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TAUTAU Terrace Tateyama | キッチンスタッフの転職・求人情報
【洋食調理中堅〜副料理長候補】スキルアップ＊キャリア充実＊転居サポート◎
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 30~40 万円
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休日
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■年間休日105日 └月8日休みの完全週休2日 └半休・連休も相談可能 ■有給休暇 └入社6カ月後10日付与 └半日単位での取得可 └5日以上の連休相談OK ■夏季休暇 ■冬季休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後・育児休暇 ■介護・看護休暇 ■特別休暇
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勤務地
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千葉県 館山市
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どんなことを
やっているのか
『TAUTAU Terrace Tateyama(タウタウテラス)』は、千葉県館山市、JR内房線「館山駅」から車で15分の場所に佇む、全32室のリゾートホテルです。
前身の「ホテルファミリーオ館山」を全面リニューアルし、2025年12月17日に"等身大リゾート"として生まれ変わりました。
海に続く公園のようなテラスが、施設の象徴です。砂
場やファイヤーピット、リゾートチェアを備え、フリードリンク&スナックコーナーでは、房総半島のラム酒を使ったカクテルやご当地スナックを自由に楽しめます。
夕暮れ時には、海一面に広がる美しいサンセットが訪れる方をお迎えします。
客室は、プライベートテラス付きのシーサイドテラスルームをはじめ、和洋室のシーサイドデラックスルーム、ツインルームなど全7タイプをご用意。
レストランでは、夕食17:30〜21:30(2部制)、朝食7:00〜9:30の時間帯で、地産食材を活かした料理を提供しています。
そこで現在は、私たちと一緒にこのホテルを盛り上げてくれる副料理長候補を募集しています。
こんな人と働きます
【現在活躍しているメンバーについて】
TAUTAU Terrace Tateyamaでは、事業承継によって以前から在籍しているメンバーと、新規採用で加わったメンバーが混在しており、中途入社者が中心のチームです。
中途入社者はホテル業界・飲食業界出身の方が多く在籍しています。
年齢層は、アルバイトから一般社員クラスで20代〜30代が中心、マネージャークラスは40代〜50代が中心です。
「地方創生」や「リノベーション」といった会社の理念に共感して入社するスタッフが多く、新しい視点やアイデアを歓迎する風通しの良い環境が特徴です。
【求める人物像】
■我慢強く、責任感を持って仕事に向き合える方
これは、会社や上司から言われたことを我慢して受け入れ続ける、という意味ではありません。
大変な時期や繁忙期でも、自分の役割に責任を持ち、最後までしっかりと業務に取り組める方を求めています。
■周囲とコミュニケーションを取れる方
大変なことや困ったことがあれば、一人で抱え込まず、周囲へ連絡・相談することを大切にしています。
キツいと感じたときにも、遠慮せずに声を上げてください。状況を共有してもらうことで、会社や周囲のスタッフも必要なフォローやサポートをしていきたいと考えています。
■柔軟性を持ち、前向きに取り組める方
私たちは「地方創生」を実現するため、新しいことに挑戦する機会が多い会社です。だからこそ、頭でっかちにならず、理想と現実のギャップを実現に向けた行動へと変えていける方を求めています。
夏場などの繁忙期には非常に忙しい環境となるため、現場の厳しい現実も理解したうえで、前向きに仕事へ取り組める方を歓迎します。
ここにこだわってます
【地元食材を活かし、自立的に理想の厨房をつくる仕事】
TAUTAU Terrace Tateyamaは、2025年秋にリニューアルオープンして以来、多くのお客様をお迎えしています。
さらなるサービスのクオリティ向上と体制強化のため、レストラン部門を牽引していただく副料理長候補を募集しています。
地元食材をふんだんに使用した、朝食・ランチ・ディナーの調理およびマネジメント業務をご担当いただきます。
朝食はハーフバイキング、ディナーでは地産食材を贅沢に使った洋食を提供。
副料理長として、メニュー開発や厨房運営に大きな裁量を持つことができます。
あなたの経験を活かし、自立的に理想の厨房づくりに挑戦できる環境です。
【安定した経営基盤と、手厚い移住・生活サポート】
私たちの母体は、不動産・金融のノウハウを持つ株式会社ブルー・スカイ・アソシエイツです。不動産や再生可能エネルギーファンドの組成支援から地方不動産の再生まで、幅広い形で地域活性化に貢献してきた実績があります。
この安定した経営基盤のもと、腰を据えて長く活躍いただける環境が整っています。
また、地方での新生活を強力にバックアップする制度も充実しています。
引越し補助は最大10万円。初期費用ゼロ・家賃半額を会社が負担する借り上げ社宅制度も完備しています。
【地方創生の中で、新しいものを生み出す楽しさ】
事業承継したばかりの施設は、正直なところバタバタすることも、忙しくなることもあります。
しかし、だからこそ、元々あったものをより良くするためのオペレーションの再構築や、新しいチームづくりに取り組むことができます。
「地方創生」という会社の理念のもと、TAUTAU Terrace Tateyamaでも、地域と一体となった新しい取り組みが日々生まれています。
副料理長候補として、地元食材を活かした新しいメニューを生み出していくことも、その一つです。
こうした変化を楽しみながら、新しいことに挑戦していきたい方にとって、大きなやりがいを感じられる環境です。
こんなことやります
『TAUTAU Terrace Tateyama』の副料理長候補を募集いたします。
【応募資格】
洋食調理の実務経験(3〜5年以上目安)がある方を求めています。
料理長またはマネジメント経験がある方は優遇いたします。
【仕事内容】
地元食材をふんだんに使用した、朝食・ランチ・ディナーの調理をご担当いただきます。
朝食はハーフバイキング、ディナーでは地産食材を贅沢に使った洋食を提供しています。
