フルーツ大福　弁才天

『フルーツ大福　弁才天』は全国に展開するフルーツ大福専門店です。
「フルーツより、フルーツ」というフルーツ本来の魅力を最大限に活かし、そしてフルーツ本来の味をより一層感じられる食べ方として、白餡と求肥の⻩金比にこだわったフルーツ大福を提供しています。

また、フルーツ大福は非常に繊細なので、ナイフなどで切ると潰れてしまいます。
そのため当ブランドのフルーツ大福は'糸'を使って切ります。糸を使うことにより綺麗に切ることができるので、自慢のひとつである鮮やかな断面も楽しめるのです。この断面は「萌え断」として、SNSなどのメディアでも大きく取り上げられました。

2019年10月に名古屋の覚王山本店がオープンして以来、おかげさまで行列のできる人気店となり、多くの方々に当ブランドのフルーツ大福を知ってほしい想いから新規出店もどんどん進めています。そして現在では直営店・FC店も含め全国に70店舗以上の「弁才天」があります。
今後はブランドのブラッシュアップ、既存店の体制強化を図っていきながら国内だけではなく海外にも進出していきたいと考えています。

【社員について】
年齢層でいうと20代〜40代まで幅広い世代の方達が在籍しています。
また、中途採用で入社されている社員には飲食店出身の方も多く、現場で活躍されているのも特徴の一つです。

【職場について】
店舗には社員さんのほかにもパート・アルバイトさんも多く在籍していますので、雰囲気は和気あいあいで明るいかと思います。
もちろん仕事になれば頑張ってくれる方達ですので、メリハリある職場といえるでしょう。

【どんな人が来て欲しい？】
多くの方々にご支持をいただく人気店ではありますが、まだまだ成長中のブランドですので一緒にお店を盛り上げてくれる人に来て欲しいです！
また、その中でチャレンジ精神のある方がいいですが、大事にしているのは「素直さ・謙虚さ」。
他のスタッフのお手本となれるようになっていただければと思います！

【キャリアアップのチャンス】
体制強化を図りつつ、国内の出店もそうですが海外の出店も計画中です。
また、経営会社は弁才天の他に新しいスイーツ事業も計画しています。
新しいお店の立ち上げがあるということは、「上のキャリアがいっぱいある」ということ！
店長になれるチャンスもそうですが、その上のエリアマネージャーや事業部長などの統括・管理職なども目指せる環境です。

【夜遅くまで働くケースは少ないです！】
各店舗の営業時間の関係上、一番遅いシフトでも21:30くらいには帰れるので、夜遅く・深夜勤務はございません。
また、店舗の多くは駅直結や駅近くに構えているので、通勤のアクセスは非常にいいかと思います！

【キャリアチェンジを考えている方は是非！】
当ブランドを経営している会社で活躍している社員は飲食店で働いてきた方達が多いです。

「飲食店の仕事は拘束時間が長すぎる…」
「単純に飲食の仕事はキツい…」
「でも、経験が活かせるところで仕事がしたい…」

と、悩んでいる方がいらっしゃいましたら、ぜひご応募ください！