: 韓国屋台ハンサム藤沢店 | 調理見習い・調理補助の転職・求人情報

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【好きを仕事に＊完全未経験OK＊チーム力】最高の仲間と成長できる安心環境

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この求人はこんな感じ。

給与: 年収 320~540 万円

休日: ■週休2日制（月8日／シフト制） ■夏季休暇 ■冬季休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前・産後休業（取得実績あり） ★有給は積極的に取得可能です！

勤務地: 神奈川県藤沢市

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

"『韓国屋台ハンサム』は、本場の韓国屋台の熱気と最先端の食トレンドを融合させた新感覚のネオ大衆酒場を運営・展開しています。

「普段の街並みから、一歩入ればそこはソウル」をコンセプトに、本場の味はもちろん、五感で楽しめるエンターテインメントな外食体験を提供しています。

1. 首都圏を中心に注目のエリアへ続々展開！
出店エリア：東京・千葉・埼玉などの首都圏主要エリアをはじめ、駅チカの好立地を中心に展開中。
ターゲット層：トレンドに敏感なZ世代・若年層を中心に、仕事帰りの会社員から韓国カルチャーファンまで幅広い層に愛されています。

2. 「食×エンタメ」で日常にワクワクを届ける仕事
単に料理やドリンクを提供するだけでなく、「今一番楽しい韓国空間」を自分たちの手で作り上げることが私たちの事業です。
五感で楽しむ仕掛け：ネオンが煌めく店内に流れるK-POP、卓上で完成するダイナミックな料理演出、スタッフの元気な韓国語での挨拶など、空間全体でファンを魅了しています。

最新トレンドの迅速な商品化：韓国で話題の新メニューや映えドリンクをいち早く取り入れ、常に新しい感動をお届けしています。

3. 上場企業グループの強みを活かした「ブランドの急速成長」
株式会社一家ダイニングプロジェクトが手掛ける成長ブランドとして、確かな経営ノウハウと資本力をバックボーンに持っています。流行り廃りの激しい業界において、「一過性のブームで終わらせない高いリピート率と収益性」を誇る店舗運営を実現しています！"

こんな人と働きます

"ハンサムの現場を一言で表すなら、「カルチャーと楽しさを共有できる最高の仲間が集まる場所」です。

年功序列の堅苦しさは一切なし！バイトも社員も関係なく、フレンドリーで思いやりのあるスタッフばかり。お互いをリスペクトし合いながら、日々チームワーク良くお店を盛り上げています。

1. どんなスタッフがいるの？
年代： 20代前半〜30代前半の若手メンバーが中心！

きっかけ：「韓国カルチャーが好き！」「ネオ居酒屋の雰囲気が好き」「人と話すのが好き」など、共通の趣味やモチベーションを持った仲間が集まっています。

未経験スタートが多数：飲食未経験からスタートしたスタッフも多く、「教え上手」「褒め上手」な先輩ばかりなので、安心して飛び込める環境です。

2. 職場の雰囲気は？
まるで「カルチャースクール」のような和気あいあい感
「このK-POPアイドルが好き！」「最近の韓国トレンド見た？」といった会話が飛び交う、明るくフランクな職場環境です。共通の「好き」があるからこそ、打ち解けるまでのスピードも抜群です。

「みんなで店をつくる」一体感
ハンサムでは、アルバイト・社員の垣根なく「どうすればもっとお客様が喜ぶか」「どうやってSNSでバズらせるか」を日常的にアイデア出し合っています。あなたのアイデアが明日の店舗演出に採用されることも！

3. 先輩スタッフの声
「毎日部活みたいで本当に楽しい！」（20代・店舗スタッフ）

「入社前は『おしゃれなお店だから馴染めるかな…』と少し不安でしたが、入ってみたらみんな驚くほど気さくで温かい人ばかり！忙しいピークタイムも、声を掛け合ってチームワークで乗り切る達成感が最高です。」"

