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Le Beurre Noisette NAGOYA | ソムリエの転職・求人情報
《急募》パリ本店フレンチ♪【ソムリエや責任者経験ある方積極採用中★】
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 32~40 万円
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休日
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月8〜9日（交代制） ※1,3,5,7,10月は月9日休み ※丸の内店は日曜定休となります。 ・有給休暇 ・慶弔休暇他
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勤務地
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愛知県 名古屋市中村区
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どんなことを
やっているのか
◆-◆-◆Le Beurre Noisetteについて◆-◆-◆
仏フィガロ誌で「最高のネオ・ビストロ」と称されたパリ15区にある「ル・ブール・ノワゼット」
現在東京丸の内にある東京店につづき、名古屋に第2号店をオープンしました！
三ツ星グランメゾンで経験を重ねたオーナーシェフ「ティエリー・ブランキ」の世界観が日本で楽しめます。
本当に美味しいものをお客様に提供したいというシンプルな想いを
1品1品全てに詰め込んだ、最高峰の料理をビストロの雰囲気と価格で。
ネオビストロの先駆店ル・ブール・ノワゼットの価値を、あなたの手で広めてください。
こんな人と働きます
アキナイは「助け合い」の気持ちを大切にしています。
業態の垣根を越えてヘルプし合っていますので、色々な事を
学べるチャンスが沢山あります。
あなたが入社してくれた際も、会社全体で最大限サポートさせて頂きます。
入社オリエンテーションから段階的に面談も設けています。
何か困った事があったらいつでも相談できる環境になっています。
あなたの正直な「想い」「気持ち」を伝えてください。
◆-◆-◆Le Beurre Noisette メンバーについて◆-◆-◆
責任者を始め社員は4〜5名ほどのメンバーで運営しています。
もちろん沢山のアルバイトスタッフも在籍しており、店舗を支えてくれています。
Le Beurre Noisetteの良い所は社員やアルバイトの分け隔てがほぼありません。
社員からアルバイトへアドバイスや意見を求める事も多く、積極的に発言しやすい場となっています。
アルバイトから自ら立候補して社員になったメンバーもいます。
マネージャーも順次店舗を巡回しており声をかけてくれます。
明るくひたむきで協力的なメンバーが多いので、あなたもすぐに溶け込める環境です。
ここにこだわってます
＼＼ 当店で働く魅力はココ！ ／／
::□アキナイでしかできない経験があなたをさらに強くする□::
サービス・料理・ワインの知識があれば、お客様への説明や提案もでき、より良いおもてなしができます。
逆に知識が無ければ、ただオーダーを伺って席にお持ちするだけ…というつまらないお仕事になってしまいます。
大切なのは興味を持つことと勉強すること！
自身の努力次第でお客様からも信頼され、とてもやりがいのあるお仕事となります。
未経験の方でも料理やサービスを学びたいという志のある方は歓迎します◎
::□独創性大歓迎◎オリジナリティを表現したいあなたに！□::
決まったことをしっかりこなすことも大事ですが、当店では主体性やアイデアを積極的にできる方が向いていると思います。
「こうしたらいいのでは？」「こんなことがやりたい！」など自分で考えてやるのが好き・おもしろいと思える方にオススメです。
メニュー開発だって料理長じゃないとできない、なんてことはありません。
実力と頑張りが認められれば、誰にだってチャレンジする機会があります！
::□個店×法人のイイトコドリ企業□::
それぞれの店舗の“手作り”の温かみと、法人の力強いバックグラウンド両方の良さを併せ持つ当社。
メニューひとつにとってもお店ごとに違いがあり、店舗ごとのカラーが出せるオリジナリティも魅力の一つです。
裁量が大きい＝責任も大きくなりますが、その分やりがいもしっかり感じられます◎
さらに法人なので給与や待遇はちゃんと充実！バックグラウンドがしっかりしているからこそ、働く環境にも目を配ります。
::□まさに死角ナシ！充実の研修制度□::
①海外研修
年に1回店長・料理長などから選抜されたメンバーを対象に、各地各国への研修旅行を行っています。
自己研鑚を積んでいただいたり、開発に活かすことができる充実した内容で、スタッフからも人気の高い研修です。
②体験研修
農業実習・ワイナリー見学・市場見学など普段店舗でお客様に提供している食材・商品がどのように作られているのかを学べます。
現地で直接体験することで、より深い知識で調理・接客ができるようになります。
③トレーナー研修
責任者スタッフを対象とした、コミュニケーション・ティーチング・コーチングを主体とした研修です。
お客様へのおもてなし・接客・調理について、トレーナーとなり店舗スタッフに指導ができるように一つ一つ丁寧に学ぶことができます。
::□長時間勤務はナンセンス！メリハリのある勤務体系□::
「飲食業は勤務時間が長いからつらい…」というイメージを払拭！
当店では労働時間に上限を設けて、業務を効率化しています。
規定の時間内に収めることでメリハリをつけるスタイルが確立され、結果として労働時間が短くなる相乗効果が生まれています♪
::□“働き方”にも多様性を！スタッフファーストの環境作り□::
労働時間の短縮だけでなく、各種手当や給与など…
ライフスタイルに合わせ、働きやすい環境作りにとことんこだわっています。
・家庭と仕事を両立し・やりがいを感じ安定的に働きたい！
・楽しみながら働き・キャリアをステップアップしたい！
など、スタッフのニーズに合わせた環境で働くことが可能です。
■■こんな方を歓迎します■■
＊自身のサービススキルを試したい方
＊自分の考えやアイデアをしっかり主張できる方
＊ワインの勉強がしたい方
＊サービス経験を活かしたい方
＊店舗立上げ経験に興味がある方
＊英語/中国語が得意な方（インバウンド集客UPにより語学力が活かせます！）
＊当社の理念に共感いただける方
『Le Beurre Noisette 名古屋』に少しでも興味をもたれましたら、ご連絡よろしくお願いいたします。
あなたと一緒に働ける日を、心よりお待ちしております！
こんなことやります
／○／○／○／○／○／○／
仏フィガロ誌で絶賛された“最高のネオ・ビストロ”
他業態からの移籍も大歓迎◎必ず経験が生きる環境
裁量の大きなお店で自分の実力を試したい方に！
／○／○／○／○／○／○／
■■仕事内容■■
・ご案内
・オーダー
・配膳
・ワインのご提案、ドリンクの提供
・会計業務
・片付け など
ホールにて接客を中心にワインをサーブしていただきます。
一杯のワインで感動したことのある方は大歓迎！
最後にお客さまに「また来ます」と言っていただければ最高◎
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身につくスキル
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店舗運営
接客スキル
マネジメント能力
テーブルマナー
コミュニケーション
基本情報
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給与
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月収/32~40万円
試用期間3ヵ月あり（条件変更なし）
