: LIZARRAN LIZARRAN 大井町店 | ソムリエの転職・求人情報

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ワインの知識も身につく｜ワンランク上の接客スキルを磨きませんか？

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 28~35 万円

休日: 月8日休み、有給休暇

勤務地: 東京都品川区

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どんなことを
やっているのか

LIZARRAN（リザラン）は、本場スペインで生まれ、世界20カ国以上で展開されている世界的なスパニッシュバルブランドです。

当社は日本国内におけるライセンスを保有し、現在は東京と神奈川の首都圏エリアを中心に展開しています。系列の鉄板焼き業態「Plancha L」を含め、新橋・立川・大井町・横浜・川崎といった主要都市で店舗を運営しています。

本場バスク地方発祥のカラフルな一口料理「ピンチョス」やスペイン産ワインを、地域の特色や立地に合わせた自由な店づくりで提供しており、マニュアルにとらわれず店舗ごとの個性を一から仲間と創り上げていける環境が当社の自慢です。

こんな人と働きます

イタリアンやフレンチ、カフェなど、さまざまなジャンルで経験を積んだスタッフが活躍しています。食材や調理技術について意見を出し合いながら、お客様に喜ばれる一皿を追求できる環境です。新しいことにも積極的に挑戦できる風土があり、経験を活かしながらさらに成長できます。

ここにこだわってます

当ブランドの最大のこだわりであり強みは、日本国内のライセンスを保有しているからこそできる店づくりです。

世界20カ国以上で愛される本場スペインのバル文化を、単にマニュアル通りに再現するのではなく、「どうすれば日本のお客さまにその魅力を最大限に広められるか」という視点で店舗運営に携わることができます。街の特色に合わせたメニュー考案や空間づくりを、一から自分たちの手で仕掛けていける環境です。

だからこそ当社は、「ブランドを日本で育てていく面白さ」にワクワクし、主体的に挑戦できる人と一緒に働きたいと考えています。本物の味にこだわりながら、新しいバル文化を共に創り上げていきましょう。

こんなことやります

開店準備から営業中の接客、ワインのセレクトやペアリング提案、店舗運営全般に携わっていただきます。決まり切ったマニュアル通りではなく、あなたのアイデアやセンスを店舗づくりにダイレクトに反映できる環境です。

【具体的にお任せするお仕事】
・開店準備、閉店作業（清掃、レジ準備、テーブルセッティング、在庫確認など）
・接客・ホールサービス全般（ご案内、オーダー受付け、料理のご提供）
・ワイン＆料理のペアリング提案（お客様のお好みやご注文されたお料理に合わせたワインのご案内）
・ドリンク管理、メニュー提案（ワインリストの提案、グラスワインの選定、仕入れのサポートなど）
・店舗運営のサポート（売上管理やスタッフの育成、季節ごとのイベント企画など）

身につくスキル

メニュー考案

マルチタスクスキル

調理スキル

ワインの知識

基本情報

給与

月収/28~35万円

※固定残業代（最大45時間）を含む

固定残業：あり

固定残業の時間：45時間

募集職種: ソムリエ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都品川区広町2丁目1-21 OIMACHI TRACKS 4F

アクセス: 大井町駅トラックス口直結徒歩1分

最寄り駅: 大井町 (JR京浜東北線)
大井町 (東急大井町線)
大井町 (りんかい線)

勤務時間

10時～23時のシフト制

勤務形態：シフト制

休日: 月8日休み、有給休暇

試用期間

3ヶ月

試用期間の条件：同条件

その他: ■受動喫煙防止措置
室内禁煙

福利厚生・待遇

交通費: 全額支給

賞与: 業績賞与

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり
■まかない・食事補助あり
■制服貸与
■確定拠出年金制度（ご自身の将来像に合わせた運用が可能です）
■生産者訪問
■慶弔見舞金
■結婚祝金
■出産祝金
■入学祝金
■死亡弔慰金
■傷病見舞金
■災害見舞金
■退職金制度
■深夜手当
■超過勤務手当
■海外研修
■社員旅行　※2025年スペイン研修を実施（1週間ほど）
■産休・育児休暇取得あり