: 俺の天ぷらバル新橋 | キッチンスタッフの転職・求人情報

【新橋】こだわり食材と日本酒！お洒落な天ぷらバルでスタッフを募集！月8休み

応募する

この求人はこんな感じ。

給与: 月収 27~40 万円

休日: 月8日休み上記に加えて半休＋有給休暇取得＜半休時のシフト例＞ 10:00〜15:00 17:00〜23:00 など ※その他にも下記のような休日休暇制度がございます ■産休・育休（男性従業員も取得実績あり） ■結婚休暇 ■特別休暇・配偶者の出産・本人の父・母・子の葬儀

勤務地: 東京都港区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

『俺の天ぷらバル　新橋』は、新橋駅から徒歩3分と好立地に店舗を構える本格天ぷらバルです。
"俺のシリーズ"の『俺のフレンチ』が監修しており、鯵（アジ）国産鱧（はも）などを含む創作天ぷらや新鮮な魚介を用いた4種鮮魚のカルパッチョ、手作りパテ・ド・カンパーニュなど、最高峰のお料理を信じられないほど低価格で提供しています。

お料理だけでなく、厳選したワインや日本酒などのドリンクメニューも幅広くご用意。

"高級な天ぷらをカジュアルに！ふらっと立ち寄って頂きたい”という想いでお店作りを行なっています。

更に、
"料理人をはじめ全従業員の幸せを追及する会社"と称し、経営理念でもある
・飲食事業を通じての地域社会への貢献
・全従業員の物心両面の幸福の追及
この2つを軸にお店作りを行なっていきます！

"飲食業で幸せになろう"という信念のもと、私たちはスタッフの幸せが素晴らしいサービスを生み出し、その結果会社の成長につながると考えています。

こんな人と働きます

私たちはお客様に最高のコストパフォーマンスを提供するために、
企業理念の中にある「六つの精進」

1.誰にも負けない努力をする
2.謙虚にして驕らず
3.毎日の反省（利己の反省及び利己の払拭）
4,生きていることに感謝する（幸せを感じる心は"足を知る"心から生まれる）
5.善行、利他行を積む
6.感性的な悩みをしない

これらに重きを置き日々業務に取り組んでいます。

当店では国内外で活躍してきた一流のシェフが数多く在籍。
今までの飲食業界で垣間見れたいわゆる「見て覚えてもらう」といったことはなく、時代に沿った研修制度を取り入れているので安心です！

高級料理を一部の方々に提供するよりも、低価格でより多くのお客様に美味しいお料理を味わってもらい！幸せな笑顔を見たい！など、料理人としての新たな喜びを感じているスタッフが集まっています。

更に、支配人・店長や若手スタッフ全員に共通しているのは、ホスピタリティがあるという点です。
心あたたまるサービスはもちろんのこと、本格派のお料理や店舗運営など様々なスキルを学びながら自己成長ができる会社です！

ここにこだわってます

『俺の天ぷらバル　新橋』で
提供しているメニューは、天然大海老（1尾）、国産一本穴子、キスや、新潟県産の黒舞茸「真」、宮崎県産の佐士原なすなど、厳選された食材でどれも一流のこだわりを見せる逸品。

またお食事だけでなく、国産の徳島産神山すだちサワーや富士ハイボール、日本酒などとともに、ポルトガルワインやBIOワイン、シャンパンなどお酒も幅広いラインナップで取り揃えており、経験豊富なスタッフ・ソムリエ・ソムリエールが素晴らしいドリンクを提供しています。

サービスに関しても「お店は、スタッフ全員でつくるもの」というコンセプトのもと、現場ではより良いお店作りをするために一切妥協はなし！
どなたでも自分の意見を言いやすい環境で、裁量もあるので様々なことに挑戦できるお店作りを目指しています。

更に、当店では社内制度が充実しており、新入社員1人につき1人の担当者がつく「育成担当制度」や、あなたの頑張りがしっかりとお給与に反映される「人事評価制度」、ワインやマネジメントなどの専門的な知識を学べる「研修制度」などその種類は多岐にわたります。

