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魚蔵 博多 魚蔵 | キッチンスタッフの転職・求人情報
【調理スタッフ】業界未経験OK！博多で一生モノの技術をイチから学びたい方！
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 22~35 万円
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休日
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■公休月8日（シフト制） ■誕生日月休暇 ■有給休暇 ■その他 特別休暇など ※年間休日107日
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勤務地
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福岡県 福岡市博多区
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どんなことを
やっているのか
対馬ののどぐろと呼子の活イカはじめ、現在進行系のモダンな博多郷土料理を提供します。石や木の質感を活かした店内は、地元のお客様のお食事・ご宴会やハレの日のお席にご利用頂くほか、観光や出張のお客様にもご愛顧いただいております。明るく開放的な空間と、フランクな笑顔溢れるおもてなしで、博多の食の豊かさを存分に味わって頂けます。
こんな人と働きます
20代・30代の若い社員が特に多く、明るく一致団結したチームの雰囲気が自慢です。
私たちのビジョンは、「九州最強でサイコーの飲食企業になる！」こと。
大好きな”九州”に根ざした、九州の海と大地の恵みを提供する場をたくさん創りたい。お客様の記憶に残る、新鮮な驚きや心の安らぎを提供出来るような、そんなお店をたくさん創り、たくさんの人を素敵な気持ちにしたい。…このような想いを胸に日々はたらいています。
理念を大切にし、議論すること・意見を出し合う機会もとても多いです。また社内イベントや研修がとても多く繋がりが多いこともあり、明るく活気に満ちあふれています。
ここにこだわってます
二枚看板の「対馬ののどぐろ」「呼子の活イカ」をはじめとして、世界有数の漁場・玄界灘の海の幸を心からご堪能頂けます。
海の幸だけでなく、九州の大地の恵みを感じさせる逸品も多く取り揃えています。また、有田焼の器に盛り付けられた料理は見た目にも美しく、視覚からもお客様を魅了します。
こんなことやります
●仕込みなどの簡単な作業から、
調理に挑戦！
当社では全メニュー手作り♪
入社１年目の新卒女性社員は、活魚調理をがっつり学び、先日立派な鯛の活き造りを提供していました。
●自由度が高いから、
自ら新商品を開発したり、コースを設計したり。
新ブランドの立ち上げに１から関わるチャンスも
たくさんあります。
●将来的には店長や料理長に！
売上・原価管理やスタッフ教育など、
お店全体のマネジメント業務。
「接客を極めたい」
「調理する側になってみたい」
「ゆくゆくは人を
マネジメントする立場になってみたい」
などなど、
あなたの希望に添えるよう配属を行います！
もちろん、「何がしたいか分からない。」
「目標なんて特にない…」という方も大歓迎です。
ツマミナでいろんな経験をして
楽しいと思うものをぜひ見つけてください♪
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身につくスキル
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店舗・運営マネジメント力
メニュー考案の企画力
ブランドマネジメント・マーケティング力
和食・寿司調理
理念浸透をベースにしたチームビルディング
基本情報
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給与
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月収/22~35万円
■みなし残業45時間込み（超過分別途支給）
■役職手当あり
■昇給年1回（７月）
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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福岡県 福岡市博多区 博多駅東２丁目１−１ 都ホテル 2F
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アクセス
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JR博多駅 筑紫口より徒歩2分
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最寄り駅
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博多 (福岡市営地下鉄空港線)
博多 (JR鹿児島本線(博多～八代))
博多 (JR鹿児島本線(下関・門司港～博多))
博多 (JR博多南線)
博多 (福北ゆたか線)
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勤務時間
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▼勤務時間
010:00～21:00
※シフト制 公休8日
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り・1時間
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休日
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■公休月8日（シフト制）
■誕生日月休暇
■有給休暇
■その他 特別休暇など
※年間休日107日
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試用期間
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試用期間の条件
なし
福利厚生・待遇
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交通費
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無し
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賞与
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決算賞与（年2回）※業績連動
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社会保険
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完備
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福利厚生
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■昇給（年1回）
■決算賞与（年2回）
■報奨金制度
■社会保険完備
■まかない有り（２食・無料）
■法定休日出勤手当
■深夜・年末年始手当
■社員割引（30％）
■制服貸与
■研修・セミナー参加制度有り
■バースデーお食事券プレゼント
（自社店舗で使える5000円チケット)
■ツマミナ総選挙・ツマミナAward
■ツマミナ新聞（毎月）
■サンクスカード制度
■漁港はじめ・九州各地の生産者等、産地視察多数
■うみやま合宿 at上田養鶏場
■部活動(登山部・釣り部等)
■キックオフ MEETING（年1回経営方針を発表）
■社内イベント（海BBQ大会・鍋会、等）
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転勤
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転居をともなう異動はありません
応募について
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応募資格
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・当社の求人情報をみてご興味を持って頂いた方
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選考フロー
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【STEP1】
ご応募
【STEP2】
面接1回
（面接日に、店舗見学も同時に実施致します。雰囲気を肌で感じて頂けましたら幸いです。）
福岡県外にお住いの方は、面接はWeb面接で実施いたします。
また、Web上での店舗見学も可能ですので、ぜひお気軽に選考へお進みください。
【STEP3】
内定
※応募から内定まで2週間を予定しています。応募から半月以内の入社が可能です。
※面接日や入社日はご相談ください。
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面接地
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株式会社ツマミナ 本社事務所
福岡県福岡市博多区博多駅東２丁目２−１１
ビジネスワン筑紫口ビル３階
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 月8日以上休み
- 研修制度あり
- 生産者/生産地訪問あり
- 若手活躍中
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会社情報
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