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BURDIGALA（ブルディガラ） フルニ川崎 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
＜週2日休／転勤なし＞武蔵新城／料理長候補募集／経験活かせるベーカリーCK
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 22~25 万円
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休日
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月8日休み 年間休日95日 ※繁忙期は多少の変動あり ■有給休暇（10日～）※入社半年後より付与 ■慶弔休暇 ■産前・産後休暇 ■育児休暇 ほか
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勤務地
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神奈川県 川崎市中原区
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どんなことを
やっているのか
『BURDIGALA（ブルディガラ）』は、東京・大阪・神奈川・埼玉・千葉エリアにてブーランジェリーを運営しています。
さらに丸の内ではレストラン業態、丸の内と千葉県流山にはカフェ業態も展開しています。
1998年にワインに合うパンや料理を提案するレストランとして誕生。
「日常生活を少しだけ上質に」をコンセプトに、心のこもったもの、幸せを感じられることにこだわっています。
また私たちは、サステナビリティ、ウェルビーイング、エシカルな取り組みを重要視。
エコバッグやマイボトルを持ち歩く、旬の食材を活かした季節感のある食事をとること、フードロスの削減などに取り組んでいます。
こんな人と働きます
「人が好き」「真面目」「食が好き」当社はこんな人が集まっています！
年齢は20代～60代と幅広い層の社員が在籍。
落ち着いた雰囲気で、思いやりのある方が多いです。
なので、新しくご入社される方も、安心して仕事に取り組める環境が整っています！
さらに私たちは、
・商売とは、満足を買って頂くことである。
・創業以来の信用は、貴重な当社の誇りである。
・アグレッシブな社員は、会社の活力である。
これらの指針のもと、メンバー同士が刺激し合いながら共に成長を続けています。
ここにこだわってます
【安心して働ける透明性の高い環境】
当社では、みなし残業制度を採用せず、残業代は全額支給しています。
基本の労働時間は1日8時間で、実働に応じた時間外手当を確実に支給しているので、公正な労務体制でバランスの取れた働き方ができます。
【製造に集中できる環境】
BURDIGALAは店舗併設型ではないため、接客等の他の仕事で作業を中断されることなく、製造に集中して働いていただけます。また、さまざまな経験を積んだシェフから幅広い製法をまなぶことができます。
【明確なキャリアプラン＆研修充実】
当社では一般社員からスタート後、リーダー、副店長・店長、マネージャーなど、段階的な昇進の機会を設けています。
また、パティシエ・ブーランジェの方も、複数ポジションの統括や、全体統括のポジションなどのステップアップをしていくことが可能です。
研修も充実しており、OJTをベースとしつつ、中軸社員向けには国内各地の飲食店への視察や試食の機会も提供。
働きながらさまざまな経験を積める、成長できる職場です。
こんなことやります
料理長候補として、メニュー開発、スタッフ管理などのマネジメント業務全般を担当していただきます。
年に4回商品開発をおこなっているので、今までのあなたの経験を存分に活かせる環境です！
スタッフと共に、お客様が安心・安全にお食事をお楽しみいただけるような体制作りをお任せします。
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身につくスキル
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コミュニケーション力
メニュー開発
マネジメントスキル
リーダーシップ
店舗運営
基本情報
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給与
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月収/22~25万円
※経験やスキルを考慮します
※工場などでのマネジメント経験のある方は上限29万円
※みなし残業なし・残業代別途支給
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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神奈川県 川崎市中原区 宮内2-19-17 ブルディガラ フルニ川崎
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アクセス
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武蔵新城駅（JR）から徒歩15分
武蔵小杉駅・高津駅からバス20分
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最寄り駅
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武蔵小杉 (JR湘南新宿ライン)
武蔵新城 (JR南武線)
高津 (東急田園都市線)
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勤務時間
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実働8時間のシフト制
※今後夜勤の可能性あり
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休日
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月8日休み
年間休日95日
※繁忙期は多少の変動あり
■有給休暇（10日～）※入社半年後より付与
■慶弔休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
ほか
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試用期間
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試用期間の条件
3ヶ月（条件変動なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費全額支給
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賞与
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業績賞与あり（年2回）
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社会保険
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社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災・雇用保険）
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福利厚生
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■業績賞与あり（年2回）
■昇給あり（年1回）
■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■寮・社宅制度あり
■時間外手当
■家族手当：3,500円/子供一人、8,000円/配偶者
■地域手当：政令指定都市なら1万円、他は5,000円
■食事手当
■深夜手当
■各種研修制度
■コーヒー抽出技術技能検定
■資格取得補助金制度
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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経験者歓迎！
深夜勤務が可能な方
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・一次面談
↓
二次面接
↓
入社・研修期間
※状況によっては3回の場合もあり
ご希望の場合、工場の見学も可能です！
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面接地
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店舗
※WEB面接も可能です！
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 転居補助あり
- 住宅手当あり
- 交通費全額支給
- 家族手当あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 資格取得支援制度あり
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
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会社情報
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