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- COMPHO COMPHO with TERRACE 大崎シンクパーク店
アジア料理・エスニック, ファストフード | スーパーバイザー
賞与年2回！フォー専門店『COMPHO』のスーパーバイザーを募集！
- この求人はこんな感じ。
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- 給与
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月収 35~45 万円
- 休日
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■年間公休日数110日 ■有給：6か月間の勤務で14日付与 3年目以降20日付与 ■月8日～9日休み 変形労働時間制（シフト制） └「米麺食堂 大手町ビル店」は土日休みです。 ■夏季休暇 ■冬季休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ◎5日以上の連続休暇の取得も可能です！
- 勤務地
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東京都 品川区
どんなことを
やっているのか
日本初の 【国産米麺】 を使用したフォー専門店を運営！
シマダグループの『COMPHO』がオープンしたのは2001年。
もともとシマダグループは約90年前に米屋からスタートした会社というアイデンティティから、
お米を使った飲食店を運営しようと考えたのがきっかけです。
お米の料理でも何か「オンリーワン」な商品にしたいと思い注目したのが、
オープンした当時はまだまだ日本では珍しかったベトナム発祥のフォー（米麺）。
近年ではエスニック料理のカテゴリーでフォーの知名度も上昇中！！
こんな人と働きます
お米でみんなを笑顔にしたい。
フォーを新しい食文化にしたい
それが私たちの願いです。
シマダグループの前身は実は『米屋』
私たちのルーツともいえるお米を私たちがプロデュースしていきたい！
かつては米が通貨の代わりになるくらい貴重な食材でした。
時代は巡り、現代の世界でも私たちの主食として親しまれる『白米』
白米の他に日本人はうどん・そば・ラーメン・パスタなどの麺類も好きです。
日本の食文化であるお米。日本人の好みである麺。
この二つを兼ね備えたフォーには食文化を変える力があると信じています。
おいしい！そしてからだに良い！
国産の生野菜を使用。麺はグルテンフリー。健康な温かい食事を。キレイを内から作りたい。
そのなかで、新しい食べ方、食材の組み合わせを発見したり。
楽しさ、喜びを提供していきたい。
私たちは、そう考えて、知恵を絞っています。
ここにこだわってます
日本人にあう味付けのオリジナルフォーだけではありません。
バラエティに富んだ、さまざまな味わいが。
定番のラインナップに加えて、季節やお店独自の限定メニューも。
その時期だけ、そのお店だけでしか食べられない。
そんなわくわくも提供しています。
こんなことやります
まずはフォー専門店『COMPHO（コムフォー）』の店長として、ホール・キッチンなどの店舗運営全般をお願いします。
ゆくゆくは、全店舗の運営管理・店長指導を行うスーパーバイザーとしてご活躍を期待しています！
＜入社後は…＞
現場を知るために6ヵ月間店長としてご勤務いただきます。
マネジメントを担う店舗のスタッフ数は、1店舗平均で社員やアルバイトスタッフが15～20名。
店長となることで経営方針に基づいた店舗のビジネスプランの策定から実行まで主体的に担うことができます！
★SVにステップアップすることで【今後のCOMPHOをどのように成長させるか】
という経営プランニングに参画できます。
＜SVの業務内容＞
①お客様をより深く理解し優れたQSCを実現する為のプロセスを確立し実践する。
QSC＝、Quality（品質）、S（サービス）、C（クリンリネス：清潔さ）
②売上の最大化と利益の最適化を実現する為のプロセスを確立し実現する。
③ビジネス拡大に、しっかりとしたビジネスプランを作成、実行する。
④各店舗とのコミュニケーションは図り人材のマネジメント
- 身につくスキル
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店舗・運営マネジメント力
メニュー考案の企画力
ブランドの広報業務・採用力
各店舗の店長指導
基本情報
- 給与
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月収/35~45万円
※経歴や能力などを考慮のうえ、給与額を決定いたします。
※上記には固定残業代（月30時間／6万3,000円以上 ※基本給の額に合わせて変動）を含みます。超過分は別途支給いたします。
※業績により臨時賞与あり
昇給(公正な査定評価)
交通費支給(全額)
有給休暇（入社後6ヶ月後付与）
試用期間3ヶ月（条件変更なし）
- 募集職種
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スーパーバイザー
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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東京都 品川区 大崎2-1-1 ThinkPark 1F
- アクセス
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JR山手線「大崎駅」新西口 徒歩2分
- 最寄り駅
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大崎 (JR山手線)
大崎 (JR埼京線)
大崎 (JR湘南新宿ライン)
大崎 (りんかい線)
大崎 (相鉄・JR直通線)
- 勤務時間
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10：00～22：00の間でのシフト制です（実働8時間）
※店舗により異なります。
※残業時間は月20時間以内（1日あたり1時間以内）と少なめです。
- 休日
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■年間公休日数110日
■有給：6か月間の勤務で14日付与 3年目以降20日付与
■月8日～9日休み 変形労働時間制（シフト制）
└「米麺食堂 大手町ビル店」は土日休みです。
■夏季休暇
■冬季休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
◎5日以上の連続休暇の取得も可能です！
- 試用期間
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試用期間3ヵ月 条件の変更無し
福利厚生・待遇
- 交通費
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全額支給
- 賞与
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賞与年2回
- 社会保険
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■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
- 福利厚生
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退職金制度あり（勤続3年以上対象）
制服貸与
社会保険完備
自社保有の保養所（京都、鴨川、軽井沢など）
リゾートトラスト
東急ハーベストクラブ利用可
フランクリン・コヴィー7つの習慣外部研修有
海外研修（2016年：ハワイ、2017年：パリ、2018年：バリ）
社内イベント（BBQ・石垣島ダイビング・お花見など）
部活動（マラソン・ゴルフ・フットサル・スキー・ダイビング・サーフィンなど）
- 転勤
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無し
応募について
- 応募資格
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■飲食店舗マネジメント経験者（3年以上）
■飲食店で店長を務めた経験
【以下のような方は優遇します！】
◆複数のメンバーや店舗のマネジメントを行なった経験
◆部下を持ち教育経験のある方
◆店舗の拡大などの企画・戦略への興味がある方
- 選考フロー
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▼書類選考
▼面接（2回）2次は新宿本社にて実施（Zoom面接応相談）
▼内定
※応募～内定までは約3週間を予定しています。
- 面接地
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1次選考 オンライン
最終選考 シマダハウス株式会社新宿本社
- お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 退職金制度あり
- 産休・育休制度あり
- 夏季休暇あり
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 海外研修あり
- 若手活躍中
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