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酒菜屋てんまい 北千束店 | 調理見習い・調理補助の転職・求人情報
【売上倍増で急成長】店舗経営・集客も学べる！和食キッチン＆ホール正社員募集
どんなことを
やっているのか
当店、『酒菜屋てんまい』は、「うどん×居酒屋」という新しいコンセプトのもと、地域の方に愛されるお店を目指しています︕
住宅街にあるお店のため、近隣住⺠のお客様、常連さんがほとんど︕
来てくださるお客様と触れ合いながら、楽しく働ける職場です◎
ビジネス街にあるお店のように、忙しなく来店されるお客様をどんどんさばいていくような接客はしませんので、「1人1人のお客様を大切にしたい...︕」「地域密着型の愛されるお店で働きたい」という方にはぴったりな環境です。
こんな人と働きます
オーナー含め、2名体制の現状です。
だからこそ、ホールや調理業務だけでなく、顧客管理やリテンション率アップ施策、チラシやWEBデザインといった、様々な業務に積極的に挑戦させてくれる社風です。
また当店の料理⻑は、和食45年のプロで、過去に弟子志願者も抱えていたほど。
腕が良く、優しくざっくばらんにコミュニケーションが取れる方です︕
ここにこだわってます
✅社⻑が複数の店舗を経営︕
→社⻑と近い距離で経営ノウハウが学べます︕
店⻑、店舗経営を将来やってみたい方にぴったりな環境です⭕
✅ITツール導入で新規顧客の獲得に成功︕
→アプリで顧客管理をし、リピート施策を行っています
→専門のデザイナーによるチラシの一新︕
✨新規のお客様の獲得が難しいといわれている地域で成功しています︕✨
いずれ飲食店経営をしてみたいという方にとっても、集客や顧客管理のノウハウを学んでいただける環境が整っています︕
こんなことやります
〇1日のスケジュール
10：30 出勤・ホールの準備(お掃除・お茶や食器の準備・レジ 開店準備）マニュアルあり
11：00～14：00 オープン・接客・調理
14:00~17:00 休憩（16：30～食事まかないあり）
17：00～ オープン・接客・調理
21：30 ラストオーダー
22：00 クローズ（マニュアルあり）
22:15~22：30 退勤
〇ポジション：ホール兼調理補助
〇お任せしたいお仕事：お店の運営・経営、調理スキル
将来は料理長としての道もあり、もしくはお店の経営者を目指す道もあり。
飲食に関わる基本業務・専門業務に加え、集客などの汎用ノウハウも、現オーナーから毎日直接学べる環境です。
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身につくスキル
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和食調理スキル
店舗経営・集客
顧客管理・リテンション
新規メニュー開発
日本酒の知識
基本情報
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給与
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月収/23~28万円
固定残業代：40時間分含む
平均残業時間：30分～1時間
（朝15分～30分、夜15分～30分）
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募集職種
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調理見習い・調理補助
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 大田区 北千束１丁目４５−１０ 田山ビル 地下1階
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アクセス
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大岡山駅（東急目黒線・大井町線）
東口徒歩1分
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最寄り駅
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大岡山 (東急大井町線)
大岡山 (東急目黒線)
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勤務時間
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11：00～22：00
休憩3時間14：00～17：00
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休日
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月曜店休＋平日1日
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試用期間
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試用期間の条件
1～3カ月（研修習熟度により前後）
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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社会保険
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完備
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福利厚生
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・各種社会保険完備
・昇給（試用期間中も2週ごと実施）
・食事付き（無料まかない）
・制服貸与（現在新規作成中）
・交通費全額支給
・長期休暇
（夏季4連休、冬季４連休）
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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学歴・経歴不問
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選考フロー
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書類選考後、面接1回（WEB面接対応可）
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面接地
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店舗もしくはWEB
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 未経験者歓迎
- 駅チカ
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会社情報
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