小さなお店を、ポジション関係なくスタッフ全員で協力して運営しますので、様々な経験ができますよ！

こんなことやります

俺の天ぷらバル　新橋のスタッフとして、調理、接客サービスなどの飲食店業務全般を行なっていただきます。
ご経験の少ない業務でも丁寧にお教えしますのでご安心ください。

お客様にくつろぎのひと時を提供できるような心温まるサービスをお願いします。
接客の技術だけでなく"おもてなしの姿勢"を大切にして、一人ひとりのお客様に合わせたサービスを心掛けましょう！

また、当店では研修内容やイベントなども充実しています。

＜研修内容＞
■おもてなし研修
■PL研修・荷重原価研修
■販促の打ち方
■SNS活用
■広告勉強会（食べログ・ホットペッパーなど）
■クレーム対応研修など

＜イベント・その他＞
■社内コミュニケーションアプリの導入
LINE WORKSを全スタッフに導入。
新店オープン情報や接客の好事例、お客様からいただいた感謝の言葉、研修情報、メディア出演情報などをみんなで発信。
■店舗間同士の交流　
店舗同士が近く、さまざまな業態を運営しているため、店舗間の交流から新たな発見や成長に繋がる場面もあります。

身につくスキル

サービス力

天ぷらの知識

お肉・魚・野菜の知識

ワインや日本酒の知識

出店開業ノウハウ

基本情報

給与

月収/27~40万円

※経験とスキル、前職給与を考慮した上で決定いたします
※飲食未経験の方は月給25万円〜
※残業代は1分単位で全額支給

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都港区新橋3-9-9 喜三郎ビル 1F

アクセス: 新橋駅（JR）烏森口から徒歩3分
新橋駅8出口から徒歩約4分

最寄り駅: 新橋 (JR東海道本線(東京～熱海))
新橋 (JR山手線)
新橋 (JR横須賀線)
新橋 (JR京浜東北線)
新橋 (東京メトロ銀座線)
新橋 (都営浅草線)
新橋 (ゆりかもめ)

勤務時間: ▼営業時間
[月～木]
16:00～23:00(L.O.22:00)
[金]
16:00～23:00(L.O.22:00)
（状況により24:00迄営業）
[土]
11:30～14:00(L.O.13:00)
16:00～23:00(L.O.22:00)
[日・祝]
11:30～14:00(L.O.13:00)
16:00～22:00(L.O.21:00)

▼勤務時間
10:00〜23:00（シフト制、休憩あり）

＜シフト例＞
・通し10:00〜22:00（休憩90分）
・早番10:00〜15:00
・遅番17:00〜23:00 など

※終電考慮あり
※月間平均労働時間：210〜220時間
※1か月の残業時間が45時間となるようにシフトを組んでいます
※1店舗当たり正社員5〜10名体制で運営。過度な残業や休日出勤の発生は少なく、長く安定して働ける環境です

休日: 月8日休み
上記に加えて半休＋有給休暇取得

＜半休時のシフト例＞
10:00〜15:00
17:00〜23:00 など

※その他にも下記のような休日休暇制度がございます
■産休・育休（男性従業員も取得実績あり）
■結婚休暇
■特別休暇
・配偶者の出産
・本人の父・母・子の葬儀

試用期間: 試用期間の条件
試用期間1〜3ヵ月間あり・条件変動なし

福利厚生・待遇

交通費: 交通費全額支給

賞与: 業績賞与年4回（前期の経常利益を全社員に配分）

社会保険: 完備

福利厚生: ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■業績賞与年4回（前期の経常利益を全社員に配分）
■昇給年2回（5月・11月）
■制服貸与
■研修制度あり
■まかないあり
■健康診断年2回
■従業員割引20%OFF（物販除く）
■社員紹介制度あり（入社3か月後に40万円支給）
■副業OK