☆固定残業代（60時間〜、93,000円〜）を含む
☆別途家族手当あり
☆別途交通費全額支給
☆別途インセンティブあり
【給与事例】
■店長/料理長
入社4年 年収560万円
（月給37万＋インセンティブ3万円）＋【賞与あり/月給１ヶ月分※年２回】
■ホール/キッチン
入社1年 年収420万円
（月給27万＋インセンティブ3万円）＋【賞与あり/月給１ヶ月分※年２回】
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募集職種
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ソムリエ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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愛知県 名古屋市中村区 駅１丁目１−４ 名駅ＪＲセントラルタワーズ（１２階）
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アクセス
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• JR「名古屋」駅
• 名鉄名古屋本線「名鉄名古屋」駅
• 近鉄名古屋線「近鉄名古屋」駅
• 地下鉄桜通線「名古屋」駅
• あおなみ線「名古屋」駅
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最寄り駅
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名古屋 (JR中央本線(名古屋～塩尻))
名古屋 (JR東海道本線(浜松～岐阜))
名古屋 (JR関西本線(名古屋～亀山))
名鉄名古屋 (名鉄名古屋本線)
名鉄名古屋 (名鉄常滑線)
名鉄名古屋 (名鉄犬山線)
名古屋 (あおなみ線)
名古屋 (名古屋市営地下鉄東山線)
名古屋 (名古屋市営地下鉄桜通線)
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勤務時間
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10時00分〜23時00分（休憩あり・シフト制）
※終電考慮します。
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休日
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月8〜9日（交代制）
※1,3,5,7,10月は月9日休み
※丸の内店は日曜定休となります。
・有給休暇
・慶弔休暇他
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試用期間
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3ヵ月（試用期間中条件変動なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給(基本、公共交通機関使用)
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賞与
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賞与年2回(6月・12月)
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社会保険
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完備
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福利厚生
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■社会保険完備
■昇給査定年4回
■インセンティブ制度あり
■各種研修制度
■家族手当
《福利厚生》
■従業員紹介料制度あり(社員・アルバイト)
■社員旅行【セブ島・台湾・沖縄等】
■まかない付
■NEW！リフレッシュサポート制度
従業員の健全な生活を支援するため、
心身のリフレッシュにかかる費用の一部を
会社が負担するサポート制度です。
■NEW！アキナイファミリークーポン
アキナイグループ店舗においてお食事された際に
利用できます。社員本人・ご家族・友人・ｱﾙﾊﾞｲﾄｽﾀｯﾌ
・取引先様等どなたが利用されてもOKです。
■NEW！店舗視察支援
体験学習支援の一環として、営業活動に効果があると
判断できる店舗視察に準じる食事会の費用を一部
会社側が負担します。
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転勤
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無し（ご希望ある場合はご相談ください。）
応募について
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応募資格
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ソムリエ経験者もしくは飲食店責任者経験ある方
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選考フロー
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＜応募選考の流れ＞
応 募
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書類選考
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面 談(1回予定)
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条件提示(お給与など条件面を提示させて頂きます。)
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内 定
※入社予定日…在職中など状況に応じて決めていきましょう。
【応募後の連絡】
応募いただいた方全員に、5営業日以内にご連絡いたします。
※面接はオフィスカジュアルでokです。気軽な雰囲気でお話しましょう。
※遠方でご来店が難しそうな場合は、オンラインもご相談ください。
※面接当日は、履歴書(写真貼付)をご用意ください。
※面接日・入社日などはご相談に応じます。在職中の方もご相談ください。
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面接地
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Le Beurre Noisette NAGOYA
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 家族手当あり
- インセンティブ制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 賄い・食事補助あり
- 生産者/生産地訪問あり
- 髪型自由
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 急募求人
- 終電考慮
- 制服貸与
- 研修制度あり
- ボーナス・賞与あり
- 海外研修あり
- 未経験者歓迎
- 新卒・第2新卒歓迎
- 外国語が活かせる
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会社情報
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