業務に慣れてきたら、メニュー開発や厨房運営など、マネジメント業務にも携わっていただきます。
副料理長として、大きな裁量を持ちながら、自立的に理想の厨房づくりに挑戦できる環境です。
引越し補助や社宅制度など、地方での新生活をサポートする体制も整えていますので、県外からのご応募も大歓迎です。
「地方創生」という私たちの理念に共感し、一緒にTAUTAU Terrace Tateyamaの未来をつくっていってくださる方を心よりお待ちしております。
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身につくスキル
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調理スキル
数字管理・スタッフ含めたマネジメントスキル
新メニューの企画・考案
コミュニケーションスキル
基本情報
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給与
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月収/30~40万円
<年収イメージ>
年収490万円：28歳・2年目(月給35万円＋賞与＋他)
年収560万円：33歳・5年目責任者(月給40万円＋賞与＋他)
■経験・スキル考慮
■昇給あり固定残業：あり
固定残業の時間：32時間
固定残業の金額：55,600円〜74,200円
固定残業超過分の支払い：あり
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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千葉県 館山市 大賀81-17
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アクセス
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JR内房線 館山駅より車で15分
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最寄り駅
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館山 (JR内房線)
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勤務時間
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6:00〜22:00
■実働8時間
■休憩1時間
【シフト例】
早番：6:00～15:00
中番：9:00～18:00
遅番：13:00～22:00■平均所定労働時間: 173時間20分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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■年間休日105日
└月8日休みの完全週休2日
└半休・連休も相談可能
■有給休暇
└入社6カ月後10日付与
└半日単位での取得可
└5日以上の連休相談OK
■夏季休暇
■冬季休暇
■慶弔休暇
■産前産後・育児休暇
■介護・看護休暇
■特別休暇
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試用期間
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3ヶ月
試用期間の条件：同条件
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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■交通費支給(上限5万円)
■ガソリン代支給(車・バイク通勤の場合は規定支給)
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賞与
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業績賞与あり(年2回)
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■昇給あり(年1回)
■制服貸与
■まかないあり
■自社の施設利用割引あり
■研修制度あり
■資格取得支援制度あり
■定期健康診断
■マイカー・バイク・自転車通勤OK
■引越し補助あり(最大10万円支給)
■社宅制度あり(50％会社負担／初期費用不要／規定有)
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転勤
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複数施設間でのキャリアアップに伴う異動の可能性はあります※要相談
応募について
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応募資格
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■洋食調理の実務経験（3～5年以上目安）
└料理長またはマネジメント経験がある方は優遇
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接(1回〜2回)
↓
入社・研修期間
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面接地
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TAUTAU Terrace Tateyama または オンライン
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 転居補助あり
- 住宅手当あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 資格取得支援制度あり
- バイク・車通勤OK
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 長期休暇あり
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会社情報
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