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高級鉄板焼き集 ステーキ・鉄板焼き・集宮古島 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
オープニング沖縄宮古島で鉄板焼き集の焼き手・女性焼きて大募 女性手当あり
どんなことを
やっているのか
名古屋栄・東京銀座に高級鉄板焼き集ブランドを展開しております。
厳選された全国各地のお肉と旬の食材を心をこめて提供しております。
今回は宮古島に新たに高級鉄板焼き集ブランドを展開して海外のゲストや日本のグルメなお客様に喜ばれるお店造りをしていきましょう。
こんな人と働きます
料理長 吉井
私は宮古島に移住して 10 年間ホテルの鉄板焼きやレストランや宴会場でつとめてきまし
た。
最初は文化の違いで戸惑う事もありましたが、島の人の優しさや暖かさに触れて心を通わ
すのに時間はかかりませんでした。
又、宮古島には独特のゆったりとした「島時間」が流れており、仕事と家庭やプライベート
の時間が充実して過ごせます。
私はその「島時間」を大いに活用して、畑で自分で野菜を作ったり、様々な料理コンテスト
に挑戦して試作の時間に充てたり、都会にいた頃よりも料理に深く打ち込みました。
今回は名古屋と東京で有名な鉄板焼きレストランの宮古島初出店に携わらせていただいて
おります。
是非いっしょに「島時間」を過ごし充実した料理人人生をおくりましょう
ここにこだわってます
東京豊洲市場から新鮮な野菜や鮮魚を毎日空輸で取り寄せてしていきます。牛肉も各ブランド牛を独自のルートでより厳選してその時々で良いものを目利きしご提供していきます。
宮古島の旬の食材を取り入れた料理と厳選したお肉を提供しまうす。
こんなことやります
宮古島に新しくオープンする鉄板焼きの店舗の調理業務を一緒に行っていきます。
小さい店舗ですのでじっくりと寄り添って指導していきます。
名古屋で集ブランドを12年以上実績がある鉄板焼きブランドの展開となります。
カウンター商売、接客が得意なら初心者でも指導をして徐々にカウンターで焼けるようになっていきます。
是非みんなで宮古島の鉄板焼きで日本の文化を世界に発信していきましょう！！
住居に関してもご相談で社宅の用意も可能です。福利厚生なども気軽にご相談ください。
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身につくスキル
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調理技術
ワインの知識
店舗運営の知識
サービススキル
食材高級の知識
基本情報
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給与
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月収/32~45万円
給与は経験などを考慮していきます、前職の給与もご相談ください。
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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沖縄県 宮古島市 平良西里13-1 1F
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アクセス
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平良港バス停すぐ
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最寄り駅
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那覇空港 (ゆいレール)
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勤務時間
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10：00～23：30 の間で8時間 シフト制
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休日
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月6回と半休2回
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試用期間
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試用期間の条件
半年 研修期間は社内手当なし
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給（上限あり）
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賞与
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業績による
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社会保険
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社会保険完備
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福利厚生
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・通勤手当 上限あり
・社宅補助（要相談）
・賄あり
・育児休暇
・産休
・社会保険完備
・資格手当
・週休2日制
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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鉄板焼き経験者
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選考フロー
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応募 履歴書確認 書類選考 面接 採用
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面接地
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履歴書を確認後
リモート面接
又は現地面接
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 交通費全額支給
- 家族手当あり
- 資格手当あり
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 資格取得支援制度あり
- バイク・車通勤OK
- 未経験者歓迎
- 独立支援制度あり
- オープニングスタッフ
- 席数20席未満
- 新卒・第2新卒歓迎
- 若手活躍中
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会社情報
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