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丸源ラーメン 高知潮江店 | キッチンスタッフの転職・求人情報
【母体安定＊福利厚生充実＊月9日休み】丸源ラーメンで未来の店長候補を募集！
どんなことを
やっているのか
『丸源ラーメン 高知潮江店』は、高知県高知市、桟橋通二丁目駅から徒歩8分の場所に店舗を構えるラーメン専門店です。
カウンター席のほか、小上がりの座敷席も備えた店内は全100席。看板商品の「熟成醤油ラーメン肉そば」をはじめ、「丸源餃子」や「鉄板玉子チャーハン」などの人気サイドメニュー、テイクアウトできるソフトクリームもご好評をいただいています。
2012年4月のオープン以来、地域の皆さまを中心に多くのお客様にご利用いただき、2021年11月には店舗を改装。より快適な空間で、幅広い世代のお客様にお食事を楽しんでいただいています。
これからも「全ての人に『最高の一杯』を」というコンセプトのもと、出来立てアツアツの一杯をお届けしてまいります。
【丸源ラーメンについて】
『丸源ラーメン』は、「株式会社物語コーポレーション」が展開するラーメン専門店です。
「全ての人に『最高の一杯』を」をコンセプトに、出来立てアツアツの本格派ラーメンを"いちばんおいしい瞬間"にご提供することを大切にしています。そのこだわりが多くのお客様に支持され、現在（2026年7月）では全国に240店舗以上を展開する人気ブランドへと成長しました。
その中で私たちカワマートダイニングは、丸源ラーメンのフランチャイズに加盟し、「丸源ラーメン 高知潮江店」を運営しています。
こんな人と働きます
【現在活躍しているメンバーについて】
高知潮江店で働くスタッフは、20代前半から40代までと幅広い世代が活躍しており、そのほとんどが地元・高知の方々です。
中途入社が中心で、飲食業界の経験者はもちろん、異業種から転職してきた飲食未経験の方も活躍しています。
【こんな方に来て欲しいです！】
■高知で腰を据えて働きたい方
地元の方はもちろん、県外から来ていただく方も大歓迎です。
せっかくご縁があって一緒に働くからこそ、高知という地域に根を張り、私たちと一緒にお店や会社の成長を支えていきたいという想いのある方を歓迎します。
■感謝・謙虚の気持ちがある方
どれだけ仕事のスキルが高くても、周囲への感謝や謙虚な姿勢がなければ、良いチームをつくることはできません。
だからこそ、仲間への感謝を忘れず、素直な気持ちで仕事と向き合える方と一緒に働きたいと考えています。
■「もったいない」精神を持てる方
これは決して節約だけを求めているわけではありません。
食材や備品、設備など、日々使うものを大切に扱うことは、店舗運営においても、人としても大切な姿勢だと考えています。
一つひとつのものを大切にしながら、より良いお店づくりを目指せる方を歓迎します。
ここにこだわってます
【丸源ラーメンとしてのこだわり、そしてFC店としての強み】
丸源ラーメンの看板商品「熟成醤油ラーメン肉そば」は、3種の醤油と20種類以上の食材を加えて15日間熟成させた「熟成醤油がえし」から生まれる、こだわりの一杯です。
そして、丸源ラーメンは扱うメニューの種類が絞られた「単品商売」のため、一度覚えてしまえば着実に自分のものにしていきやすく、未経験の方でも安心してスタートできます。
さらに、直営元の物語コーポレーションは人材育成に力を入れており、フランチャイズ加盟店であっても、WEBでの勉強会や店長セミナー、SVセミナーなど、キャリアアップを目指す方をしっかり後押しする体制が整っています。
また、「FC店は直営に劣る?」と思われる方も少なくないと思いますが、私たちは決してそうではないと考えています。
丸源ラーメン本部によるチェックに加え、社内でも独自の品質管理体制を整えているため、直営店にも負けない、あるいはそれ以上のクオリティを目指せる環境があります。
だからこそ私たちは「FC店だから」と考えるのではなく、丸源ラーメンの看板を背負う一店舗として、地域のお客様に愛されるお店づくりをこれからも続けていきます。
【母体は地域に根付いた安定企業！福利厚生も充実！】
当店を運営するカワマートダイニングの母体は、60年以上にわたり地域とともに歩んできた「株式会社カワマートホールディングス」です。
飲食事業だけでなく、多角的に事業を展開し、着実に成長を続けてきた安定した経営基盤があります。だからこそ、長く安心して働ける環境をご用意しています。
また、充実した福利厚生も魅力の一つです。
毎月の成果に応じたインセンティブ制度や年2回の賞与など、頑張りをしっかり評価する仕組みを整えています。
そのほかにも、結婚祝い金・出産祝い金、従業員食事補助（単品半額）、退職金制度（勤続10年以上）、グループ各社の店舗で利用できる優待券、2ヶ月に一度の社内研修など、これからのキャリアを支える制度を数多くご用意しています。
こんなことやります
社員スタッフ・未来の店長候補を募集しています。
今回の募集は「丸源ラーメン 高知潮江店」を拠点としていますが、ご本人の希望や適性を考慮したうえで、カワマートグループが運営する他店舗でご活躍いただく可能性もあります。
【応募資格】
飲食店での実務経験がある方を求めています。店長経験やマネジメント経験をお持ちの方は大歓迎です。
【仕事内容】
調理・接客を中心に、店舗運営に関わる業務をお任せします。
まずはキッチン業務を中心に、丸源ラーメンならではの調理の基本を学んでいただきます。その後、接客業務にも携わりながら、お店全体の仕事を覚えていきます。
業務に慣れてきたら、スタッフの教育・指導、売上管理、在庫管理など、店舗運営に関わるマネジメント業務にも挑戦していただき、将来的には店長として活躍していただきます。
【入社したら・・・】
入社後は数日間のオリエンテーションを実施し、ブランドや業務内容について座学で学んでいただきます。
その後は先輩スタッフが付き添いながら、調理・接客を一つずつ丁寧にレクチャーします。
丸源ラーメンは扱うメニューの種類が絞られた「単品商売」のため、一度仕事を覚えれば着実にスキルを身につけていきやすいのが特徴です。
教育体制やマニュアルも整っているので、安心して仕事に取り組める環境です。
【遠方の方も大歓迎】
今回は地元の方はもちろん、遠方・県外からのご応募も歓迎しています！
引越費用の一部補助や、通勤距離25km以上の方を対象とした会社全額負担の社宅もご用意していますので、新しい環境でチャレンジしたい方も安心してスタートできます。
