のみの場合もあります
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面接地
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店舗
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 資格手当あり
- 日曜日定休
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 終電考慮
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 資格取得支援制度あり
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 年末年始休暇あり
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会社情報
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