: ひもの野郎大阪駅前第4ビル本店 | キッチンスタッフの転職・求人情報

【大阪駅前ビルで人気の居酒屋/経験者優遇】調理スタッフの募集！

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 25~35 万円

休日: ■公休月8日（シフト制） ■年始3日間 ■有給休暇 ※年間休日100日■公休月8日（シフト制） ■年始3日間 ■有給休暇 ※年間休日100日

勤務地: 大阪府大阪市北区

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どんなことを
やっているのか

「旨い干物と美味い酒」を掲げ、ひもの野郎という居酒屋を、大阪梅田に2店舗、東京八重洲に1店舗展開しております。

2024年7月には大阪梅田の西北エリアの大阪駅直結の再開発ビルにオープンが決まっています。
今は店舗数は少ないですが、安定した経営と利益創出により、今後も年間1～2店舗の出店を計画しております。

ブランドの核の部分は守りながら、立地と顧客層に合わせて、商品戦略、コミュ二ケーション戦略を変えています。

こんな人と働きます

一緒に働きたいのは
〇元気に明るく挨拶が出来る人。
〇仲間と一緒にお客様に楽しんでいただく　という目的を達成できる人。
〇毎日の仕事をコツコツとワクワクした気持ちで仕事が出来る人。　です。
　現在、10名の社員が在籍していますが、飲食業以外の業種からの転職された方も複数いらっしゃいます。
特別な調理技術が無くても、大丈夫です。

ここにこだわってます

日本各地から干物を厳選して仕入れしております。
又、お米は京都の八代目儀兵衛様より仕入れを行い、独自の炊飯方法で炊き上げています。

日本酒の販売比率が高く、仕入れの工夫により、季節の日本酒、希少な日本酒を仕入れていると共に、唎酒師、国際唎酒師の資格取得を全面的にバックアップしています。外食企業の中でも有数の資格取得支援かと思います。

評価は在籍期間、年齢ではなく、評価期間に「何を考え」「どのようか行動を行い」「どのような結果をもたらしたか」で評価を行います。納得性のある仕事をしていただけると考えております。

こんなことやります

仕事内容は経験に応じて、飲食店を運営していく日々の業務から段階を踏んで覚えていっていただきます。
掃除、開店準備、ホール業務、洗い場、キッチンの業務、閉店の業務をまず覚えていただきます。
次のステップでは、発注、教育、人員配置という店舗マネジメント。更には、商品提案、販促提案もできます。
今後は複数店舗を管理監督する役割も必要になってきます。
ご自身のライフプランに合わせ、柔軟に対応可能です。

身につくスキル