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EMBLEM FLOW HAKONE FLOW | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【箱根強羅/36万円～】箱根の幸をお届けするレストランの料理長を募集！
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 36~70 万円
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休日
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・月8日~10日 ・月内の土日曜日と同数の休日数 ・年次有給休暇は労働基準法に従い勤続年数に応じて付与
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勤務地
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神奈川県 足柄下郡箱根町
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どんなことを
やっているのか
エンブレムフロー箱根では、宿泊・レストラン・アート展示・LIVEイベント・メンテナンス業など、多彩なコンテンツを展開しています。
地域につながりを持ったアーティストの方をお招きし、ワークショップや音楽ライブを開催することで、わたしたちの施設を訪れてくれたお客様と地域の方とがつながりを持ってもらうことが何よりの喜びです。
またわたしたちは働くスタッフのことを「クルー」と呼び、ローカル・ゲスト・クルーが強固に繋がったコミュニティーの形を、『宿』というキーワードを通じて目指しています。
いずれは日本発のグローバルホテル運営会社として世界中に地域交流型ホテルを展開し、
ニューヨークやロンドン等の刺激的な街で、人と人が繋がる面白い場を作っていくことが目標です。
一緒に、ここ箱根の地で日本中・世界中の人たちを、人と、世界と繋がりましょう！
こんな人と働きます
働くメンバーの多くは旅での経験や旅先での出会いを通して人生の転機を迎えており、その後も『旅』、『コネクト＝つながり』、『地域貢献』を日々の生活の中で大切にし続けています。
そして自分たちが経験してきたように、ゲストにも地域や人、予想外の場面とつながりを持てる宿泊体験を提供できるよう、新たなイベント・飲食のメニューをはじめる前には「ゲスト同士の会話のきっかけになるか」「忘れがたい体験＝Wow体験になり得るか」をメンバー同士で必ず議論するようにしています。
ここにこだわってます
当館併設のレストランは、地産地消をテーマに箱根の山々の麓などから取り寄せた新鮮な食材を丁寧に調理するモダンレストランです。「海の幸」「山の幸」が楽しめるお肉料理や魚料理、お食事にあわせて厳選したお酒などをご用意しています。
こんなことやります
食・アート・音楽などの地域のカルチャーを宿・レストランという場を通して発信し続ける複合施設のレストランにて、料理長を募集しております。
イタリアン・フレンチ・アジアンエスニックなどの要素が融合した、カリフォルニア料理をベースとしています。
調理はもちろん、メニュー考案や数字周りなど本格的な運営経験を積むことができます。
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身につくスキル
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メニュー考案
店舗マネジメント力
企画力
基本情報
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給与
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月収/36~70万円
◇昇給あり（年2回）
◇経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
◆固定残業手当45h固定深夜手当27h含む
但し残業時間については調整可能
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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神奈川県 足柄下郡箱根町 強羅1320-179
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アクセス
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箱根登山鉄道 強羅駅から徒歩１分
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最寄り駅
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強羅 (箱根登山鉄道鉄道線)
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勤務時間
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■勤務時間：6:30〜22:00
※上記勤務時間内にてシフト制
※6時間以上勤務する場合は、1時間の休憩あり
※一日6～10時間程度の変形労働シフトを組んでいます
※シフトは本人の希望などを考慮します
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休日
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・月8日~10日
・月内の土日曜日と同数の休日数
・年次有給休暇は労働基準法に従い勤続年数に応じて付与
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試用期間
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試用期間の条件
3ヵ月（試用期間中条件変動なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費支給（月3万円上限。超過の場合は応相談）
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賞与
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業績連動（年2回）
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社会保険
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完備（厚生年金保険・雇用保険・健康保険・労災保険）
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福利厚生
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◇各種保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
◇定期健康診断
◇社員割引制度※最大50％
◇社宅有（40,000円税込／月）※水光熱費込
◇住宅手当 3万円/月 支給
◇引越し手当 最大10万円支給
◇勤務時まかない1食あり
◇弊社運営宿泊施設への無料宿泊制度有
（二親等以内の家族含む）
◇上記とは別に社員割引宿泊制度も有（同行友人も対象！）
◇トラベルサポート制度有
◇髪型自由（清潔感重視）
◇TatooもOK
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転勤
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基本的になし（状況に応じて別施設に）
応募について
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応募資格
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・飲食店経験3年以上の方
・マネジメント経験を積みたい方
・料理長・副料理長経験者は大歓迎
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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面接（2回）
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入社・研修期間
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面接地
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現地（箱根・新宿の施設）またはWeb面接
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- バイク・車通勤OK
- 髪型自由
- 若手活躍中
- 駅チカ
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会社情報
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