: 墨花居成城店

中華料理・中国料理 | キッチンスタッフ

【月7～9日休み】地元で人気の野菜×自然派中華『墨花居』が珍しく若干名募集

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 24~30 万円

休日: 【年間104日間】・29日以下の月は月７～8日・31日の月は月8～9日・有給休暇・慶弔休暇

勤務地: 東京都世田谷区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

化学調味料を極力使用せず、素材本来の味わいを活かし
活気あるオープンキッチンから生まれる体に優しい中国料理です。
店の雰囲気や提供する商品に「和の様式」や「日本らしさ」を取り入れ、お客様へのおもてなしの心を大切にし、《まちやお客様に本当に喜んでもらえる店づくり》を目指しています。
西東京市田無町と世田谷区成城の2店舗で営業しております。

こんな人と働きます

◆◆プライベートも充実 ◆◆
スタッフが働きやすい環境づくりをしているので、オンオフつけた働き方をしたい方にピッタリ☆
休みたいときにしっかり休める環境なので、無理なく働けますよ。

◆◆新しい中華料理のスキルが磨ける◆◆
当店ではできるだけ化学調味料を極力使わない調理方法をおこなっています。
さらに一般的な中華料理にありがちな、油っぽさを感じさせない中華料理をご提供。
ヘルシーで体にやさしい中華料理を学ぶことができます！

◆◆資格取得をサポート◆◆
資格取得を目指しているスタッフを全力で応援！
資格取得支援制度も導入しているので、働きながら勉強することが可能です。
また在籍するスタッフの中には、野菜ソムリエの資格保持者もいるので、より実践的に学べる環境です☆

ここにこだわってます

『墨花居　成城コルティ店』は、成城の地で17年以上営業を続けている、地域密着型のお店です。
店内はシックで落ち着いた高級感のある雰囲気を大切にしています。

～◆厳選された食材とヘルシーな中華料理をご提供◆～
契約農家等のこだわり野菜を中心に、北海道函館から直送された魚介類や厳選された上質な黒毛和牛などを使用。
化学調味料を極力使わず、一般的な中華料理に見られる油っぽさを感じさせない調理方法を採用しています。
体にやさしい、ヘルシーな中華料理が自慢です！

また、自然派ワインや川崎の小さな醸造所で造られたクラフトビールをお楽しみいただいています。
その他にも自家製ジンジャーエールや、特別ルートから取り寄せる珍しい中国酒・中国茶など、ドリンクメニューも自信を持って提供しています。

こんなことやります

おまかせしたいポジションは前菜場、板場、鍋場など
能力に合わせておまかせしたいと思っております。

またコンセプトの範囲であれば、
新しいメニューの作成や仕組みづくり、
数字管理など順にどんどんお任せできる環境があります。

今までの経験を活かしてステップアップしたい、
自分のアイデアを形にしたいなど、どうやってお客様に喜んでいただけるかを本気で考えられる方、一度お話してみませんか？

身につくスキル

調理技術

メニュー開発

店舗経営

珍しい野菜の知識

基本情報

給与

月収/24~30万円

■役職手当あり
■昇給あり
■残業手当あり

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都世田谷区成城6−5−34 成城コルティ4階

アクセス: 小田急線成城学園前駅　徒歩0分

最寄り駅: 成城学園前 (小田急線)

勤務時間: ▼営業時間
11：00〜22：00
▼勤務時間
9：00〜22：00
※交替シフト制　公休7〜9日
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り

休日: 【年間104日間】
・29日以下の月は月７～8日
・31日の月は月8～9日
・有給休暇
・慶弔休暇

試用期間: 3ヶ月

福利厚生・待遇

交通費: 一部支給（２万円迄）

賞与: 年2回業績、個人実績による

社会保険: 完備

福利厚生: 福利厚生
通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：通勤交通費一部支給（2万円迄）
社会保険：各種社会保険完備

＜その他補足＞
■健康診断、インフルエンザ予防接種
■まかない1食100円
■従業員割引
■制服貸出
■深夜・時間外手当
■役職手当
■資格取得支援制度

転勤: 稀に有り

応募について

応募資格: 【未経験・飲食の経験者まで幅広く歓迎します！】
◆産育休から復帰し、子育て中の社員も多数活躍しています♪
中華料理経験者の方や調理経験の方からの応募も大歓迎です

あると望ましい経験や資格
■飲食店での勤務経験がある方
■調理師免許や衛生管理者の資格をお持ちの方

【こんな方を歓迎します！】
★新しいことにチャレンジしたい方！
★ベテランや女性も多数活躍しています！
★現在の仕事環境ではキャリアアップが難しいと感じている方
★安定して長く働いていきたい方
★アイデアや意見を自由に出し合いたい方
★現在勤務中の方、入社時期は相談に応じます

《働いている人》
主婦(夫)の方、フリーター、学生、正社員。
様々な年代の方がバランスよく働いていただいています。
安心して働ける環境なので何年も働いていただいている方々が多いです。

経験も大事ですが、当店は人柄を重視します。
まずは面接で、お話をしましょう！
スタッフ一同、一緒に働ける日を心待ちにしております！