: 九州熱中屋九州熱中屋新橋LIVE | 料理長・料理長候補の転職・求人情報

サービスを追求し挑戦できる環境◎《一部上場企業のグループ会社／月9休☆》

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 30~40 万円

休日: ■月9日（シフト制） ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇 ■結婚休暇

勤務地: 東京都港区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

九州で繁盛している居酒屋がそのまま東京に上陸！サバと餃子の旨い店！
九州では当たり前のように食べられているが東京ではなかなかお目にかかれない厳選素材を求め、九州各地で探し出したこだわりの逸品や誇るべき九州料理を提供しています。

こんな人と働きます

20～50代の幅広い年齢の転職者が多く活躍している当社。
前職は飲食店スタッフやアパレル店員、ホテルのフロント、ブライダルスタッフなどさまざまです。
多彩なブランドを展開している当社だからこそ、一人ひとりの個性を尊重した働き方ができる環境があります。

ここにこだわってます

「活豊後さば刺し」や一つ一つ店で仕込み、餡の量やひだの数、焼き方まで徹底的にこだわる「博多一口鉄板餃子」、西海国立公園に指定された海に囲まれ、日本屈指の好漁場である長崎県五島列島の豊富な海の幸。本場九州にいるような地方感と活気ある店内を創り上げています。

こんなことやります

店舗での調理業務の他、ご経験を活かしてアラカルトメニューやコース料理の開発、人材管理、発注、原価管理などのマネジメント業務をお任せ。
本部でメニュー開発をして決定事項をトップダウンするのではなく、各ブランドでメニューやイベントなどを戦略的に行えます。個店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かせます！

身につくスキル

商品開発

マネジメント

数値管理

原価管理

盛り付け技術

基本情報

給与

月収/30~40万円

※固定残業代￥52,200〜￥69,600（30時間相当分）を含む。

募集職種: 料理長・料理長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都港区新橋３丁目１６−３ B1・2F 烏森ビル

アクセス: ＪＲ新橋駅烏森口徒歩1分

最寄り駅: 新橋 (JR東海道本線(東京～熱海))
新橋 (JR山手線)
新橋 (JR横須賀線)
新橋 (JR京浜東北線)
新橋 (東京メトロ銀座線)
中野新橋 (東京メトロ丸ノ内線)
新橋 (都営浅草線)
新橋 (ゆりかもめ)

勤務時間: 10：30～23：30（シフト制／実働8時間）
※店舗により営業時間が異なります。

休日: ■月9日（シフト制）
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
■結婚休暇

試用期間: 試用期間の条件
試用期間3ヶ月
条件等の変更なし

福利厚生・待遇

交通費: ・交通費規定支給（月15万円まで支給可）

社会保険: ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）

福利厚生: 【福利厚生】
・昇給・昇格年2回（3月・9月）
・決算賞与（業績による）
・バースデークーポン（1万円分のお食事券/全社員へ毎年配布）
・お友達紹介制度2万円（社員・アルバイト）
・社員割引制度（自社店舗の飲食代金40％割引）
・食事補助（店舗でのまかない・食事を一部補助）
・各種手当（役職、残業・深夜）
・健康診断
・制服貸与
・結婚・出産祝金制度
・カムバック制度（アルムナイ採用制度）
・社内公募制度（switch!/本社部門への異動も可）
・財形貯蓄制度
・従業員持株会制度（奨励金/会社の補助有り）
・全社員総会
・新規事業提案制度（Good idea competition）
・社内報（WITH）発行
・各種研修・表彰制度など（調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度）
・内部通報制度
・BCP（安否確認システム導入）
等