: 串だいにんぐ炭焼浪漫家藤森店

焼き鳥, 居酒屋 | キッチンスタッフ

【スタッフ募集＊地域密着＊人柄採用】備長炭で焼き上げる焼き鳥居酒屋／藤森駅

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 25~33 万円

休日: ■月7～8日休み ■有給休暇 ■忌引休暇 ■産前産後休暇

勤務地: 京都府京都市伏見区

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どんなことを
やっているのか

「串だいにんぐ炭焼浪漫家藤森店」は藤森駅西出口から徒歩約5分好アクセスの場所に佇む焼き鳥居酒屋です。
「お酒を飲みながら人生を語れるような空間」をモットーに地元・京都にしっかりと根をおろしたお店として、「年中夢中で笑売」しております！

和の雰囲気が心地よい店内は貸切にも対応した作りで、カウンター席や掘りごたつ個室など色々なシーンでご利用いただいています。
こだわりのメニューは名物の備長炭を使った焼き鳥やさつま知覧どりのグローブ焼きのほか、目利きのプロが厳選した鮮魚を使った料理や地元京都の食材を使った居酒屋メニューなどを提供しています。

お店の立地から、地域住民の方々や学生さんに多くご来店いただいており、おかげさまで売り上げも順調です。
今後も多くの方々に愛されるお店づくり、そしてお客さまに満足を超越した感動をお届けしていくため、新しい仲間を募集中です！

こんな人と働きます

◆若手・外国籍スタッフ活躍中◆
働くスタッフは主に20代～30代の若手が多く在籍しており、外国籍のスタッフも多いです。
また、国籍・年齢に関わらず実力で評価していますので、グループ店ではベトナム人の若手社員が店長に抜擢され活躍中しています！

◆活気あふれる職場◆
年齢層が近いスタッフが多いので、現場はいつも明るく元気で活気のある雰囲気！
未経験でも先輩スタッフがちゃんと丁寧にお教えするので、やる気があればどんどん成長できます。
チームワークを大切にしており、分からないことがあっても気軽に聞ける環境です♪

◆こんな人に来て欲しい！◆
・素直で、いつも謙虚でいられる人
・当たり前のことでも、一生懸命やれる人
・おごらずに、初心を常に忘れないで挑戦し続けられる人
・コミュニケーションを大切にしていける人

ここにこだわってます

◆料理について◆
料理に使う食材は有名ブランド鶏や目利きのプロが厳選した鮮魚、そして地元京都のものを使用。
また、こだわっているのは食材だけではなく、その食材を生かすための水や炭も厳選しています。

そして当ブランドではセントラルキッチンを設けず、料理のほとんどを店舗で手作りしており、焼き鳥も業者に頼まず、お店で一本一本丁寧に手打ちしています。
こうしたこだわりが、多くのお客様から愛される理由の一つだと考えていますので、これからも守り続けていきます！

◆職場について◆
経営者は常に社員のためを思って行動しており、信頼も厚く、お客様・スタッフ・生産者など関わる全ての人が幸せになれるように動いています。
当店は経営者との距離が近く、スタッフ一人ひとりと積極的にコミュニケーションを取っているので、気軽に意見交換や挑戦ができる環境です。

現場に出ているスタッフみんなが主役であり、スタッフみんながメインでお店を作り上げていきます。
あなたの経験やアイデアを活かして、ぜひお店を盛り上げてください！

◆独立支援◆
独立希望者への支援にも力を入れているので、飲食店経営に必要な知識をしっかり学べます。
のれん分け制度を利用して社長の支援のもと、独立して活躍中の先輩スタッフも多数います。

いつかは自分のお店を出してみたい！絶対、繁盛店にしたい！
そんな夢を持っている方は大歓迎です！

こんなことやります

店舗スタッフの募集をいたします。
飲食店経験者はもちろんですが、今回の募集は今後さらなる組織の拡大に向けた体制強化ですので、やる気があれば未経験でも大歓迎です！

仕事内容は調理・接客業務全般を担当していただきます。
調理に関しては料理ごとにレシピがありますので、経験が浅くても大丈夫です。
もちろん飲食未経験の方でもまずはできることからお任せ・教えていきますので、ご安心ください！

キャリアに関しても適性やご自身の希望に応じてキャリアアップもできる環境ですので、やる気があれば店長やエリアマネージャーなどの統括職も夢ではありません！

お客様やスタッフとのコミュニケーションを楽しみながら、感動を与えられるサービスを提供し、地域に根付いたお店作りをお願いします♪

身につくスキル

調理スキル

食材の目利き

メニュー考案

サービススキル

コミュニケーションスキル

基本情報

給与

月収/25~33万円

※経験・スキル考慮
※みなし残業40時間分込み

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 京都府京都市伏見区深草キトロ町33-10

アクセス: 藤森駅(京阪本線)西出口より徒歩約5分
龍谷大前深草駅(地下鉄烏丸線)より徒歩5分

最寄り駅: 藤森 (京阪本線)
龍谷大前深草 (京阪本線)

勤務時間: 14:30～翌1:30（休憩1時間）実働10時間

休日: ■月7～8日休み
■有給休暇
■忌引休暇
■産前産後休暇

試用期間: 2ヵ月(串刺しの試験・理念試験あり)

福利厚生・待遇

交通費: 距離に応じて支給（片道2kmまで0円、2km〜10kmまで4200円、10km〜15kmまで7100円）

賞与: 年1回（業績による）

社会保険: ■社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災・雇用保険）

福利厚生: ■昇給制度
■制服貸与
■まかない有り
■役職手当
■住宅手当
■家族手当
■独立支援制度
■社内イベント豊富(新年会、夏のレクリエーション、料理バトル、S1グランプリ、居酒屋甲子園参加など)
■売上インセンティブ　※店長以上に限るが、売り上げ目標達成とFLを基準値以内に納めた時に毎月2万～4万円支給