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フォーシーズンズホテル京都 | 寿司職人の転職・求人情報
オープニングスタッフ！！鮨 銀座 おのでらとの寿司レストランの副料理長
どんなことを
やっているのか
9月にオープンするフォーシーズンズホテル京都内の寿司レストランでのお仕事です。
カウンターと個室のみの約20席の小規模な店舗です。
鮨 銀座 おのでらとの寿司レストランですので、安定した環境の中で寿司の技術も高められますよ。
日本人のお客様だけでなく、外国のお客様も多くいらっしゃることが見込まれます。
こんな人と働きます
"外資系企業ということもあり、インターナショナルで国内留学に来ている気分でたくさんの国籍の人と働くことができます。
語学力だけでなく、さまざまな文化を知ることができたり視野も広がります。
必要以上に上下関係がないので、風通しのいい職場環境です。"
ここにこだわってます
海外のお客様が多く滞在されているので、あなたの握る寿司が初めての寿司という方もいらっしゃるかもしれません。
日本が誇れる食文化をぜひ広めてください。
小規模なので、お客様の反応もダイレクトに感じられより寄り添ったサービスができます。
こんなことやります
副料理長として、腕を振るっていただくことはもちろんチームの育成や指導も行っていただきます。
小規模な店舗なので、一層チームワークが大切になります。そんなチームを料理長とともにまとめてください。
オープニングスタッフとして新しいお店を一緒に作り上げていきましょう。
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身につくスキル
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店舗・運営マネジメント力
寿司の技術
メニュー考案の企画力
サービス力
基本情報
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給与
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月収/45~60万円
管理職のため、残業代は支給なし
年1回昇給あり（業績と個人のパフォーマンスによる）
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募集職種
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寿司職人
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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京都府 京都市東山区 妙法院前側町445-3
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アクセス
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七条駅（京阪本線）徒歩13分
東山七条（京都市バス）徒歩3分
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最寄り駅
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七条 (京阪本線)
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勤務時間
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オープニングスタッフのため、営業時間は未定
実働8時間＋休憩1時間
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休日
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年間休日120日
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試用期間
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3か月（最長6か月まで、試用期間中条件変動なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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月額4万円まで支給
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賞与
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年1回支給（業績と個人のパフォーマンスによる）
昨年は3.5か月
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社会保険
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社会保険完備
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福利厚生
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・休日（年間120日）
・1日実働8時間、1時間休憩
・有給休暇（100％消化）
・慶弔休暇
・産前産後休暇、育児休暇（希望者全員取得実績あり）
・介護休暇
・社会保険完備
・交通費支給（定期券に基づき、月額4万円まで）
・従業員カフェテリア(3食無料)
・制服・ロッカー貸与
・企業型確定拠出年金
・従業員無料宿泊制度（全世界のフォーシーズンズホテルに無料で宿泊できます）
・レストラン従業員割引（フォーシーズンズホテル京都、大手町と丸の内のレストランを50％
オフで利用できます）
・社内イベント（スタッフパーティー、ボーリング、BBQなど）
・健康診断、インフルエンザ予防接種（補助あり）
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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・管理職の経験のある方
・寿司職人としての経験が5年以上ある方
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選考フロー
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書類選考
↓
オンラインもしくは対面での面接と技術テスト
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面接地
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技術テストまではオンラインで可能です
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 産休・育休制度あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- オープニングスタッフ
- 年間休日120日以上
- 夜勤なし
- 外国語が活かせる
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会社情報
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