株式会社味作家

当店、『酒菜屋てんまい』は、「うどん×居酒屋」という新しいコンセプトのもと、地域の方に愛されるお店を目指しています︕
住宅街にあるお店のため、近隣住⺠のお客様、常連さんがほとんど︕来てくださるお客様と触れ合いながら、楽しく働ける職場です◎

ビジネス街にあるお店のように、忙しなく来店されるお客様をどんどんさばいていくような接客はしませんので、「1人1人のお客様を大切にしたい...︕」「地域密着型の愛されるお店で働きたい」という方にはぴったりな環境です。

オーナー含め、2名体制の現状です。
だからこそ、ホールや調理業務だけでなく、顧客管理やリテンション率アップ施策、チラシやWEBデザインといった、様々な業務に積極的に挑戦させてくれる社風です。

また当店の料理⻑は、和食45年のプロで、過去に弟子志願者も抱えていたほど。
腕が良く、優しくざっくばらんにコミュニケーションが取れる方です︕

✅社⻑が複数の店舗を経営︕
→社⻑と近い距離で経営ノウハウが学べます︕
店⻑、店舗経営を将来やってみたい方にぴったりな環境です⭕
✅ITツール導入で新規顧客の獲得に成功︕
→アプリで顧客管理をし、リピート施策を行っています
→専門のデザイナーによるチラシの一新︕
✨新規のお客様の獲得が難しいといわれている地域で成功しています︕✨
いずれ飲食店経営をしてみたいという方にとっても、集客や顧客管理のノウハウを学んでいただける環境が整っています︕