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- ゑ々とこ鶏
和食, 居酒屋 | 店長・店長候補
【インセンティブ有＊裁量権ある仕事】横浜の人気鳥料理店の店長候補を募集！
どんなことを
やっているのか
『軍鶏 国産地鶏 水炊き ゑ々とこ鶏』は、横浜駅から徒歩2分の好立地の場所に店舗を構える鳥料理店です。
九州地鶏や神奈川ブランドの丹沢滋黒軍鶏を使ったこだわりの逸品料理を地酒で楽しむスタイルで、地元の食材の真価を引き出した料理をご提供しています。
お客様の層はサラリーマンが多いですが、店内は完全個室も完備しているので、デートや女子会、誕生日会や宴会など様々なシーンでご利用いただいています。
今後も多くのお客様に愛される店舗にしていきたく、戦力強化のため採用に力を入れています！
こんな人と働きます
社員の年齢層は20~30代の若い方達が中心です。
仲良くアットホームな雰囲気ではありますが、仕事中は真面目に！
とはいっても、遊びも真面目に！このバランスを大切にし、効率的かつ生産的に働くことを目指しています。
その中で、ゑ々とこ鶏ではチームワーク非常に大事にしており、一緒に目標に向かって日々業務に取り組んでいます。
そして、やる気があれば未経験でも徐々にステップアップできる環境です。
ここにこだわってます
【料理・お酒】
丹沢滋黒軍鶏や九州地鶏、新鮮な野菜をあらゆる調理法で作っていきます。人気メニューは水炊きやタタキなどになりますが、お客様に飽きさせないように新しいメニューも考案中です！また、お酒に関しても厳選した日本酒からハイボール・カクテルも含め100種類以上ありますので、お酒の知識もしっかり身につけられます！
【労働環境】
経営元はベンチャー企業ではありますがライフワークバランスを大切にするため、月の定休は8日休みです。1店舗あたりの社員数が多いので、しっかり休めるかと思います！
また、毎月インセンティブ(目標の営業利益達成で発生します)がありますので、仕事で頑張れば給与にしっかり反映されます！
こんなことやります
【仕事内容】
ゑ々とこ鶏の店長候補として接客や調理、スタッフ・数字含めたマネジメント業務全般をお任せいたします！
まずは仕事に慣れていただきながら、徐々に任せることを増やしていければと思います。
調理に関しては作業効率も考えて既製品も使っていくので、オペレーションは比較的簡単です！
店舗運営に関しては、他のメンバーも含めて新しいメニューやイベントの企画・考案ができます。
マニュアルに縛られたチェーン店とは違った仕事の楽しさがあります！
- 身につくスキル
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調理スキル
接客スキル
店舗運営・管理などのマネジメントスキル
メニュー考案
基本情報
- 給与
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月収/25~40万円
■経験・スキルによって考慮
■昇給あり
■月毎にインセンティブあり
- 募集職種
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店長・店長候補
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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神奈川県 横浜市神奈川区 鶴屋町2-16-10 RONビル 2F
- アクセス
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JR横浜駅 西口 徒歩3分／ みなとみらい線横浜駅 西口 徒歩3分
- 最寄り駅
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横浜 (JR根岸線)
横浜 (JR横須賀線)
横浜 (JR成田エクスプレス)
横浜 (JR京浜東北線)
横浜 (JR湘南新宿ライン)
横浜 (東急東横線)
横浜 (京急本線)
横浜 (みなとみらい線)
横浜 (ブルーライン)
- 勤務時間
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【営業時間】
月-金 17:00〜23:30
土-日 16:00〜24:00
【勤務時間】
14:00〜24:00 ※シフト制
- 休日
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■月8日休み
■有給休暇
■慶弔休暇
- 試用期間
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3ヶ月 ※保険未加入
福利厚生・待遇
- 交通費
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支給
- 賞与
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■業績賞与(年1回)
■インセンティブあり(目標営業利益達成で発生)
- 社会保険
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社会保険完備
- 福利厚生
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■昇給制度あり
■制服貸与
■インセンティブ制度あり
■社員寮あり
■U・Iターン支援あり
■資格取得支援制度あり
■資格手当あり
■社員旅行
- 転勤
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転居伴わない異動は無し
応募について
- 応募資格
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■学歴不問
■飲食店経験者歓迎！
■マネジメント経験者歓迎！
■飲食未経験OK
- 選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接(1〜2回)
↓
入社・研修期間
- 面接地
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店舗
- お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 資格手当あり
- インセンティブ制度あり
- 月8日以上休み
- ディナー営業のみ
- 特別休暇あり
- 資格取得支援制度あり
- 未経験者歓迎
- 新卒・第2新卒歓迎
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 会社情報
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