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ホールマネージャー候補募集！阪急うめだ本店１２階「やぶそば」

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※飲食店・企業等への直接応募・問い合わせではありませんのでご安心ください。

この求人はこんな感じ。

給与: 月収 30~45 万円

休日: 月7～８日

勤務地: 大阪府大阪市北区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

弊社は１９６６年創業、今年で５７年目を迎える江戸そば運営会社です。全国に６店舗展開、コロナ禍も給与１００％補償した優良企業です。
この度募集中の阪急うめだ本店１２階「やぶそば」は、大阪エリアで本格的な関東風の日本そばを提供している貴重なお店。そばは店内でそば粉から打ち上げ、出汁はかつを節から仕込み、天ぷらは太白胡麻油のみで揚げるこだわりで、２０２０年の開店以来、多くのファンを集めています。
純朴で人懐っこいそば職人たちが揃う当店では、ホールを仕切ってくださるマネージャー候補を募集しています。売上や回転率、客単価という視点ではなく「おもてなし」「お客様からのありがとう！」を最重要視するホール運営を目指しています。

こんな人と働きます

口下手だけど真面目で実直なそば職人たちと、気さくなパートさん、学生が中心のアルバイトさんたちが仲間です。皆さん日本そばが大好き！そしてお客様が好き！毎日ホールではお客様との会話や笑い声が響く明るいお店です！

ここにこだわってます

一番のこだわりは「おもてなし」
弊社のポリシーのひとつ「伝票１枚１枚にドラマがある」は、お客様は様々な事情を抱えて当店を選び足を運んでくれているという事実を忘れない、という意味です。
売上目標や客単価、回転率という言葉は滅多に使いません。
お客様の目線に立ち、当店へどんなことを期待しているのか、しっかりお客様に向き合って、ひとつひとつ叶えていく、「やぶそば」を選んで間違いなかったと思って帰っていただくような接客を心がけています。

こんなことやります

ホールマネージャーとして、ホールを仕切っていただきます。
・ホール接客全般（お席案内、注文受付、料理提供、ドリンク作り、レジ会計等）
・パートアルバイトのシフト管理（皆さん協力的です）
・パートアルバイトの教育（接客や料理説明、ハンディ注文操作やレジ操作等）
・パート・アルバイトの労務管理（契約書類とりまとめ、ユニフォーム管理など）
・売上管理ととりまとめ、日報作り、東京本部との折衝
・ハンディ注文システム管理（簡単です）
・店長補佐（店舗運営に関するあらゆることを店長と相談して進めます）
あなたのアイデアで、「私がお客様だったらこうしてほしい」と思うことを実践してください。忙しいことへの感謝を忘れず、明るいお店を一緒に作りましょう！