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葡萄屋 ワインとやきとり | 調理見習い・調理補助の転職・求人情報
【新店で学べる環境】焼き鳥×ワインの新店の若手調理スタッフ募集｜高円寺
どんなことを
やっているのか
『ワインとやきとり』は、東高円寺駅から徒歩０分の好立地にある炭火焼き鳥とワインのお店です。
2024年10月に新規オープンするため、今回は新しいメンバーを募集しています！
店内は20～30席ほどをご用意し、落ち着いた和空間を演出します。
料理については、客単価3,000円から4,000円ほどを予定としており、希少部位を使用した串ものや毎朝築地から仕入れ、じっくり焼き上げるこだわりのメニューを展開します！
焼き鳥とワインの相性に無限の可能性を感じられる、スタイリッシュで居心地の良いお店づくりを目指しています。
お店と共に成長しながら、私たちと一緒に新規メンバーとして活躍しませんか？
こんな人と働きます
グループ内の他の店舗での現状ですが、アルバイトのスタッフさんやホールスタッフは幅広い年齢層の社員が在籍しています。また、女性ソムリエも活躍中です！
メンバー同士仲が良いので、現場はいつも和気あいあいとした雰囲気です。
親しみやすい空間なので、新しくご入社される方も安心して働けます。
新店舗の「ワインとやきとり」でも同様に、そのような店作りを目指します！
＜こんな方は大歓迎です！＞
・学びの意欲があり自己成長したい方
・キャリアアップを目指していきたい方
・ソムリエを目指している方
ここにこだわってます
【ソムリエとしてスキルアップできる】
当社にはJ.S.A.ソムリエ・エクセレンス（日本ソムリエ協会が認定する最高位の資格）を持つ女性ソムリエが在籍。
そのため、未経験でもソムリエとしての基礎知識を深く学べる環境です！
経験の浅い方でも実務を通じて、熟練のスキルを持つスタッフから技術を習得できるなど、当ブランドならではの経験を積めます。
また、マネージャークラスの方も多種多様なワインを取り扱うので、目利きを養いながらも今までの経験を活かせます。
【ワークライフバランス＆やりがいを重視】
お休みは、飲食店では珍しい日曜日・祝日！年間休日は100日で、冬期休暇も設けています。
1日の労働時間は、実働8時間で終電考慮なので、帰りの電車の心配も不要！
さらに、ワイナリー研修、ソムリエやSAKE DIPLOMA（日本酒に関する国際的資格）などの資格取得制度、独立支援なども設けており、プライベートを大切にしながらも自己成長できる環境です！
こんなことやります
キッチンスタッフとして、仕込み、調理、盛り付け、洗い物などをおこなっていただきます。
その後、慣れてきたらスタッフ管理、メニュー開発にもぜひチャレンジしてくださいね！
当店では、こだわりのワインに合う上質な料理を提供します。
新店メンバーとして、あなたの今までの経験を活かしてみませんか？
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身につくスキル
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調理技術
メニュー開発
食材の知識
チームワーク
ワインの知識
基本情報
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給与
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月収/30~40万円
※経験やスキルを考慮します
固定残業代: あり
時間外労働の有無にかかわらず、45時間分の時間外手当として65,418円を支給
※超過分別途支給
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募集職種
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調理見習い・調理補助
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 杉並区 高円寺南1-7-1 陽輪台高円寺 B1F
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アクセス
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東高円寺駅より徒歩1分
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最寄り駅
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東高円寺 (東京メトロ丸ノ内線)
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勤務時間
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15:30〜23:30のシフト制
実働8時間（休憩あり）
※終電考慮■平均所定労働時間: 173時間 (1ヶ月当たり)
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休日
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日祝休み
月8日休み
■冬期休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
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試用期間
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3 ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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支給
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社会保険
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なし
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福利厚生
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■社会保険完備
■健康診断（年1回）
■ワイナリー研修：長野、宮崎、大分（実績）
■新年会 景品有り お年玉有り
■定年70才
■各種資格取得制度（ソムリエ、SAKE DIPLOMA、チーズプロフェッショナル他）
■資格手当
■独立支援制度
■スタッフ紹介制度
■制服貸与
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転勤
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転居を伴う異動はなし
応募について
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応募資格
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飲食店での勤務経験がある方歓迎
ワインに興味がある方歓迎
ソムリエ資格を持つ方は優遇
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・一次面接
↓
二次面接
↓
入社・研修期間
※状況によっては1回のみの場合もあります
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面接地
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店舗
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 資格手当あり
- 日曜日定休
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 終電考慮
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 資格取得支援制度あり
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 年末年始休暇あり
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会社情報
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