ここにこだわってます

"韓国屋台ハンサムの魅力は、SNSで話題のポップな見た目だけではありません。「こだわり抜いた本格的な味」と「五感で楽しむ体験型のエンターテインメント」にあります。

1. 【本場へのこだわり】妥協のない「味」と「手作り」のクオリティ
見た目のインパクトはもちろん、一口食べた瞬間の「美味しい！」に全力です。

本場の味を忠実に再現：特製タレや調味料は本場韓国のレシピをベースに開発。辛さの中に深みのある本格的な味わいを追求しています。

看板メニュー「サムギョプサル＆UFOチキン」：厳選した素材を使用し、ジューシーな肉の旨味ととろけるチーズの組み合わせがリピート率の高さにつながっています。

2. 【空間と演出】一歩足を踏み入れれば、そこは「ソウルの屋台街」
単に料理を味わうだけでなく、お店にいる時間そのものが「エンタメ体験」になる仕掛けを散りばめています。

五感で楽しむネオ屋台空間：ネオン看板やハングル表記のPOP、BGMのK-POPまで、ソウルの本場屋台に旅に来たようなワクワク感を演出。

卓上パフォーマンス：目の前で焼き上げるサムギョプサルや、溢れ出るチーズの演出など、思わず動画や写真を撮りたくなる「体験価値」を提供しています。

3. 【接客とカルチャー】元気と笑顔が伝染する「ライブ感あふれる接客」
ハンサムの居心地の良さを作っているのは、スタッフ一人ひとりのポジティブなエネルギーです。

マニュアルを超えたフレンドリーさ：韓国語での明るい掛け声（「アンニョンハセヨ！」「マシッソヨ！」）で、店内全体を一瞬で明るい雰囲気に巻き込みます。

お客様との距離の近さ：韓国カルチャー好きのお客様とトークが弾むことも日常茶飯事。あなたの「好き」や「明るさ」がそのまま店舗のファン作りに直結します。"

こんなことやります

"「韓国屋台ハンサム」における調理見習い（未経験・アシスタントポジション）の「仕事内容」を伝える文章案です。

料理経験がない方や「韓国料理が好きだけど包丁握れるかな…」と不安を感じている求職者に向けて、「イチから安心して学べる環境」「段階を踏んでステップアップできる安心感」がしっかり伝わる内容に仕上げています。

【仕事内容】未経験からプロの調理へ！ゼロから学べるキッチンサポート（調理見習い）
「韓国料理が好き！」「料理を作れるようになりたい！」という気持ちがあれば、経験は一切不問！
まずは簡単な調理補助や盛り付けなど、できることから一つずつお任せしていきます。

包丁の握り方からメニューの仕込み、本格的な韓国料理の調理技術まで、先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので安心してスタートできる環境です。

具体的なお仕事内容
STEP 1：まずはできることからスタート！
簡単な盛り付け・仕込み補助：ナムルやキムチをお皿に盛る作業や、野菜の下処理など簡単な作業から担当します。

洗い物・クリンリネス：食器洗い機を使った洗い物や、キッチン内の整理整頓を行い、厨房のベースとなるオペレーションを覚えます。

STEP 2：簡単な調理・ドリンク作成
揚げ物やスープの調理：一味パウダーのまぶし作業や、人気のヤンニョムチキン、トッポギ、チヂミなど、マニュアルに沿った基本的な調理に挑戦！

韓国ドリンクの作成：チャミスルやマッコリ、特製カクテルなど、見た目もポップで可愛いドリンクの作成を行います。

STEP 3：看板メニューの調理へチャレンジ！
メイン料理の調理：サムギョプサルやチュクミ、プデチゲなど、看板メニューの調理をお任せ。お肉の切り方や火入れのコツなどをマスターしていきます！

オーダーコントロール：ホールからの注文に合わせて、効率よく料理を提供するスピード感やチームワークを身につけていきます。"

