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フルーツ大福 弁才天 植田店 | その他(仕事内容)の転職・求人情報
【月休8日〜】工房の製造責任者／人気フルーツ大福専門店(名古屋市天白区)
どんなことを
やっているのか
フルーツ大福 弁才天 植田店は2020年4月に植田駅最寄りの場所にオープンしたフルーツ大福専門店です。
お客様自身へのご褒美、または最高の手土産・プレゼントとして当店のフルーツ大福をご購入いただいており、おかげさまで多くのお客様にご支持をいただけるお店となりました。
【フルーツ大福 弁才天について】
2019年10月に第1号店である名古屋・覚王山本店がオープンして以来、直営店・FC店も含め全国に70店舗以上展開しているフルーツ大福専門店です。
「フルーツより、フルーツ」というフルーツ本来の魅力を最大限に活かし、そしてフルーツ本来の味をより一層感じられる食べ方として、白餡と求肥の⻩金比にこだわったフルーツ大福を提供しています。また、'糸'を使って繊細なフルーツ大福を切り、鮮やかな断面を楽しむ「萌え断」がSNSなどのメディアで話題となり、瞬く間に人気スイーツブランドの仲間入りを果たしました。
今後はブランドのブラッシュアップ、既存店の体制強化を図っていきながら国内だけではなく海外にも進出していきたいと考えています。
こんな人と働きます
【社員について】
年齢層でいうと20代〜40代まで幅広い世代の方達が在籍しています。
また、中途採用で入社されている社員には飲食店出身の方も多く、現場で活躍されているのも特徴の一つです。
【職場について】
店舗には社員さんのほかにもパート・アルバイトさんも多く在籍していますので、雰囲気は和気あいあいで明るいかと思います。
もちろん仕事になれば頑張ってくれる方達ですので、メリハリある職場といえるでしょう。
【どんな人が来て欲しい？】
多くの方々にご支持をいただく人気店ではありますが、まだまだ成長中のブランドですので一緒にお店を盛り上げてくれる人に来て欲しいです！
また、その中でチャレンジ精神のある方がいいですが、大事にしているのは「素直さ・謙虚さ」。
他のスタッフのお手本となれるようになっていただければと思います！
ここにこだわってます
【夜遅くまで働くケースは少ないです！】
植田店は営業時間の関係上、一番遅いシフトでも21:30くらいには帰れるので、夜遅く・深夜勤務はございません。
また、商品がなくなり次第閉店となるので、予定より早く帰れることも！
【意見交換や新しい企画・提案がしやすいです】
ベンチャーの良さとして、上層部との距離が近いのでコミュニケーションが取りやすいです。
また、新しい商品に関しても現場のスタッフが考えていって大丈夫ですので、あなたのアイデアがお店の成長につながるかもしれません！
【キャリアチェンジを考えている方は是非！】
当ブランドを経営している会社で活躍している社員は飲食店で働いてきた方達が多いです。
「飲食店の仕事は拘束時間が長すぎる…」
「単純に飲食の仕事はキツい…」
「でも、経験が活かせるところで仕事がしたい…」
と、悩んでいる方がいらっしゃいましたら、ぜひご応募ください！
こんなことやります
【仕事内容】
植田店内の工房にて製造責任者としてお仕事をお任せします。
仕事内容は…
■仕入れや製造数の管理
■スタッフのマネジメント
■フルーツのカット(包丁スキルは家事レベルであれば大丈夫です)
■求肥(お餅)の製造※少し力仕事になります → 天気によって水分量など変えたりしますが機械が作っていくので、そこまで難しいオペレーションではありません。
■フルーツを包む作業 → 専門性はそこまで必要ないので、コツさえ掴めば簡単にできると思います。
【経験者歓迎！店長経験者でも大丈夫です！】
製造責任者の募集ですので、できれば工房または工場などで製造管理経験をある方を採用したいと考えています。
しかしながら、前述の通り製造に関してはそこまで難しいものではなく、どちらかといえばマネジメント業務の方が重要なので、業態問わず店長経験のある方もぜひご応募ください！
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身につくスキル
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メニュー考案の企画力
マネジメント力
フルーツの知識
基本情報
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給与
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月収/30~40万円
■経験・前職考慮
■昇給制度あり
■みなし残業あり
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募集職種
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その他(仕事内容)
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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愛知県 名古屋市天白区 焼山1丁目406 プリミエール焼山
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アクセス
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■植田駅（名古屋市営）から1,781m
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最寄り駅
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植田 (名古屋市営地下鉄鶴舞線)
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勤務時間
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変形労働制
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休日
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■月8日~
■有給休暇
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試用期間
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試用期間の条件
3ヶ月(試用期間中、条件変動なし)
福利厚生・待遇
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交通費
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支給※社内規定あり
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賞与
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業績連動
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社会保険
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■社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災・雇用保険）
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福利厚生
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■昇給制度
■制服貸与
■独立支援制度(のれん分け制度)
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転勤
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転居を伴う異動なし
応募について
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応募資格
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■お菓子の工房または工場などで製造管理経験をある方大歓迎！
■店長経験またはマネジメント経験のある方歓迎
■飲食店で働いていた方歓迎
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接(1〜2回)
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入社・研修期間
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面接地
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店舗 または WEB面接
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 制服貸与
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 急募求人
- 夜勤なし
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会社情報
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