「高知で腰を据えて働きたい」「新しい環境でキャリアを築きたい」
そんな想いをお持ちの方は、ぜひ一度お話ししましょう！
あなたからのご応募を心よりお待ちしております。
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身につくスキル
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飲食店における基本的業務スキル(調理・接客)
店舗運営・マネジメントスキル
コミュニケーションスキル
基本情報
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給与
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月収/25~40万円
■経験・スキル考慮
■昇給あり(年2回)固定残業：あり
固定残業の時間：20時間〜40時間
固定残業の金額：31,760円〜90,120円
固定残業超過分の支払い：あり
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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高知県 高知市 北新田町17-16
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アクセス
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桟橋通二丁目駅から588m
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最寄り駅
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桟橋通二丁目 (桟橋線)
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勤務時間
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【営業時間】
10:30〜25:00
【勤務時間】
9:00〜25:00
■実働8時間
■休憩60分あり■平均所定労働時間: 171時間18分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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■月9日休み
■有給休暇
■慶弔休暇
■特別休暇
■育児休暇
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試用期間
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6ヶ月
試用期間の条件：同条件
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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支給(規定あり)
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賞与
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年2回あり
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■昇給あり(年2回)
■役職手当(月30,000円～70,000円)
■残業手当
■深夜手当
■毎月成果に対してのインセンティブあり
■制服貸与
■従業員食事補助あり(単品半額)
■グループ内優待券あり
■家族扶養手当(配偶者：月5,000円、お子様一人につき：月3,000円)
■社宅あり(通勤距離が25km以上になるとき全額会社負担の社宅を完備)
■引越費用一部補助
■マイカー通勤OK(無料駐車場あり)
■結婚祝い金
■出産祝い金
■健康診断受診(年2回)
■退職金制度あり(勤続10年以上)
■社内研修(2か月に一度勉強会)
■希望による社外研修参加補助あり
■社内イベントあり(社員総会、新年会、各種懇親会など)
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転勤
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転居を伴う異動は無し
応募について
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応募資格
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■飲食店での実務経験がある方
└店長経験やスタッフのマネジメント経験がある方は大歓迎！
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接(2回)
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入社・研修期間
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面接地
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1次：WEB 2次：対面
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 転居補助あり
- 住宅手当あり
- 家族手当あり
- インセンティブ制度あり
- 退職金制度あり
- 月8日以上休み
- 産休・育休制度あり
- 特別休暇あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- バイク・車通勤OK
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 賄い・食事補助あり
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会社情報
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