身につくスキル

店舗・運営マネジメント力

洞察力と察知力

チームビルディング

数値管理能力

サービス力

基本情報

給与

年収/320~540万円

★昇給のチャンスは毎月！
※月1回、昇給・昇格のための査定を実施しています。
日々の頑張り次第で、1回の査定で年収が20万円～40万円増となることも。
実際に、8割の社員が年1回以上昇給しています。

固定残業：あり

固定残業の時間：20時間〜52時間

固定残業の金額：40,991円〜122,500円

固定残業超過分の支払い：あり

固定残業の詳細：20時間～52時間相当　40,991円〜122,500円　※超過分別途支給

募集職種: 調理見習い・調理補助

雇用形態: 正社員

勤務地: 神奈川県藤沢市南藤沢20-9 オセアン藤沢ビル１F

アクセス: JR藤沢駅、小田急線南口から徒歩3分
藤沢駅から234m

最寄り駅: 藤沢 (JR東海道本線(東京～熱海))
藤沢 (小田急江ノ島線)

勤務時間

▼営業時間
16:00～24:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30）
▼勤務時間
14:00～翌01:00
所定労働時間8時間／休憩1時間
※シフト制
※早番・遅番あり

平均勤務日数：1ヶ月あたり22日

■平均所定労働時間: 173時間0分 (1ヶ月当たり)

勤務形態：シフト制

休日: ■週休2日制（月8日／シフト制）
■夏季休暇
■冬季休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前・産後休業（取得実績あり）

★有給は積極的に取得可能です！

試用期間

3ヶ月

試用期間の条件：同条件

その他: ■受動喫煙防止措置
室内禁煙

福利厚生・待遇

交通費: 交通費支給(当社規定による/1日最大2,000円)

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: ◆各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆昇給(毎月査定あり)
◆交通費支給(当社規定による/1日最大2,000円)
◆残業手当
◆子ども手当(1人目月1万円／2人目以降月5000円)
◆引越手当(会社都合の場合、費用を会社が負担)
◆家賃補助(月3万円まで/社内規定あり)
◆出産手当
◆まかないあり
◆社割あり(飲食代20％OFF)
◆誕生日祝い(豪華宿泊券をプレゼント)
◆お年玉
◆インセンティブ制度
◆独立支援制度
◆社員紹介制度
◆社員旅行・社内イベント
◆クラブ活動(将棋部/サッカー部/野球部/ダンス部など)
◆保養所
◆制服貸与
◆髪型・髪色自由
◆配偶者へのプレゼント
◆永年勤続表彰（5年で5万円/10年で10万円/20年で20万円）
◆マイカー通勤可
★グループミッションである『日本一のおもてなし集団』の精神は、働いてくれるスタッフにも向けています。★
有給休暇取得のしやすさや残業の削減など社員が働きやすい環境を整えるだけではなく、各種研修や一家ユニバーサルカレッジなどの教育面においても社員の成長をサポートしています。
また、出産手当や子供手当を充実させたり、社員の奥さんに社長から誕生日プレゼントが贈られたりなど社員本人だけでなく、その家族まで大切にするための制度があります。

転勤: 転居を伴う転勤なし

応募について

応募資格: ◎ 明るくて素直な人
◎ マネジメントスキルを磨き、社長になりたい人
◎ 飲食業が好きで、日本のおもてなし文化を追求したい人
◎ 将来は自分の店や家業を継いで、独立したい人

一家は「おもてなしの総合商社」を目指しています。
そして、「何をやるか」よりも「誰とやるか」が最も重要なことを知っています。

飲食やブライダル、マーケティングやメニュー開発、
新事業、経営企画、接客サービス、広報、人財教育など
あらゆることに挑戦していってほしいと考えます。
そして、数年後にはマネージャーや新規事業長、社長など
一家だからこそできる「おもてなし」を追及していただきます。